KUŘECÍ OMÁČKA
Potřebné ingredience
Olej , 2 cibule , 3 lžičky sladké mleté papriky , smetanu , šlehačku , 3 lžíce hladké mouky , kuře , sůl .
Postup přípravy
na drobno nakrájenou cibuli nechám zesklovatět na oleji , přiliju litr vody i víc , záleží na tom kolik budete chtít omáčky a přisypu papriku
přidám očištěné kuře a sůl , přikryju a nechám hodinu vařit
vařené kuře vyndám a nechám chvíli chladnout , aby se dalo obrat
vývar přecedím , aby byla omáčka hladká a vrátím na kamna
do scezeného vývaru vlijeme kvásek připravený z mouky a vody a za stálého míchání přivedeme do varu
do zahuštěné omáčky přidám šlehačku , smetanu a už dochucuji solí
hotovou a dochucenou omáčku nechám probublávat a mezitím oberu kuřátko
masíčko vmíchám do omáčky
a podávám , nejraději máme hrnečkové knedlíky , které najdete u mně v receptech DOBROU CHUŤ
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé