Dort Velký indián
Potřebné ingredience
6 vajec
7 lžic cukru krupice
7 lžic polohrubé mouky
na špičku nože sody
1 ušlehaná šlehačka
kompot (broskve, jahody)
Postup přípravy
Upečeme piškot: žloutky s cukrem šleháme 20 minut, pak přidáme mouku se sodou a ušlehaný sníh z bílků. Formu předem vymyžeme a vysypeme moukou, pečeme ve vyhřáté troubě asi 3/4…
Oříškové řezy
Potřebné ingredience
250g hl. mouky
1/2 prášku do perníku
50g tekutého medu
50g moučkového cukru
1 lžička skořice
na špičku nože zázvoru
60g másla
1 vejce
150g oříšků
150g čokoládové polevy (dávám obyč. čokoládu na vaření s trochou 100% tuku).
Postup přípravy
Mouku a prášek do perníku přesyjeme na vál, přidáme med, cukr, koření, máslo, vejce a zpracujeme těsto. 1 hodinu necháme odpočinout, pak rozválet a rádýlkem krájet na obdélníčky…
Tlamičky
Potřebné ingredience
Na Těsto:
250 g másla
250g hladké mouky
1 vejce
1/2 prášku do pečiva (PDP)
Na náplň:
100 g mletých ořechů
100g cukru
1 vejce
citronová kůra
nebo povidla
Postup přípravy
Zpracovat těsto, vyválet a vykrajovat kolečka asi 4 - 5 cm v průměru, pak dát doprostřed náplň a přehnout na půl a okraje lehce přitlačit. Péct na pečícím papíře nebo vymazaném…
Křehké vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
150 g hladké mouky
40 g mletého cukru
50 g jemně mletých ořechů
110 g másla
1 žloutek
Postup přípravy
Po zpracování nechávám jen chvíli odpočinout, potom válím válečky, které na plechu stáčím do rohlíčků. Peču na papíře, po vychladnutí obaluji ve vanilkovém cukru. Opravdu se…
Křehké linecké od maminky
Potřebné ingredience
210 g hladké mouky
140 g másla
70 g moučkového cukru
2 žloutky
citronová kůra
Postup přípravy
Těsto rychle vypracujeme na vále a necháme nejlépe přes noc v ledničce odpočinout, pak vyválíme a vykrajujeme, pečeme na pečícím papíře a slepujeme vychladlé marmeládou.
