Martinské rohlíčky s mákem
Potřebné ingredience
Těsto:1kg polohrubé mouky, 100g tuku, 80g cukru moučka, 1 až 2 žloutky, 40g droždí, necelé 3/4l mléka, citronová kůra, lžička soli, vanilka. Vejce na potření. Maková nádivka: 250g mletého máku, 1/2l mléka, 100g cukru moučka, strouhaný perník, citronová kůra
Postup přípravy
Zaděláme kynuté těsto. Já jsem dělala 1/2dávku v pekárně. Vykynuté těsto vyklopíme na vál, rozválíme na sílu asi 1cm. Nakrájíme na pruhy a ty na trojúhelníky. Nádivku položíme k…
Párky v listovém těstě
Potřebné ingredience
Párky, listové těsto, vejce, sýr, kmín
Postup přípravy
Nožičky párků na koncích nařízneme cca 5cm do křížku. Listové těsto vyválíme a nakrájíme na plátky (já použila již koupené vyválené těsto, je to rychlejší). Pak na každý párek od…
Pudingové kuličky - nepečené
Potřebné ingredience
4 vanilkové pudingy (puding se nevaří, pracujeme rovnou s práškem), 20dkg cukru moučka, 10dkg másla, kakao (dávám 1 lžíci), rum (dávám 1 víčko), kokos na obalení.
Postup přípravy
Vše kromě kokosu pořádně propracujeme prsty. Pokud to hnětením povolilo natolik, že by se to lepilo na ruce, uložíme na chvíli do lednice. Pokud se nechce spojit, přidáme kousek…
Hovězí na kari
Potřebné ingredience
recept podle: Lenka Procházková (Prolenka) ID 13690
Postup přípravy
Vařila jsem v papiňáku a nedávala ten sýr, ale zahustila moukou rozmíchanou v mléce
Banánky
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky,
19 dkg tuku,
7 dkg cukru,
2 pudingy,
1 žloutek
Postup přípravy
Zpracujeme těsto, na strojku protlačíme tyčinky. Upečeme a upečené slepíme marmeládou. Půlku (já namáčím konce) namáčíme v čokoládě.
Úly
Potřebné ingredience
16 dkg mletých piškotů,
7 dkg másla (je-li těsto sypké, přidat kousek másla i mléko),
16 dkg cukru,
1 lžíce kakaa,
1 lžíce mléka,
1 lžíce rumu.
Krém: 7 dkg cukru,
7 dkg másla,
1 žloutek,
4 lžíce rumu.
Máslo s cukrem rozšlehat a pomalu přilévat rum.
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, vmačkáme do formiček vysypané cukrem, úly plníme krémem a postavíme na piškot
Škeble
Potřebné ingredience
Těsto: 25 dkg hladké mouky,
25 dkg másla /Hera/,
1 vejce,
lžíce vody
Nádivka: 10 dkg moučkového cukru,
1 vejce,
10 dkg mletých ořechů
Postup přípravy
Z mouky, másla, vejce a vody zpracujeme těsto a vykrajujeme kolečka, která plníme nádivkou.
Nádivku dáme na půlku kolečka a druhou půlkou přiklopíme, přimáčkneme, aby náplň…
Kokosové rohlíčky
Potřebné ingredience
Na 1 bílek - 7 dkg krystal cukru
Postup přípravy
Na 1 bílek - 7 dkg krystal cukru. Dáme do mísy a nad párou šleháme šlehačem do husta.
Po odstavení chvíli šleháme(3 min.), aby směs vychladla. Potom vyhazujeme lžičkou hrudky…
Kozí bobky (sádlové bochánky)
Potřebné ingredience
1/4 kg hladké mouky,1/4 kg cukru - moučka,1/4 kg sádla,1 lžíce kakaa,3 dkg mletých oříšků.
Postup přípravy
Zpracujeme těsto, v ruce uválíme kuličku, dáme na plech, uděláme prstem důlek a za :
1/ můžeme hned do důlku dát marmeládu a pak upéct
2/ upečeme a pak mažeme marmeládu …
Medvědí tlapky
Potřebné ingredience
23 dkg hladké mouky,18 dkg tuku (9 másla + 9 Hera),12 dkg cukru,12 dkg mletých ořechů,1 dkg kakaa,špetka hřebíčku, skořice, citronová kůra.
Postup přípravy
Zpracujeme těsto, 1 hodinu necháme odpočinout. Plníme do formiček, pečeme asi 7-8 minut při 180C.
