Mimibazar na talíři | MIMISHOP | MIMIAUKCE.cz

NEJÚŽASNĚJŠÍ VÁNOČKA - RODINNÝ RECEPT - RECEPT 10092

NÁZEV
VŠECHNY RECEPTY
DĚTSKÉ SPECIALITY
POLÉVKY
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
HOVĚZÍ MASO
VEPŘOVÉ MASO
MLETÉ MASO
RYBY A DARY MOŘE
ZVĚŘINA
BEZMASÁ JÍDLA
SALÁTY, ZÁLIVKY
RÝŽE A TĚSTOVINY
PIZZY, CHLEBY
SLADKÁ JÍDLA
MOUČNÍKY, POHÁRY
CUKROVÍ
OVOCE
ZAVAŘENINY
CHUŤOVKY
POMAZÁNKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČÍ MASO
BEZLEPKOVÁ DIETA
LUŠTĚNINY
HOUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÁ JÍDLA
DOMÁCÍ MEDICÍNA
DIETY
VÁNOČNÍ CUKROVÍ
DOMÁCÍ PEKÁRNY
GRILOVÁNÍ
DORTY
CO DŮM DAL
DIA RECEPTY
PARNÍ HRNEC
POMALÝ HRNEC

VÁNOČNÍ CUKROVÍ

ID 51989 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbilo 2999 návštěvníků)


NEJÚŽASNĚJŠÍ VÁNOČKA - RODINNÝ RECEPT


[ recept č. 10092 ze dne  ]

NEJÚŽASNĚJŠÍ  VÁNOČKA -  RODINNÝ RECEPT

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

600 g hladké mouky, 140 g cukru, 1/4 l mléka, 30 g droždí (klidně tak 3/4 kostičky), 2 vejce (jedno na potření), 120 g Hery, hrst rozinek předem namočených v rumu, lžička soli a sekané mandle, špetka muškátového květu a lžička citrónového aroma Dr.Oetker, nebo nastrouhaná citrónová kůra.

POSTUP PŘÍPRAVY

Vypracujeme klasické kynuté těsto. Z cukru, droždí a trošky mléka necháme vzejít kvásek /v hrnečku rozetřeme droždí s cukrem do tekuta,přidáme trošku teplého mléka a necháme v teple vzejít, stačí chvilinka, uvidíte jak nabyde/. Ten zapracujeme do mouky s 1 vajíčkem, vlažným mlékem, zbytkem cukru,rozpuštěnou Herou a troškou rumu. Přidáme citrónové aroma, špetku muškátového květu, sůl a nakonec rozinky co byly předem v rumu namočené. Těsto vymícháváme tak dlouho, aby se nelepilo na stěny a případně dle potřeby ještě přisypáváme mouku, je-li těsto řídké, nebo mléko, je-li naopak tuhé. Jakmile bude tuhé při zadělání, byl by pak tuhý i výsledek, takže na to pozor, musí být tak akorát, když pak do těsta píchnete na zkoušku, musí se zase zpět krásně zacelit. Jakmile je těsto propracované, necháme kynout.
Po vykynutí si těsto rozdělíme na 9 stejných částí, potom rozdělíme na 4, 3 a 2 díly. Ze všech vypracujeme dlouhé válečky, které postupně propleteme. Nejprve ze 4, pak 3 a nakonec 2 dílů. Vánočku potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme plátky mandlí. Pečeme zhruba 45 minut, já v mé troubě asi na 150 -160°C. Pokud chceme, aby nám vánočka "nesjela", vypomůžeme si špejlemi, viz. foto. /ale stejně mi nakonec trochu sjel vrchní copánek. Je to rodinný recept, neznám lepší kynuté těsto, má nepopsatelně výbornou chuť, kterou jsme nikde jinde nejedla. Určitě vyzkoušejte! Dobrou chuť!

Těsto můžete zadělat i v domácí pekárně!! Viz. můj obdobný recept zde:
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=14439&user=51989

TOTO TĚSTO LZE SAMOZŘEJMĚ VYUŽÍT I O VELIKONOCE NA VELIKONOČNÍ MAZANCE A PLETENCE!! FOTKA PLETENCE JE V PRACOVNÍM POSTUPU A PŘÍPADNĚ V MÝCH RODINNÝCH. RADĚJI DĚLÁM PLETENCE, JSOU HEZČÍ NEŽ KLASICKÉ MAZANCE A PO ZAKROJENÍ KRÁJÍME JAKO DORT, VYPADÁ TO NÁDHERNĚ!


ZOBRAZIT POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY

těsto máme krásně vykynuté
upleteme nejprve ze 4 a potom ze 3 copánků
nahoru přijde copánek ze dvou dílů
krásný profil
pomocné špejle v troubě s vánočkou již potřenou vajíčkem a plnou mandliček
a teď už zbývá jen uvařit si kávu nebo čaj
a takhle vypadá velikonoční pletenec, těsto rozdělíme na 2 poloviny, ale ta jedna musí být o něco větší! Z obou pak rozdělíme na 3 částli a upleteme copy. Ten ze silnějších pramenů dáme na plech první a stočíme dokola, na něj položíme spletený cop z menších částí. Pomažeme vajíčkem a posypeme mandlemi! Zde v receptech najdete recept i s postupem a fotkama!!
Na přání přidávám, co je to citrónové aroma! Koupíte už dneska ve všech potravinách, kde mají i ostatní zboží Dr. Oetker. Je i rumové a máslo-vanilkové (to mám ještě z Německa, proto to tam není česky). Stojí to kolem 18 Kč a vydrží to velmi dlouho! V tomto receptu je pouze to citrónové!!


ZOBRAZIT POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
<< NEDĚLNÍ ŘEZY :-))) | NEJÚŽASNĚJŠÍ VÁNOČKA - RODINNÝ RECEPT | Ovesné koláčky podle Olgy Šípkové >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem: 553 (zobrazuje se 1-20)1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10,.,28 další >>
Mirka V. (Zukky) ID 157346, mimibazar.cz/zukky (17.7.2016, 11:26)
taky děláme podle receptu a je moc dobrá (Y) (Y)
ODPOVĚDĚT
Eva U. (Evula.U) ID 586849 (16.7.2016, 22:38)
Nadherna vanocka (F)
ODPOVĚDĚT
Petra P. (petrapetrick) ID 89915 (11.6.2016, 14:58)
nejúžasnější vánočka jakou jsem kdy jedla a povedla se hned napoprvé (Y) :-) (Y) Děkuji za recept (clamp)
ODPOVĚDĚT
Marcela F. (mfilipek) ID 16292, mimibazar.cz/mfilipek (25.3.2016, 18:26)
Vynikanii (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVĚDĚT
Roman K. (romanek133) ID 575091 (6.3.2016, 15:29)
dnes jsem upekla a vyborna
ODPOVĚDĚT
Lenka N. (lenule11111) ID 555810 (3.3.2016, 16:33)
Uloženo, upeču na velikonoce jako mazanec :-) Už se teď těšíím.
ODPOVĚDĚT
Renata Klimentová (karion) ID 51300, mimibazar.cz/karion (3.3.2016, 12:18)
(Y) (Y) (Y) Dlouho jsem se odhodlávala vyzkoušet váš recept a tak jsem se do něho pustila *-) Musím uznat těsto super a konečný výsledek taky (L) (K) (L) Je výborná a budu péct častěji (C) (C) (C) (Y)
ODPOVĚDĚT
Nikola K. (Nikita123) ID 139542, mimibazar.cz/nikita123 (11.2.2016, 14:28)
Dnes jsem pekla poprvé vánočku podle vašeho receptu a povedla se :-$ i chitově výborná (clamp) (clamp), jen místo hery jsem dala máslo,peču všechno z másla :-$. receptík budu používat děkuji Nikol (Y) (Y) (Y)
ODPOVĚDĚT
Andrea B. (adka2811) ID 426280 (27.1.2016, 11:55)
vynikajuca (clamp) (clamp) (clamp) dnes som ju piekla
ODPOVĚDĚT
Pavla H. (pajdulinka) ID 203489, mimibazar.cz/pajdulinka (2.1.2016, 21:11)
Dělala jsem vánočku podle vašeho receptu a je opravdu skvělá (hello)
ODPOVĚDĚT
Jana J. (ajajanku) ID 203912 (30.12.2015, 18:45)
Výborná už dělám během 2 týdnů třetí (Y)
ODPOVĚDĚT
lenka S. (pasticka) ID 42338, mimibazar.cz/lenkasamcova (29.12.2015, 22:03)
Dobrý večer,
dnes upečeno a jedním slovem LUXUSNÍ (Y) (Y) moje první vánočky a chuť vynikající.Pekla jsem 2 menší, ale zítra pro velký úspěch budu péct znovu a jen jednu větší :-) a snad i to pletení bude lepší :-) a dala jsem také máslo.
MOC děkuji za výborný recept od letošního roku budu péct pravidelně (clamp)
ODPOVĚDĚT
Dagmar P. (Danipelka) ID 559618 (23.12.2015, 16:35)
Já podle tohoto vašeho receptu peču už asi pět let. Je nejlepší.. (Y)
ODPOVĚDĚT
Kateřina H. (rolkatonka) ID 424347, mimibazar.cz/rolkatonka (22.12.2015, 9:56)
Aleno, moc Vám děkuji za super recept. Vánočka je naprosto luxusní. Dělala
jsem přesně podle receptu. Akorát dvě menší na jeden plech a upekly se
nádherně.
Mějte krásné (stromecek) Katka
ODPOVĚDĚT
Iveta M. (Ivetkaaa23) ID 551302 (21.12.2015, 21:52)
Tak jsem také vyzkoušela Váš receptík - moje první vánočka a byla supééér (Y) (Y). Akorát jsem pletla najednou z 8 pruhů, abych předešla "rozjetí" a přidala místo Hery máslíčko. Už je sněděná, takže zítra pečeme další. Mňam mňam (clamp) (stromecek). Díky
ODPOVĚDĚT
SYLVA PAVELKOVA (SISA1041) ID 343647 (21.12.2015, 21:02)
(comp) (comp) (pst) 8-|
ODPOVĚDĚT
Jitka B. (boing) ID 9249 (19.12.2015, 17:21)
(Y) Aleno (Y)
Vánočka je v troubě a už se peče. Krásná práce s těstem.
Děkuji za super recept.
Jitka
ODPOVĚDĚT
Jana Z. (jazina) ID 111844 (19.12.2015, 9:19)
Peču jen a jen podle tohoto receptu. Nejen na Vánoce. O Velikonocích dělám z této dávky dva mazance. (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVĚDĚT
Aneta B. (Nita2) ID 283179, mimibazar.cz/nita2 (13.12.2015, 21:24)
Dobrý večer,dnes jsem upekla svou první vánočku dle Vašeho receptu a je opravdu luxusní moc a moc děkuji za recept.Jen se chci zeptat neudržela tvar a celá se mi rozjela čím to je ,-)Krásné (stromecek)Aneta
ODPOVĚDĚT
Eva P. (plamenek) ID 222118 (26.11.2015, 19:11)
Dávám taky jen máslo a dělám těsto od oka. Hlavně jsem tam nenašla, že se nechává kynout ještě na plechu( pro začínající pekařky). Taky nedávám žádného Oetkra, Prostě nastrouhám citr.kůru. Nedávám vejce, ale jen žloutky 3 ks na 600g mouky. :-D
ODPOVĚDĚT
Celkem: 553 (zobrazuje se 1-20)1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10,.,28 další >>
© 2004-2015 Affectio s.r.o. | Reklama | Podmínky serveru | Ceník členství | Návod pro inzerci | Desatero | Ochrana kupujících | Dobrý prodejce | Černá listina | Kontakt | Facebook