NEJÚŽASNĚJŠÍ VÁNOČKA - RODINNÝ RECEPT - RECEPT 10092

NÁZEV
VŠECHNY RECEPTY
DĚTSKÉ SPECIALITY
POLÉVKY
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
HOVĚZÍ MASO
VEPŘOVÉ MASO
MLETÉ MASO
RYBY A DARY MOŘE
ZVĚŘINA
BEZMASÁ JÍDLA
SALÁTY, ZÁLIVKY
RÝŽE A TĚSTOVINY
PIZZY, CHLEBY
SLADKÁ JÍDLA
MOUČNÍKY, POHÁRY
CUKROVÍ
OVOCE
ZAVAŘENINY
CHUŤOVKY
POMAZÁNKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČÍ MASO
BEZLEPKOVÁ DIETA
LUŠTĚNINY
HOUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÁ JÍDLA
DOMÁCÍ MEDICÍNA
DIETY
VÁNOČNÍ CUKROVÍ
DOMÁCÍ PEKÁRNY
GRILOVÁNÍ
DORTY
CO DŮM DAL
DIA RECEPTY
PARNÍ HRNEC
POMALÝ HRNEC

VÁNOČNÍ CUKROVÍ

ID 51989 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbilo 3113 návštěvníků)


NEJÚŽASNĚJŠÍ VÁNOČKA - RODINNÝ RECEPT


[ recept č. 10092 ze dne  ]

NEJÚŽASNĚJŠÍ  VÁNOČKA -  RODINNÝ RECEPT

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

600 g hladké mouky, 140 g cukru, 1/4 l mléka, 30 g droždí (klidně tak 3/4 kostičky), 2 vejce (jedno na potření), 120 g Hery, hrst rozinek předem namočených v rumu, lžička soli a sekané mandle, špetka muškátového květu a lžička citrónového aroma Dr.Oetker, nebo nastrouhaná citrónová kůra.

POSTUP PŘÍPRAVY

Vypracujeme klasické kynuté těsto. Z cukru, droždí a trošky mléka necháme vzejít kvásek /v hrnečku rozetřeme droždí s cukrem do tekuta,přidáme trošku teplého mléka a necháme v teple vzejít, stačí chvilinka, uvidíte jak nabyde/. Ten zapracujeme do mouky s 1 vajíčkem, vlažným mlékem, zbytkem cukru,rozpuštěnou Herou a troškou rumu. Přidáme citrónové aroma, špetku muškátového květu, sůl a nakonec rozinky co byly předem v rumu namočené. Těsto vymícháváme tak dlouho, aby se nelepilo na stěny a případně dle potřeby ještě přisypáváme mouku, je-li těsto řídké, nebo mléko, je-li naopak tuhé. Jakmile bude tuhé při zadělání, byl by pak tuhý i výsledek, takže na to pozor, musí být tak akorát, když pak do těsta píchnete na zkoušku, musí se zase zpět krásně zacelit. Jakmile je těsto propracované, necháme kynout.
Po vykynutí si těsto rozdělíme na 9 stejných částí, potom rozdělíme na 4, 3 a 2 díly. Ze všech vypracujeme dlouhé válečky, které postupně propleteme. Nejprve ze 4, pak 3 a nakonec 2 dílů. Vánočku potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme plátky mandlí. Pečeme zhruba 45 minut, já v mé troubě asi na 150 -160°C. Pokud chceme, aby nám vánočka "nesjela", vypomůžeme si špejlemi, viz. foto. /ale stejně mi nakonec trochu sjel vrchní copánek. Je to rodinný recept, neznám lepší kynuté těsto, má nepopsatelně výbornou chuť, kterou jsme nikde jinde nejedla. Určitě vyzkoušejte! Dobrou chuť!

Těsto můžete zadělat i v domácí pekárně!! Viz. můj obdobný recept zde:
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=14439&user=51989

TOTO TĚSTO LZE SAMOZŘEJMĚ VYUŽÍT I O VELIKONOCE NA VELIKONOČNÍ MAZANCE A PLETENCE!! FOTKA PLETENCE JE V PRACOVNÍM POSTUPU A PŘÍPADNĚ V MÝCH RODINNÝCH. RADĚJI DĚLÁM PLETENCE, JSOU HEZČÍ NEŽ KLASICKÉ MAZANCE A PO ZAKROJENÍ KRÁJÍME JAKO DORT, VYPADÁ TO NÁDHERNĚ!


ZOBRAZIT POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY

těsto máme krásně vykynuté
upleteme nejprve ze 4 a potom ze 3 copánků
nahoru přijde copánek ze dvou dílů
krásný profil
pomocné špejle v troubě s vánočkou již potřenou vajíčkem a plnou mandliček
a teď už zbývá jen uvařit si kávu nebo čaj
a takhle vypadá velikonoční pletenec, těsto rozdělíme na 2 poloviny, ale ta jedna musí být o něco větší! Z obou pak rozdělíme na 3 částli a upleteme copy. Ten ze silnějších pramenů dáme na plech první a stočíme dokola, na něj položíme spletený cop z menších částí. Pomažeme vajíčkem a posypeme mandlemi! Zde v receptech najdete recept i s postupem a fotkama!!
Na přání přidávám, co je to citrónové aroma! Koupíte už dneska ve všech potravinách, kde mají i ostatní zboží Dr. Oetker. Je i rumové a máslo-vanilkové (to mám ještě z Německa, proto to tam není česky). Stojí to kolem 18 Kč a vydrží to velmi dlouho! V tomto receptu je pouze to citrónové!!


ZOBRAZIT POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
<< NEDĚLNÍ ŘEZY :-))) | NEJÚŽASNĚJŠÍ VÁNOČKA - RODINNÝ RECEPT | Ovesné koláčky podle Olgy Šípkové >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem: 573 (zobrazuje se 1-20)1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10,.,29 další >>
Markéta Š. (Městec) ID 131255 (13.1.2017, 13:39)
Moc výborná, jinou už dělat nebudu, fakt všem doporučuji |:o) (Y) (flower)
ODPOVĚDĚT
Pavla V. (Pajika11) ID 550492 (7.1.2017, 5:31)
Je úžasná, moc jsme si na ni pochutnali. (Y)
ODPOVĚDĚT
Veronika Ď. (Dula27) ID 128767 (3.1.2017, 20:28)
U nás už se pečení této vánočky také stalo tradicí (Y) (clamp) (L).

Jen jsem si také trochu upravila recept - dávám máslo, špetku soli, lž. rumu.

Za recept moc děkuji
(Y)

Ať vám pečení dělá radost (L).

Veronika
ODPOVĚDĚT
Martina n. (emirka) ID 137815, mimibazar.cz/emirka (26.12.2016, 9:48)
Děkuji za úžasný recept (Y), vánočka se moc povedla. Super (banky), budu určitě péct znovu. Martina
ODPOVĚDĚT
Michaela P. (Muksu) ID 46722 (25.12.2016, 8:54)
Taaakze nejdříve přeji krásný svatky [A] (G) (banky) (andel) a teď k vánocce..úplně nejvíc nejlepší recept. Moc dekuju je fakt luxusní..lepší jsem nejedla. Právě snídame a u toho si dáváme vaší vanocku a myslím..že ode dneška se tenhle recept stane naší vánoční tradici.Dekujemee (Y) (kolednici) (pernicek)
ODPOVĚDĚT
Helena M. (Cory12) ID 211999, mimibazar.cz/cory12 (24.12.2016, 11:10)
Dobrý den, dnes jsme pekla a je opravdu výborná!! Jen jsem si přidala anýz. Krásné Vánoce (banky) (andel) (kolednici)
ODPOVĚDĚT
Gabriela S. (srneckova) ID 268310 (24.12.2016, 9:19)
moc dobrá (Y) (Y) (Y) (banky)
ODPOVĚDĚT
Aneta J. (A&D&A) ID 129602 (23.12.2016, 20:35)
Naprosto výtečná, děkuji za recept!!! (Y) (clamp) (stromecek)
ODPOVĚDĚT
Kamila D. (Vobchůdek) ID 596519 (23.12.2016, 12:15)
Řekla bych, že nejúžasnější vánočka by měla obsahovat máslo a ne heru a citronové aroma? Reklamní recept, ale nejlepší 100% není
ODPOVĚDĚT
Věra K. (Veraklic) ID 288163 (23.12.2016, 12:52)
Vyzkoušejte s máslem a citronové aroma nahraďte citronovou kůrou a uvidíte, že je opravdu 100% nejlepší a mě konkrétně se nikdy nestalo, že bych ji pokazila a lepší jsem nejedla a ani neupekla a že jich bylo!!! Díky moc za tento recept!!!!!! (jezisek)
ODPOVĚDĚT
Anežka K. (aanocha) ID 565813 (23.12.2016, 11:10)
(skolak) |:o) |:o) |:o) |:o) (K) (L) (dest) (andel) (novy rok) (novy rok) (zurim) (vanoce) (vanoce) (vanoce) (vanoce) [A] (comp) (novy rok) (silvestr)
ODPOVĚDĚT
Margita T. (tigram555) ID 432918 (22.12.2016, 21:19)
Lepší vánočku jsem se nejedla (stromecek) |:o) (F) Děkuji za recept
ODPOVĚDĚT
Eva V. (piruetka) ID 371599 (22.12.2016, 18:58)
cukr krupice se dává (banky) (andel) (darecek)
ODPOVĚDĚT
ANNA B. (TOTALSRANDA) ID 257886 (22.12.2016, 15:51)
prosím jaký cukr dáváte?děkuji
ODPOVĚDĚT
Alena Kynická (elinka28) ID 187165 (21.12.2016, 19:58)
Děkuji za skvělý recept, pekla jsem poprvé a jsem nadšená, že se povede opravdu asi komukoli |:o) (L) (clamp) Určitě budu dělat pravidelně (banky) (andel)
ODPOVĚDĚT
Jana K. (Kalejka) ID 42329, mimibazar.cz/kalejka (21.12.2016, 16:19)
Můžu dát i sušené droždí? Pokud ano tak kolik gramů? ,-)
ODPOVĚDĚT
Martina W. (Marti W.) ID 435400 (upraveno 21.12.2016, 19:30)
Obecně 1 lžička sušeného droždí odpovídá 1/4 kostičky čerstvého droždí (F)
ODPOVĚDĚT
Tomáš D. (dosotom) ID 137746, mimibazar.cz/dosotom (19.12.2016, 11:46)
Dobrý den , můžu udělat těsto v domácí pekárně?? Máte někdo vyzkoušeno prosím?Děkuji......
ODPOVĚDĚT
Martina Š. (Mates 25) ID 283665 (19.12.2016, 13:06)
ano já dělám těsto jen v domácí pekárně :-)
ODPOVĚDĚT
Věra S. (buffina) ID 61897 (18.12.2016, 18:43)
Neupecu,,bojim se,ze ji celou sezeruuuu.... (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVĚDĚT
Alena V. (Ajinka7) ID 21377, mimibazar.cz/ajinka7 (18.12.2016, 9:35)
Úžasný recept, peču pod něj již asi třetím rokem, děkuji. Jen místo umělého tuku Hera dávám stejné množství másla. |:o) |:o) |:o)
ODPOVĚDĚT
Markéta P. (Obchůdek u sluníčka) ID 170984, mimibazar.cz/obchudekuslunicka (8.12.2016, 18:45)
(Y) :-) (Y) úžasný recept, peču podle něj už pár let a vždy super. Někdy použiju i na buchty nebo dukátové buchtičky, šneky-to přidám místo části másla olej a nemá chybu.děkuji :-) (clamp) (clamp) (F)
ODPOVĚDĚT
Marie Ch. (Maryen2) ID 583813 (24.11.2016, 20:13)
Holky, můžu těsto dát i do formy nebo musím pléct?
ODPOVĚDĚT
Pavla H. (pajdulinka) ID 203489, mimibazar.cz/pajdulinka (26.11.2016, 9:42)
Já bych ho klidně dala do formy
ODPOVĚDĚT
Celkem: 573 (zobrazuje se 1-20)1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10,.,29 další >>
© 2004-2017 Affectio s.r.o. | Reklama | Podmínky serveru | Ceník členství | Návod pro inzerci | Desatero | Ochrana kupujících | Dobrý prodejce | Černá listina | Kontakt | Facebook