Pečená červená řepa s brambory jak ji ještě neznáte.

Řepa,brambory a cibule by měla být ve stejném poměru,ale já si to upravila.Řepa o velikosti pomeranče se oloupe,nakrájí na plátky a ty se přepůlí,tři střední brambory se okrájí a nakrájí na plátky a jedna cibule se nakrájí na proužky.Osolím,opepřím,posypu provensálským kořením a poliju olivovým olejem.Vše důkladně promíchám a dám péct v ohnivzdorné míse na180 st. 35 minut.Mezi tím si vymačkám šťávu z půlky citronu a přidám k ní stejné množství olivového oleje a důkladně smíchám.Toto naliji po 35 minutách na brambory,zase promíchám a dám ještě dopíct na 20 minut do trouby.Může se péct i dýl,podle toho jak je řepa měkká.Je to úžasná mňamka,recept mám od své sousedky Barunky. Do této doby jsem znala řepu jen zavařenou-brr,pak v salátu se zelím a v boršči.Tato příprava u mě posunula tuto dosud nedoceněnou zeleninu do přední linie.