(recept
si oblíbili 3 návštěvníci)
Těstoviny s krabí omáčkou / z krabích prstů /
Potřebné ingredience
omáčka:
rajče 3 ks ,
citron 1 ks ,
mletý černý pepř ,
jarní cibulky s natí 3 ks ,
smetana 250 ml ,
olej 3 lžíce ,
sůl ,
drůbeží vývar 250 ml ,
krabí tyčinky 1 balíček /nebo 2 /,
příloha:
těstoviny -1 balíček
Postup přípravy
Těstoviny dáme vařit do vroucí osolené vody. Vaříme je podle návodu na obalu. Během vaření si připravíme omáčku z krabích tyčinek .
Omyté cibulky rozdělíme na bílou a zelenou část, obojí nakrájíme na jemná kolečka. Rajčata ponoříme na chvíli do vroucí vody, spaříme, oloupeme a rozkrájíme na malé kostičky. Citron omyjeme a nastrouháme asi z jedné půlky kůru. Citron pak rozkrojíme a z jedné půlky vymačkáme šťávu. Krabí tyčinky nakrájíme na kousky.
Bílou nakrájenou část cibule zpěníme na rozehřátém oleji. Přidáme kůru i šťávu z citronu a polovinu vývaru nebo bujonu. Za stálého míchání a odpařování necháme omáčku zhoustnout. Postupně přiléváme zbytek vývaru a celou smetanu. Do omáčky přidáme pokrájené krabí tyčinky, rajčata a zelenou cibulovou nať. Osolíme, ochutíme pepřem a na mírném ohni za stálého míchání asi 2 minuty povaříme. Omáčkou z krabích tyčinek přeléváme těstoviny.
Na talíři je zdobíme troškou zelené cibulové natě nebo petrželkou...
Recept není původem můj,ale často ho dělám a je VYNIKAJÍCÍ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Omyté cibulky rozdělíme na bílou a zelenou část, obojí nakrájíme na jemná kolečka. Rajčata ponoříme na chvíli do vroucí vody, spaříme, oloupeme a rozkrájíme na malé kostičky. Citron omyjeme a nastrouháme asi z jedné půlky kůru. Citron pak rozkrojíme a z jedné půlky vymačkáme šťávu. Krabí tyčinky nakrájíme na kousky.
Bílou nakrájenou část cibule zpěníme na rozehřátém oleji. Přidáme kůru i šťávu z citronu a polovinu vývaru nebo bujonu. Za stálého míchání a odpařování necháme omáčku zhoustnout. Postupně přiléváme zbytek vývaru a celou smetanu. Do omáčky přidáme pokrájené krabí tyčinky, rajčata a zelenou cibulovou nať. Osolíme, ochutíme pepřem a na mírném ohni za stálého míchání asi 2 minuty povaříme. Omáčkou z krabích tyčinek přeléváme těstoviny.
Na talíři je zdobíme troškou zelené cibulové natě nebo petrželkou...
Recept není původem můj,ale často ho dělám a je VYNIKAJÍCÍ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Janci
(upraveno)
22. 4. 2008, 19:08
Tak jsme měli dnes Vaši dobrůtku k večeři a byla jsem mile překvapena 
Zase něco nevého, děkujeme 
Zase něco nevého, děkujeme 
belezza
(upraveno)
30. 5. 2008, 12:11
@Janci
belezza
(upraveno)
15. 4. 2008, 7:51
Zdenicko,moooc mne tesi,ze chutnalo -Miluju rychla a levna a zdrava jidla,hlavne,kdyz nemusi clovek stat 2 hodiny u sporaku 
paaa
-Miluju rychla a levna a zdrava jidla,hlavne,kdyz nemusi clovek stat 2 hodiny u sporaku 
paaa
Zrušený účet
(upraveno)
14. 4. 2008, 13:42
Yvonko, tato krmě u nás dnes měla velký úspěch a pochutnali si na ní všichni v rodině i ten nejmenší (20 měsíců). Díky za podobné rychlé, levné a lehce stravitelné receptíky. 
