Brokolicová krémová polévka

Name: Brokolicová krémová polévka
Ingredients: 1 brokolice, 2 lžíce másla,2 lžíce hl. mouky, sůl ,pepř, muškátový květ, bílý jogurt,1 rohlík na kostičky nakrájený, olej na opečení kostiček rohlíku

20. 10. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 brokolice, 2 lžíce másla,2 lžíce hl. mouky, sůl ,pepř, muškátový květ, bílý jogurt,1 rohlík na kostičky nakrájený, olej na opečení kostiček rohlíku

Postup přípravy

Z brokolice odřízneme tvrdý košťál -rozdělíme si jí na růžičky a dáme vařit do osolené vody, uvaříme ji do měkka. Část růžiček si dáme stranou na ozdobu. V jiném hrnci si rozpustíme máslo,zaprášíme moukou a připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji vychladlým vývarem(abychom měli 1 a 1/4 l polévky) z brokolice a prošleháme. Přidáme brokolici, osolíme , opepříme, ochutíme špetkou muškátového květu -povaříme. Pak polévku rozmixujeme na hladký krém. Jogurt můžeme přidat do polévky hned -nebo až na talíři , jako ozdobu. Na troše oleje opečeme kostičky rohlíku. Polévku rozdělíme do talířů, posypeme kostičkami opečených rohlíků, přizdobíme kousky celé brokolice a jogurtem.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Babííí 20. 10. 2014, 22:35

Brokolicovou polévku miluji, zkusím podle vás, s jogurtem jsem jí ještě nejedla. Jukla jsem teď k vám a zjistila, že máte spoustu receptů, budu mít co číst a myslím, že si vyberu :-)

chalupnicka (upraveno) 21. 10. 2014, 6:47

@Babííí Tak to jsem Ivanko ráda, zkuste ji je fakt moc dobrá a budu ráda , když něco ode mne vyzkoušíte. Já podle vás vaše úžasné dortíky nemohu vyzkoušet)protože to neumím-jsem na to nešika).Zdravím Alča

Babííí 27. 10. 2014, 14:22

@chalupnicka Alí, polívčička byla mňam mňam (clamp)

, ještě jednou děkuji za receptík. A upřímně řečeno - raději bych byla, kdyby mě bavilo vaření tak, jako mě baví pečení, člověk se přece jen k životu potřebuje spíše najíst než mlsat :-)