(recept
si oblíbilo 5 návštěvníků)
vepřové nudličky se zeleninou-podle Jany
Potřebné ingredience
Suroviny: vepřová kýta 400g, vepřové sádlo, 1 lžíce, 1 cibule, 3 stroužky česneku, hrst mražených hub, můžou být i žampiony, popřípadě sušené, předem namočené houby červená kapie sterilizovaná 2 lžíce bez nálevu čili paprička 1 kus pórek asi 10 cm ze zelené části paprika bílá 1 kus sůl, pepř sojová omáčka 1 lžička 2 rajčata
Postup přípravy
Kýtu nakrájíme na nudličky. Česnek utřeme se solí a přidáme do nudliček. Necháme marinovat asi hodinu.
Na pánvi s nepřilnavým povrchem rozpustíme sádlo. Když je pořádně rozpálené, přidáme nudličky s česnekem. Promíchneme a přiklopíme poklicí. Necháme opékat na plný výkon tak 5 minut. Pak přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka a houby. Opět přiklopíme poklicí a zatím stále bez podlití dusíme asi 10 minut. Asi po 15 minutách přidáme červenou kapii, nakrájená rajčata, pórek, čili papričku a zakápneme sojovkou. Ochutnáme, jestli je třeba osolit, ale sojovka a sůl v česneku by měla stačit.
Pokud máme dobrou pánev, není téměř potřeba podlévat. Pokud ne, sem tam přidáme malinko vody.
Na pánvi s nepřilnavým povrchem rozpustíme sádlo. Když je pořádně rozpálené, přidáme nudličky s česnekem. Promíchneme a přiklopíme poklicí. Necháme opékat na plný výkon tak 5 minut. Pak přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka a houby. Opět přiklopíme poklicí a zatím stále bez podlití dusíme asi 10 minut. Asi po 15 minutách přidáme červenou kapii, nakrájená rajčata, pórek, čili papričku a zakápneme sojovkou. Ochutnáme, jestli je třeba osolit, ale sojovka a sůl v česneku by měla stačit.
Pokud máme dobrou pánev, není téměř potřeba podlévat. Pokud ne, sem tam přidáme malinko vody.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Fragrance
(upraveno)
21. 7. 2016, 20:40
Vypadají hezky.