onasi ID 9782

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 11 návštěvníků)

Se srdíčkem

Name: Se srdíčkem
Ingredients: světlý korpus, tvarohový krém s jahodami a ananasem, hmota od Arielll

7. 9. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

světlý korpus, tvarohový krém s jahodami a ananasem, hmota od Arielll

Postup přípravy

Zase mě zlákala fialovo-zelená kombinace, mám nové formičky, koukněte u detailní fotky
Tvarohový krém:
Smíchala jsem dva tvarohy ve vaničce, jeden tučný a jeden odtučněný, osladila a přidala ovoce, podle chuti příp. griotku nebo citr. šťávu... Vedle jsem si ušlehala šlehačku.
Pak jsem namočila 2 lžičky želatiny Oetker jemné v trošce vody (nevím, tak 3 lžíce?) a cca po 10 minutách, kdy nabobtnala, jsem dala na mírný plamen v malém plecháčku a zahřívala do rozpuštění (nesmí se vařit!). Do tohoto jsem vmíchala lžíci tvarohové směsi (aby se to ochladilo a pak všechno zpět do mísy s tvarohem. Pořádně promíchat a pak opatrně vmíchat šlehačku (nemusí být celá). Celé toto nalít na korpus (který je stále ještě ve formě) a nechat dobře ztuhnout. Nezoufejte, netrvá to dlouho. Nebude to krém úplně tuhý, zůstane jemný a krémový, ale dort bude držet tvar. Kolem obvodu dortu jsem dala mezikruží z těsta, aby nebyl krém ve styku s hmotou (roztékala by se).

nemusíte vůbec vymazávat, srdíčka jdou krásně ven...
odkaz mi teď nefunguje, ale mají je tady... (pozor, kromě spousty dallších...!);)

www.aurednik.cz

ještě jiná srdíčka...

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Caryfucka 5. 2. 2009, 11:07

V jednoduchosti je síla, prostě nááádherná romantika! (clamp)

onasi 6. 2. 2009, 21:06

@Caryfucka díky, Reni, já navíc oceňuji, že jednoduché zdobení není tak časově náročné a vysilující ;-)

Hanulka17 12. 9. 2008, 13:18

Krásný dortík (clamp)

, nepřeplácaný, krásná barevná kombinace, prostě super (^)

Zrušený účet 9. 9. 2008, 10:38

Dášo, moc se mi líbí ta kombinace barev i jednoduchost zdobení a zvláštní povrch srdíčka |:o)

Všechno tohle dělá tento dort velice zajímavým (clamp)

onasi 9. 9. 2008, 14:06

@ jo, na jednoduchost zdobení jsem já expert... ;-)

někdy se ta lenost a nedostatek trpělivosti hodí... ;-)

Zlatule 9. 9. 2008, 10:26

překrásný

v jednoduchosti je síla ..... :-$

moc se mi líbí barevně a to srdíčko nemá chybu (L)

opravdu moc krásný (flower)

onasi 9. 9. 2008, 14:07

@Zlatule Lindo, přijď si k nám kdykoli nasrdíčkovat.... všechny pomůcky budiž Ti k dispozici!!!! (L)

Zlatule 9. 9. 2008, 14:29

@onasi To já přijdu moc ráda (H)

vždyť víš

DĚKUJU

onasi 9. 9. 2008, 14:40

@Zlatule

opravdu vím!!! ;-)

Zlatule 9. 9. 2008, 14:28

@onasi Dáši, to já přijdu moc ráda..... vždyť víš ;-)

onasi 9. 9. 2008, 14:40

@Zlatule vím.... (hello)

M-kocurek 8. 9. 2008, 22:06

krásné

onasi 11. 9. 2008, 19:55

@M-kocurek (F)

díky...

Nikra 7. 9. 2008, 20:17

Dášo, další krásný jemňoučký dort, ta barevná kombinace je úžasná (clamp)

Fres 7. 9. 2008, 19:55

hezký a decentní (^)

onasi 9. 9. 2008, 14:07

@Fres díky...Radko (flower)

Zrušený účet 7. 9. 2008, 19:51

Dášo to je krása. Koukám, že jsi stejně postižená jako já. Všechno se hodí na zdobení dortů. ;-)

onasi 7. 9. 2008, 19:55

@ No jasně! Ještě jsem si koupila v květinářství plastové anthurium, dodělám pestík (snad se to t ak jmenuje) a vložím...

Dáda C 7. 9. 2008, 16:28

Dort je to fakt moc pěkný, jako ostatně všechny vaše dorty. Mohla bych poprosit o recept na ten tvarohový krém. Moc díky A ještě jedna prosba. Scháním inspiraci pro syna ke 4.narozeninám. Je to tady teď samá panenka, ale něco trochu víc klučičího nemůžu najít. Nevíte. Díky Dáda

onasi 8. 9. 2008, 14:30

@Dáda C Dádo, napište mi přes vzkazy, ať mám Vaši adresu, jinak obrázky poslat nemůžu. mějte se. Dáša (hello)

victorie 7. 9. 2008, 14:33

Nádhera

, máte jeden dortík hezčí než druhý, zlaté Vaše ručičky :-)

cokomura 7. 9. 2008, 13:06

Velmi pekne farby Daso (Y)

A tie srdiecka vyzeraju naozaj zaujimavo :-)

brundice 7. 9. 2008, 10:48

Mohu se zeptat,jak to děláte,že máte tak krásně hladce potaženo???Já měla teď na kulatém dortu faldy a nevím jak na to,aby nebyly...... *-)

díky za jakoukoliv radu. (L)

jo a potahuji falešnou hmotou od Arielll :-)

onasi 8. 9. 2008, 14:29

@brundice Hani, jde o souhru několika okolností: -dort musí být vychlazený(dobře), to aby hmota po krému neklouzala -Marcipán nesmí být vyválený moc slabě, ideál je 3mm a víc nesmíte si myslet, že to půjde hned, takové zarovnávání a uhlazování trvá třeba i 10 minut. Hmoty je vlastně přebytečně, takže ji od dortu vytahuji a hřbetem druhé ruky hladím kolem dokola, je-li varhánek, nazdvihnu a znovu opakuji. Určitě k tomu dospějete, zvládla jsem to i já... ;-)

brundice 8. 9. 2008, 14:46

@onasi Dííííky,no právě,Vy to zvládnete vždy,ale já měla hmotu asi moc silnou nebo nevím,musím trénovat ;-)

slabou nedělám po špatných zkušenostech,ale ono asi není dobré ani moc silná *-)

,mám potahovat srdíčko a už te´d je mi z toho úzko,no uvidíme,jak to dopadne....papa (L)

Zrušený účet 7. 9. 2008, 9:38

To je úžasné. Dáši, jste moc šikovná.

onasi 9. 9. 2008, 14:05

@ Helčo, díky za všechny Vaše milé komentáře... (L)

aero-orion 7. 9. 2008, 9:34

Dáši super krásná barvička (Y)

onasi 7. 9. 2008, 19:33

@aero-orion wilton gelovka burgundy, Zdeni, nadchla mě... (hello)

Bára D. (upraveno) 7. 9. 2008, 9:48

Krásný jemný dort ;-)

, krásné pidi růžičky a srdíčko super (clamp)

. Musím kouknout na odkaz :^)

. Já mám tyto: http://www.mimibazar.cz/foto.php?id=15930499&tab=3, jsou taky různé tvary... Ale tahle srdíčka nemají chybu. Tak jsem už koukala, dostala jsem se tam na této adrese: www.aurednik.cz

onasi 7. 9. 2008, 19:32

@Bára D. Báro, díky... Ty vaše jsou teda podstatně levnější.. *-)

ale zase jiné, no, asi to uzavřu tak, že prostě člověk potřebuje všechno!!! 8-|

Lupitka 7. 9. 2008, 9:17

Dáši super dortík a krásná fialková barvička!!! (Y)

To je formička na korpus nebo na marcipán??? *-)

onasi (upraveno) 7. 9. 2008, 19:52

@Lupitka díky, barva je burgundy gelovka. formička je od firmy Eberhard -Faber vhodná na modelínu, sádru, odlévání mýdla a navíc i na potraviny!!! Mají i jiné tvary, ale na dorty se asi nejvíc hodila ta srdce... (hello)