kurioko ID 48932

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 10 návštěvníků)

Piškot univerzál - bábovka, koláč, buchta

Name: Piškot univerzál - bábovka, koláč, buchta
Ingredients: 200 g másla (tuku), 200 g cukru, 200 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 4 vejce

22. 3. 2007

0.0

0×

Piškot univerzál - bábovka, koláč, buchta

Potřebné ingredience

200 g másla (tuku), 200 g cukru, 200 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 4 vejce

Postup přípravy

Rozpuštěný tuk a ostatní přísady vhodit do mixéru a mixovat. Potom vylít na plech. Doporučuji papír na pečení. Lze přidat kakao,kokos, vanilkový cukr, ořechy, použít polevy. Pekla jsem i jako bábovku, zkusila jsem i rozříznout a naplnit krémem a ovocem. Je to vynikající, peče se cca při 180 st. 5 min. Potom při 150 st.. Zkouška špejlí a asi za 30 min. hotovo.

Suroviny: 4 vejce, 200 g pol. mouky, 200 g cukru, 200 g tuku na pečení, 1 kypřící prášek

Vejce, cukr, rozpuštěný tuk umixujeme. Doporučuji nepřehánět rychlost.

Přidáme mouku a kypřící prášek. Dále mixujeme do hladka.

Polovičku hmoty jsem vlila na plech (pečící papír). Do druhé poloviny jsem dala polévkovou lžíci kakaa a vymíchala kakaovou část.

Druhou půlku jsem cik-cak rozlila na plech.
Dala do předem vyhřáté trouby na 180 st. - 5 minut. Jakmile těsto vyběhne snížíme teplotu na 150 st. a dopékáme. Zkoušku provedeme špejlí až těsto začne vonět "nahlas". To je asi nejlepší kontrola. Troubu neotevíráme zbytečně během pečení a ne na dlouho, aby nám to nespadlo. Ještě teplé krájíme vroubkovaným nožem (obyčejným to zmáčkneme). Nedáváme chladnout z trouby hned do příliš studené místnosti.
Tenhle moučník je piškot - takže bráníme proti oschnutí a nesnědené raději umístíme do mikrotenu.

Na závěr popřeji dobrou chuť. Není skoro žádné špinavé nádobí, je to moc dobré a můžou to i menší děti.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

P.A.V.L.A 24. 4. 2014, 17:26

laskonka333 24. 4. 2014, 15:35

skutro 24. 4. 2014, 14:39

Mě se zdá toho tuku moc. Dala jsem méně jak popisovaných 200 gr másla a stejně jsem měla bábovku hodně mastnou. :-|

swek1 11. 4. 2008, 11:55

tak jsem zkusila vas recept na piskot a doma si ho nemuzou vynachvalit

moc se to povedlo a ja jsem spokojena diky za recept Marti (clamp)

kurioko 21. 4. 2008, 16:02

@swek1 Dobrý den Pavlo, jsem ráda, že Vám to přišlo k chuti. Jakmile si vzpomenu tak nafotím i další varianty. Dnes jsem se překonala a šoupla tam buchty i s fotkama. Je to levná a rychlá paráda a fakt jsou dobrý. Recept je starý asi 40 let. Těsto je taky univerzál - ty miluju. :-)

Původně je to těsto na kynutou makovou bábovku. Tak jestli budete mít chuť - jukněte se. ;-)

usmev 12. 4. 2007, 13:09

chuťově vynikající (Y)

, jen nevím kde jsem udělala chybu , protože už při pečení se mi propadnul prostředek piškotu *-)

, mícháte to mixérem nebo jenom vařečkou??? (L)

kurioko 18. 2. 2009, 2:00

@usmev Po dlouhé době se ozývám - přemýšlela jsem nad problémeme, propadnutí piškotu - to míchání nesmí být moc dloho. To napění i babičku. Asi 3 minuty a na menší rychlost. Jinak je jasné, že se tvoří bubliny. :-)

kurioko 18. 5. 2007, 12:20

@usmev Dobrý den, pořád se ještě peru tady se stránkama a s tím, co zde můžu a nemůžu, proto odpovídám tak pozdě. Míchám to celé v mixéru, ale že by se mi někdy propadl prostředek, tak to se mi nestalo. :-)