(recept
si oblíbilo 22 návštěvníků)
Ořechové rohlíčky (měsíčky) s krémem
Potřebné ingredience
základní těsto: 140 g cukru krystal * 4 bílky * 140 g másla *140 g mletých vlašských ořechů * 70 g hrubé mouky - rumová poleva: 120 g moučkového cukru * 4 žloutky *1 vanilkový cukr * lžíce rumu- krém: 100 g másla * 100g cukru * 100 g ořechů * lžíce rumu
Postup přípravy
cukr s bílky ušleháme dotuha, zvlášť v misce ručním šlehačem rozšleháme máslo, až je do pěny, přidáme mouku a ořechy. smícháme dohromady s bílky, až vznikne konzistentní těsto. Dáme do plechu (cca 25x35 cm) a pečeme v rozehřáté troubě na 220 stupňů dorůžova.
Během pečení si ušleháme cukr se žloutky a rumem a poté nalijeme na ještě teplé těsto (aby se vsáklo).
Poté ušleháme máslo s cukrem, přidáme ořechy a rum a natřeme na vychladlé těsto s polevou.
Nahoru sypeme ořechy a vykrajujeme tvary - u nás se to vždy dělalo velkým vykrajovacím kolečkem, takže vznikaly měsíčky.
Během pečení si ušleháme cukr se žloutky a rumem a poté nalijeme na ještě teplé těsto (aby se vsáklo).
Poté ušleháme máslo s cukrem, přidáme ořechy a rum a natřeme na vychladlé těsto s polevou.
Nahoru sypeme ořechy a vykrajujeme tvary - u nás se to vždy dělalo velkým vykrajovacím kolečkem, takže vznikaly měsíčky.
tímto způsobem krájíme, ale samozřejmě záleží na fantazii, klidně to můžou být i čtverce:-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
hantonie
(upraveno)
29. 10. 2017, 15:18
Dobrý den, chci se zeptat, jak dlouho předem je děláte? Chtěla bych je letos udělat na vánoce. Díky
marfanov
(upraveno)
15. 11. 2017, 17:22
@hantonie
Zdravím, ono to není klasické cukroví, je to spíš taková buchta, jen se krájí na malé kousíčky, a nemusí se rozležet... ten spodek je měkký, takže spíš jde o ten krém, aby vydržel...
P.A.V.L.A
(upraveno)
15. 11. 2015, 11:47
Nadys
(upraveno)
15. 11. 2015, 11:31
lidare
(upraveno)
15. 11. 2015, 10:43
krásná mňamka
darinka30
(upraveno)
30. 8. 2009, 17:32
backa
(upraveno)
19. 8. 2009, 21:47
Vypadají lákavě hned bych si dala
Ilonáček
(upraveno)
19. 8. 2009, 21:25