PavluskaK ID 13237

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 78 návštěvníků)

SVATEBNÍ KOLÁČKY - NEKYNUTÉ

Name: SVATEBNÍ KOLÁČKY - NEKYNUTÉ
Ingredients: 0,5 kg polohrubé mouky, 250 g 100% tuku (omega), 1 vejce, 1 žloutek, 7 dkg droždí, 3 lžičky cukru, 1/8 l mléka, drobenka, náplň dle chuti (tvarohová, ořechová, maková, povidla...), na potření máslo a rum

13. 6. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

0,5 kg polohrubé mouky, 250 g 100% tuku (omega), 1 vejce, 1 žloutek, 7 dkg droždí, 3 lžičky cukru, 1/8 l mléka, drobenka, náplň dle chuti (tvarohová, ořechová, maková, povidla...), na potření máslo a rum

Postup přípravy

Z droždí, cukru a mléka připravíme kvásek. Do mouky nastrouháme tuk a vše propracujeme se vzešlým kváskem. Těsto nenecháváme kynout a ihned zpracujeme. Rozdělíme na části, rozválíme a vykrajujeme kolečka (velikost záleží na tom, jak moc se s tím chcete piplat :o) ) do každého kolečka vytlačíme důlek (já dělám opravdu malé koláčky, takže "důlkuji" palcem) a naplníme, posypeme drobenkou a pečeme ve vyhřáté troubě. Po vyjmutí z trouby ještě teplé potřeme rozpuštěným máslem s rumem.
Výborné a celkem rychlé... dobrou chuť nejen na svatbě :o)
Z uvedeného množství cca 250 koláčků (formička o průměru 3 cm)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Monika79 13. 8. 2010, 13:32

děkuji za recept, jsou opravdu vynikajíííícííííí a hodně rychlé pečení.. (clamp)

andol 16. 6. 2010, 19:17

vypadají krásně hned by se do toho člověk pustil mňam (L)

tomsim 28. 7. 2007, 17:00

Pavli,jsou právě dopečeny,ale už vyzkoušeny a (clamp)

,nemám je tak maličké jako vy :-$

,ale i tak jsou mooooc dobré :-)

mikky.h 13. 7. 2007, 13:15

Dobrý den Pavli, dnes jsem použila Vaše těsto ( zpracovala mi jej pekárna ),ale na větší koláčky...takhle to dopadlo http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=510715 :-)

Malvousek 30. 6. 2007, 10:53

Ahojky,dneska jsem se pustila do kolačku,a těsto se mně drolily a nejde spojit,porad kde jsem udělala chybu :-@

Malvína

PavluskaK 11. 7. 2007, 14:25

@Malvousek Těžko říct takhle z hlavy... :-$

Nemohla jsi mít něco špatně odváženo? Málo mléka na kvásek? :-o

... To mě mrzí, že se nedařilo... :-|

příště to určitě vyjde na (Y)

Boban1 16. 6. 2007, 17:06

Pavlínko, dnes jsem se na ně vrhla a chválím a chválím. (Y)

S těstem se nádherně pracovalo ( hlavně je zpracované fakt rychle ), nelepí se, prostě paráda ^o)

. Plnila jsem tvarohovou nádivku s ořechem a povidlama s mandlema. A pokud se nesní, tak dle mého vydrží dlouho vláčné. Díky za recept, určitě budu opakovat (Y)