(recept
si oblíbilo 85 návštěvníků)
Svatební koláčky bez kynutí
Potřebné ingredience
400g hladké mouky, 100g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 200g másla, 50g sádla, špetka soli, 2 celá vejce, citronová kůra + kvásek: 42 g droždí, 3 lžičky cukru, asi 50 ml mléka, rum a máslo na potření
Postup přípravy
Smícháme mouku s práškem do pečiva, změklé máslo a změklé sádlo, 2 rozmíchaná vejce, špetku soli + kvásek. Vypracovat těsto, nenecháváme kynout, ihned zpracováváme.Vypracované těsto rozdělíme na 3 díly. 2 díly dáme zatím v mikrotenovém sáčku do lednice. 1.díl rozválíme asi na tloušťku 2-3 mm, nakrájíme na čtverečky (asi 4x4cm), doprostřed dáme nádivku-zdobítkem (tvarohovou, makovou, povidla......)-já dávala tvarohovou a na ní jsem ještě dala trochu makovo-povidlové. Zabalíme šátečky, tak - že vytáhneme růžky a ty pak spojujeme uprostřed, ještě jsem zajistila parátkem, aby se koláčky nerozjely. Po upečení je ještě teplé vydatně potřeme rozpuštěným máslem s rumem (rumu raději více, krásně pak voní) a obalujeme v moučkovém cuku s vanilkových cukrem ( pozn. já přes síto hustě pocukrovala). Podle mé zkušenosti mi zatím nejdéle vydržely asi 4 dny, ale určitě by vydržely krásně křehoučké i déle, ale to už nemůžu posoudit, protože žádné nezbyly :-). Vyzkoušejte, určitě nebudete litovat jako já. :-) - tyto zatím u nás a ostatních co je ochutnali vítězí, opravdu jsou super. Z této dávky je asi 150 ks.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
danca60
(upraveno)
21. 7. 2021, 17:27
Dneska jsem udělala a něco tak nadýchaného a křehkého jsem už dlouho neměla - jsou dokonalé. Děkuji za recept, už mám uložené a určitě budu dělat častěji
P.A.V.L.A
(upraveno)
10. 7. 2015, 21:45
laskonka333
(upraveno)
2. 3. 2015, 15:16
nasta77
(upraveno)
1. 3. 2015, 19:21
Luxus
Janyse
(upraveno)
4. 5. 2012, 18:32
Dělala jsem a byly Ještě třetí den byly moc dobré. Budu dělat častěji, všem doporučuji
Quick lizard
(upraveno)
28. 4. 2012, 14:38
Včera večer jsem je zkusila upéct, máme pout´, a do rána mi zkoro zmizely . jsou opravdu báječný Díky moc za recept
kopretinaleni
(upraveno)
6. 9. 2011, 9:00
mňam, mňam, ale ta piplačka - to bych nedala
PeggyPeggy
(upraveno)
6. 9. 2011, 17:39
@kopretinaleni
nic to není, jen to zkusit a najít grif, dělala jsem na svatbu 30.7.2011 a od té doby jsem byla nucena je dělat jen tak na chuť, a to už 2x. Je to fakt mňamka
MarketchenB
(upraveno)
5. 9. 2011, 20:46
Ivanko, jsou nááádherné! Mňam, snědla bych je všechny
PeggyPeggy
(upraveno)
5. 9. 2011, 20:53
@MarketchenB
Jé, Markétko děkuji a byly i výborné, opět snězeny do posledního drobečku, to je fakt mor