(recept
si oblíbilo 17 návštěvníků)
Barevné cuketové řezy
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky, 320g najemno nastrouhané cukety i se slupkou, 300g cukru krupice, 2 vejce, 125ml mléka, 125ml oleje, 2PL kakaa, 1 prdopeč, .....na krém: 250g tvarohu (může být i ve vaničce), 250ml mléka, 150g moučkového cukru, 100g změklého másla, 1 vanilkový pudink v prášku, 2PL rumu,.....poleva: 400g zakysané smetany, 150g hořké čokolády, 2PL cukru
Postup přípravy
Vejce vyšleháme s krupicovým cukrem, přidáme olej a znovu vyšleháme. Do této hmoty přidáme mouku s prdopečem, nastrouhanou cuketu, z které jsme vymačkali přebytečnou vodu, a pak dáme i mléko. Vše promícháme a do jedně třetiny těsta dáme kakao. Velký plech si vymažeme tukem a vysypeme hrubou mouku a na něj nalijeme světlé těsto a na něj pak to kakaové. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 25min.
Příprava krému: Uvaříme si pudinkový základ: mléko a pudinkový prášek uvaříme do husté kaše. Do vychládlé kaše po částech zašleháme napřed máslo, pak cukr , tvaroh a nakonec rum. Na vychladlý korpus natřeme připravený krém a vložíme na chvilku do ledničky ztuhnout.
Na závěr si připravíme polevu: do kovové misky si nalámeme čokoládu a misku ponoříme do horké vodní lázně a čokoládu necháme rozpustit. Mezitím si vyšleháme zakysanou smetanu s cukrem a nakonec opatrně zašleháme rozpuštěnou čokoládu. Polevu rozetřeme na povrch buchty (uděláme ozdobný povrch) a znovu ji vychladíme.....následuje už jen udělat si dobré kafíčko :-)
Příprava krému: Uvaříme si pudinkový základ: mléko a pudinkový prášek uvaříme do husté kaše. Do vychládlé kaše po částech zašleháme napřed máslo, pak cukr , tvaroh a nakonec rum. Na vychladlý korpus natřeme připravený krém a vložíme na chvilku do ledničky ztuhnout.
Na závěr si připravíme polevu: do kovové misky si nalámeme čokoládu a misku ponoříme do horké vodní lázně a čokoládu necháme rozpustit. Mezitím si vyšleháme zakysanou smetanu s cukrem a nakonec opatrně zašleháme rozpuštěnou čokoládu. Polevu rozetřeme na povrch buchty (uděláme ozdobný povrch) a znovu ji vychladíme.....následuje už jen udělat si dobré kafíčko :-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
KatkaS
(upraveno)
9. 7. 2011, 13:55
Mňamka 
Příště použiju jen to cuketové těsto jako buchtu, samo o sobě je výborné 
Příště použiju jen to cuketové těsto jako buchtu, samo o sobě je výborné 
elis33
(upraveno)
28. 2. 2011, 10:31
Mooooooc děkuji , zaprášilo se po nich a to se mi trochu těsto srazilo 
. Byly tím syté, že ještě v čas oběda děti neotravovaly 
. Cukety nám rostou na hnoji, tak už se těším na další . Mňam 
venecek
(upraveno)
14. 9. 2010, 10:26
Tato buchta je opravdu výborná, jedla jsem ji prvně o chmele, takže jí říkám chmelová, ale všem moc doporučuji. Je super a hned se po ní zapráší 
mavete
(upraveno)
14. 9. 2010, 19:01
@venecek
Evi přesně tak, i u nás se po ní zaprášilo , byl problém si utrhnout pár kousku na 
Evi přesně tak, i u nás se po ní zaprášilo , byl problém si utrhnout pár kousku na 
Hnědovláska
(upraveno)
12. 9. 2010, 17:52
mavete
(upraveno)
12. 9. 2010, 22:22
@Hnědovláska
děkuji
děkuji
chalupnicka
(upraveno)
12. 9. 2010, 13:51
řezy vypadají báječně 
mavete
(upraveno)
12. 9. 2010, 22:22
@chalupnicka
děkuji, zkuste jsou fakt dobré, u nás se po nich jen zaprášilo 
děkuji, zkuste jsou fakt dobré, u nás se po nich jen zaprášilo
