sburicova ID 324156

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 669 návštěvníků)

Mramorová bábovka - chutná a rychlá + postup

Name: Mramorová bábovka - chutná a rychlá + postup
Ingredients: Na světlou část potřebujeme: 30 dkg polohrubé mouky, 25 dkg moučkového cukru, 4 celá vejce, 3/4 skledničky oleje ( asi 1,5 dcl ), 3/4 skleničky vlažné vody ( asi 1,5 dcl ), 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 4 -5 lžic rumu - NEVYNECHAT, nebylo by to ono :-))) .......Na tmavou část přidáme do zbytku světlého těsta: 2-3 lžíce kakaa, 1 lžíci mléka, 1 lžíci moučk. cukru ( kakao, cukr, mléko podle toho, kolik si necháte zbytek světlého na obarvení, tak aby těsto pořád bylo tekuté )

21. 9. 2010

5.0

1×

Mramorová bábovka - chutná a rychlá + postup

Potřebné ingredience

Na světlou část potřebujeme: 30 dkg polohrubé mouky, 25 dkg moučkového cukru, 4 celá vejce, 3/4 skledničky oleje ( asi 1,5 dcl ), 3/4 skleničky vlažné vody ( asi 1,5 dcl ), 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 4 -5 lžic rumu - NEVYNECHAT, nebylo by to ono :-))) .......Na tmavou část přidáme do zbytku světlého těsta: 2-3 lžíce kakaa, 1 lžíci mléka, 1 lžíci moučk. cukru ( kakao, cukr, mléko podle toho, kolik si necháte zbytek světlého na obarvení, tak aby těsto pořád bylo tekuté )

Postup přípravy

Vše smícháme a nic nešleháme, jen ručně vymíchat do hladka. Vymažeme a vysypeme formu a větší část těsta do ní nalijeme. Do zbytku těsta přidáme kakao, cukr a trošku mléka, promícháme a nalijeme do formy čímž vznikne mramorování. Chcete - li si pohrát tak tmavou část lijte ve třech řadách vedle sebe a vznikne zajímavé mramorování.rnTěsto musí být tekuté, asi jako jogurtová konzistence, musí se volně vylévat, ale ne úplně řídké.rnDáme péct na 3/4 - 1 hod. asi na 180 oC. Vychladlou vyklopíme a pocukrujeme. Je vynikající !!!! Je to rodinný recept už po 4 generace.rnDobrou chuť!!

Hotová bábovka - je vynikající a jak říkávala babička "nepráší se po ní od pusy :-)))"

Mouka, cukr, vejce

Přidaný olej, voda a rum

Smíchat do hladka

Větší část světlého nalít do formy

Zbytek světlé směsi

Přidat mléko, kakao a cukr

Smíchat vše do hladka

Nalít v pruzích na světlou část, aby vzniklo mramorování - né vždy se podaří pěkné :-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

plamenek 24. 4. 2016, 16:34

Nemám ráda u receptů ty vzletné názvy a pak komentáře typu, nic lepšího jsem nejedla. Ano,je to obyčejná olejová bábovka. Když těsto naliji na plech a přidám ovoce,tak to bude bublanina. Prostě míchaná buchta.

lidare 24. 4. 2016, 15:21

Lullalibby 24. 4. 2016, 13:44

Možná budu jediná,kdo se k pochvalným komentářům nemůže přidat,ale mě bábovka nijak nenadchla.Nebyla to vyložená "dusivka" jako některé jiné bábovky,ale už jsem jedla spoustu vláčnějších bábovek,a hlavně-přišla nám taková úplně bez chuti.U nás si jídlo všichni rádi vychutnáme,máme rádi když má nějaký říz,šmrnc,ne když cítíme jen to,že v ústech přežvykujeme nějakou hmotu.Takže já bábovku za sebe doporučit nemohu.K čemu se do tmavého těsta má přidávat mléko a další dávka cukru jsem nepochopila,je to dost zbytečné,těsto je přeslazené už i s tou základní dávkou cukru,přidat pouze kakao na obarvení stačí.Bábovku už péct nebudu,ale za každý nově vyzkoušený recept jsem vždy vděčná,nové recepty poznávám ráda.

sburicova 19. 11. 2017, 23:22

@Lullalibby No já ji nikomu také nevnucuji, nám prostě chutná moc, ale musí tam být rum, jinak se dá pochopitelně ozvláštnit čímkoli jiným. A co se týká surovin, tak neřeším proč tam jsou, je to recept po babi, tak ji dělám tak, jak jsem ho převzala.

Zrušený účet 18. 8. 2016, 19:21

@Lullalibby já se k Vám také přidávám. Obyčejná bábovka, k nejlepší na světě má hodně daleko. A hlavně ta sebechvála ..... Já peču třeba ráda tady z MMB tuto http://www.mimibazar.cz/recept/124479/slehackova-babovka-velikonocni-beranek , ale také je to jen bábovka. A to jí musím dělat z jedné dávky a k tomu pak ještě ze 2 vajec, jinak je zas malá, nízká.

sburicova 19. 11. 2017, 23:26

@ Když mi něco chutná nejvíc z mnoha vyzkoušených, tak je asi normální, že ji prezentuju jako nejlepší, to je logické, ne? Ale kvůli vám rejpalkám, jsem název upravila, abyste s tím neměly problém.

Roxxana 4. 8. 2017, 7:39

@ Tak jsem zkusila tuhle šlehačkovou a letěla do koše.. hutná, dusivá, blee.. Vracím se ke zde původnímu receptu na olejovou bábovku, která je opravdu výborná.

evicela (upraveno) 19. 3. 2017, 19:07

@Lullalibby přesnél, prachobyčejná bábovka, nechápu co je na ní tak fantastického, to jsou jiné bábovky třeba máslová ořechová a pod, ale tohle :-S

a MMB jásá

srneckova 8. 2. 2016, 13:38

malmar 7. 2. 2016, 17:32

děkuji

Roxxana 10. 12. 2015, 16:13

Předevčírem pozdě večer upečeno a včera odpoledne prázdno! +o(

Ale kousek pro sebe jsem si urvala :-$

Není dusivá, ukládám (L)

tulipanka 11. 10. 2015, 11:33

rychlovka právě se peče k odpolední (C)

Lakalio 1. 11. 2014, 8:56

Tak neodolala jsem a taky jsem ji upekla, jen jsem neměla dost oleje, tak jsem dala 1/4 oleje a 1/4 másla a místo kakaa, jsem dala hořkou čokoládu na vaření do druhé části těsta a musím říct, že bábovka byla boží, hlavně ta čokoládová část měla nádhernou hnědou barvu (zajic)