zetina ID 22167

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 156 návštěvníků)

Pražené mandle v karamelu!!!!

Name: Pražené mandle v karamelu!!!!
Ingredients: 400 ml mandlí (cca 20 dkg), 150 ml krystalového cukru, 50 ml vody, mletá skořice.

14. 11. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

400 ml mandlí (cca 20 dkg), 150 ml krystalového cukru, 50 ml vody, mletá skořice.

Postup přípravy

Všechno smíchám dohromady, dám do mikrovlnky na plný výkon a asi 6 minut za občasného míchání povařím. Asi v polovině lehce posypu skořicí (dle chuti). Po dovaření v mikrovlnce vyklopím na pánev a za stáleho míchání nechám zkaramelizovat. I po vypnutí stále mícháme, aby se nám mandličky neslepily k sobě. Je to opravdu úžasné, syn to miluje a na jarmarcích a poutích jsme za to utratili hromadu peněz. Tohle vyjde levněj a není to ani pracné a úspěch je vždy zaručen!!!!!!

karamelová krustička zblízka......

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

srneckova 19. 12. 2017, 8:43

to musím vyzkoušet (Y)

Jaňulka87 18. 12. 2017, 18:18

sulin 28. 3. 2014, 20:05

čučinek 11. 5. 2013, 13:29

před chvílí jsem dodělala (Y)

výborné,voňavé prostě boží |:o)

všem doporučuji (clamp)

mějte se krásně (plaz)

Andrea

P.A.V.L.A 3. 5. 2013, 19:09

To musí být ňamka. ,-)

Hyzule 3. 5. 2013, 18:54

hheellaa 3. 5. 2013, 18:47

Tak tohle určitě vyzkouším, sladké mandle miluju (Y)

veraha 3. 5. 2013, 18:32

Děkuji za receptík. mandličky byly excelentní |:o)

Martina70 24. 2. 2013, 21:29

Dnes jsem dělala poprvé a určitě ne naposledy. Mandlí jsem měla málo, dosypala jsem lískáče. Výborná směs, zmizela za pár minut (Y)

janabaran 14. 12. 2012, 13:22

Ivočo,mám dotaz,nešlo by to povařit v kastrůlku místo v mikrovlnce? a ty mandle loupete?Děkuji Jana

zetina 17. 2. 2013, 14:15

@janabaran Jani, v kastrůlku jsem nikdy nedělala - takže to záleží na Vás, zda risknete a vyzkoušíte....jinak mandle neloupané, originál - jen vysypete ze sáčku :-)

.....

leontynkas 20. 8. 2012, 7:19

Dělala jsem manželovi na oslavu 40-tin, nejprve jsem vyzkoušela z 10 dkg, povedly se suprově, tak jsem dělala o 2 dny později z celé dávky a (Y)

. Je to moc jednoduchý recept, chutná jako originál. Děkuji za recept. Určitě není naposledy, co jsem dělala. (clamp)

zdenka54 16. 2. 2011, 19:22

No to je nápad,Ivanko, (Y)

jestlipak by to šlo taky z lískáčů? |:o)

zetina 19. 2. 2011, 15:36

@zdenka54 Určitě by to z lískáčů šlo, u nás ale frčí mandličky!!! Ale známá zkoušela i z vlašských ořechů a je to prej taky výborné!! Tak ať vám chutná!!

horizont 16. 2. 2011, 18:14

tak jsem to zrovna dodělala, a moje zkušenost je taková, že tam musí být co nejvíce mandlí, oříšků apod., prostě nesmí to plavat v cukru ani ve vodě, takže když jsem to vysypala na pánev a bylo tam moc karamelu, přisypávala jsem ještě oříšky, až se to samo oddělovalo od sebe....paráda, už skoro nic nezbylo, rodina to ucítila a je to fuč!! |:o)

mohos 23. 12. 2010, 12:47

Ivano, a kolik je u vás ten nejvyšší výkon mikrovlnky? Já poslechla, dala to na maximum (tj. 800) a po 5 minutách (byť jsem po minutě míchala a po 3 minutách sypala skořici) to bylo uvařené :^)

... Musela jsem to vyndat, rozmlátit a na pánvičce dodělat znovu od naředění vodou... chutná to taky, ale asi to není úplně ono. :-$

Potřebovala bych vědět to maximální nastavení, abych se tomu přizpůsobila... mám možnost nastavit 450,600,700 a 800 (z těch vyšších "pozic").. *-)

zetina 23. 12. 2010, 13:36

@mohos mám taky 800W . Je to samozřejmě po uvaření v mikrošce tuhé, ale na té pánvi se Vám to zase rozpustí a oddělí....zatím jsem stím nikdy problém neměla a vodou už rozhodně nedořeďuji, pak už se Vám neudělá ten karamel-v tom je ten princip!!!Přeji hodně štěstí!!!!!!!!

StephanieK 19. 12. 2010, 10:46

mám prosbičku, jak dlouho to děláte asi tak na té pánvi? a vychladnout to necháte přímo v pánvi? nezničí se? H.

zetina 19. 12. 2010, 11:04

@StephanieK Hani, na té pánvičce to mám tak dlouho, dokud se nevytvoří kararamel. Jakmile se cukr roztopí, tak vypnu (aby se to nezpálilo a nezhořklo)a ještě chvíli míchám. Pak to většinou vyklopím na talíř a nechám vychládnout.

radule03 18. 12. 2010, 15:58

Super,super,super!!!Jsou výborné!Děcka se zblázní radostí,až přijdou

))A budou další minidárečky k vánocům (Y)

Mockrát děkuju (clamp)

Ivakov (upraveno) 13. 12. 2010, 14:17

Tak mám hotovo...výborné!

CIMCA 11. 12. 2010, 18:03

Mňam, mňam, mňam! Nemohla jsem se dočkat až trochu vychladnou |:o)

.... a do večera asi nevydrží, kde se chodí na takové recepty? Moc díky (clamp)

Romana

Alfonzina 7. 12. 2010, 23:20

Výborné, děkuji za zážitek, jako o pouti, ale lepší a levnější!!!!!!

karmala 7. 12. 2010, 23:05

VÝBORNÉ

AKORÁT MI PORAĎTE V ČEM TO V MIKROVLNCE DĚLÁTE.DĚLALA JSEM NA TALÍŘI A PAK NA PÁNVY.MĚLA JSEM Z TOHO JEDNU VELKOU MANDLIČKU I KDYŽ JSEM STÁLE MÍCHALA ALE MOC DOBRÉ (zajic)

zetina 8. 12. 2010, 20:04

@karmala Dělám to v mikrovlnce v klasické skleněné varné misce - je fakt, že je to trochu slepené k sobě, ale jak to vyklopím na pánev na sporák, tak se to hezky oddělí od sebe!!! :-)