(recept
si oblíbilo 20 návštěvníků)
Vaječná tlačenka
Potřebné ingredience
5-8 vajec,1sterilovaný zeleninový salát (Moravanka, Kunjovanka - když nemáte můžete dát kyselé okurky, uvařenou mrkev, hrášek a papriku popř. další zelenina dle chuti), cibule, 200g měkkého salámu, menší majolka (popř. půl majolky a půl bílého jogurtu),1kostku masoxu, želatina na vaječnou tlačenku.
Postup přípravy
Zcedíme zeleninový salat. Když nemáte, nakrájejte okurky a uvařenou zeleninu. Nálev nevyléváme!!! K nakrájené zelenině přidáme nakrájené uvařené vejce, cibuli a nakrájený salám (podle chuti). Přidáme majolku (jestli chcete dietnější verzi, tak dejte jen půlku majolky a půlku jogurtu) a promícháme.
Zcezený nálev ze zeleninového salátu (nebo lák z okurek) doplníme do 300ml vodou. V polovině nálevu krátce povaříme kostku masoxu, dále nevaříme a vsypeme obsah sáčku želatiny na vaječnou tlačenku a za stálého míchání rozpustíme. Přilijeme druhou polovinu tekutiny a ještě promícháme. Vlijeme ke směsi a zamícháme.
Srnčí hřbet nebo jinou formu vyložíme potravinovou fólií, nalijeme směs a dáme do ledničky zchladnout. Necháme 2 hodinky ztuhnout.
Zcezený nálev ze zeleninového salátu (nebo lák z okurek) doplníme do 300ml vodou. V polovině nálevu krátce povaříme kostku masoxu, dále nevaříme a vsypeme obsah sáčku želatiny na vaječnou tlačenku a za stálého míchání rozpustíme. Přilijeme druhou polovinu tekutiny a ještě promícháme. Vlijeme ke směsi a zamícháme.
Srnčí hřbet nebo jinou formu vyložíme potravinovou fólií, nalijeme směs a dáme do ledničky zchladnout. Necháme 2 hodinky ztuhnout.
Připravíme suroviny. Dělala jsem z vykoledovaných vajec, tak jsem dala vajec 1O, ale můžete udělat klidně jen ze 4 vajíček.
Zeleninový salát zcedíte. Nálev si necháme.
K zelenině přidáme uvařené vejce
Přidáme nakrájený salám a majolku
Uvaříme želatinu.
Vše zamícháme
Nalijeme do mističek a dáme do lednice ztuhnout
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
laskonka333
(upraveno)
4. 9. 2013, 19:14
ASTAL
(upraveno)
4. 9. 2013, 17:24
Dneska jsem udělala a je opravdu vynikající. Díky moc za recept .
luciestro
(upraveno)
25. 5. 2013, 9:25
Miluju vaječnou tlačenku a v rodině ji jím jen já. Tahle je bezvadná .
Lenka.Drasakova
(upraveno)
18. 7. 2012, 10:40
taky dělám, je vynikající!!!!
žingi
(upraveno)
13. 4. 2012, 20:01
taky dělám do různých misek nebo doz,co je po ruce
mnamnulka
(upraveno)
16. 4. 2012, 9:10
@žingi
snecka
(upraveno)
13. 4. 2012, 19:59
taky dělám, do srnčího hřbetu, je vážně vynikající...
mnamnulka
(upraveno)
14. 4. 2012, 16:47
@snecka
V naší rodině jím vaječnou tlačenku jenom já, takže jí přes rok nedělám. O to víc se těším na velikonoce, kdy jí "musím" udělat - co přeci jinak s vejci, ne?
žingi
(upraveno)
14. 4. 2012, 16:55
@mnamnulka
u nás jen,když vím,že někdo dojede na návštěvu,děcka mi ji taky nejí