pavlíkmacík ID 116994

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 85 návštěvníků)

Bavorské vdolečky podle M. Dobromily Rettigové

Name: Bavorské vdolečky podle M. Dobromily Rettigové
Ingredients: 100 gr rozpuštěného másla (dala jsem Heru), špetka soli, 50 gr cukru krupice, 1 pol. lžíce rumu, 2 žloutky, 1 vejce, nastrouhaná kůra z dobře omytého citronu (nemusí být), 20 gr droždí, asi 200 ml mléka, 400 gr hladké mouky, olej na smažení, povidla, nastrouhaný tvrdý tvaroh, zakysaná smetana. Do domácí pekárny dáme v pořadí: tekuté, potom sypké suroviny, nakonec droždí, používám sušené.

15. 5. 2010

0.0

0×

Bavorské vdolečky podle M. Dobromily Rettigové

Potřebné ingredience

100 gr rozpuštěného másla (dala jsem Heru), špetka soli, 50 gr cukru krupice, 1 pol. lžíce rumu, 2 žloutky, 1 vejce, nastrouhaná kůra z dobře omytého citronu (nemusí být), 20 gr droždí, asi 200 ml mléka, 400 gr hladké mouky, olej na smažení, povidla, nastrouhaný tvrdý tvaroh, zakysaná smetana. Do domácí pekárny dáme v pořadí: tekuté, potom sypké suroviny, nakonec droždí, používám sušené.

Postup přípravy

Vypracujeme nepříliš tuhé těsto, dala jsem necelé 2 dcl mléka, necháme vykynout. Správně se má po vykynutí těsto rozválet na placku a vykrajovat kolečka, pro mě zdlouhavé, odkrajovala jsem lžící kousky a pomoučenou rukou udělala dlaněmi menší kulatou placku. Hotové placky(vdolečky) jsem nechala ještě asi 15 minut kynout na větším pomoučeném podnosu. Smažíme po obou stranách v hrnci s vyšším okrajem na rozpáleném oleji, pozor! vdolečky se smaží velmi rychle, proto si je hlídejte, aby se vám nepřipálily, po usmažení nechám okapat na papírovém ubrousku. Mažu povidly, sypu strouhaným tvarohem a dozdobím kopečkem zakysanky, pocukruju rozemletým vanil. cukrem. Dobrou chuť.

Paní Rettigová dávala na povidla třený tvaroh s máslem a cukrem.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

P.A.V.L.A 23. 10. 2016, 13:40

pavlíkmacík 25. 10. 2016, 22:01

@P.A.V.L.A Pavli, děkuji (kocka)

PetraRol 18. 10. 2016, 19:52

pavlíkmacík 23. 10. 2016, 10:54

@PetraRol Petro, děkuji (kocka)

Vera N 18. 10. 2016, 16:47

pavlíkmacík 23. 10. 2016, 10:47

@Vera N Věrko, děkuji (kocka)

P.A.V.L.A 18. 10. 2016, 14:23

pavlíkmacík 23. 10. 2016, 10:46

@P.A.V.L.A Pavli, děkuji (kocka)

Paluna 12. 10. 2015, 19:55

pavlíkmacík 23. 10. 2016, 10:43

@Paluna Pavli, máte super recepty, určitě vyzkouším (w)

pavlíkmacík 18. 10. 2015, 23:01

@Paluna Pavli, děkuji (kocka)

Paluna 18. 10. 2016, 9:10

@pavlíkmacík Pavli, opravdu ještě jednou díky za super recept, už dělám jen ty vaše a jsou (zajic)

novackova 10. 1. 2012, 13:28

vypadají dobře (F)

pavlíkmacík (upraveno) 30. 1. 2012, 5:10

@novackova děkuju (kocka)

za komentík Dáši, zkuste je, jsou moc dobré (hello)

lidare 10. 1. 2012, 12:31

mňám myslím že neodolám i když smažené nějak nemůžu asi zkusím,moc mně lákají :-)

pavlíkmacík 22. 1. 2012, 17:33

@lidare Liduško, zkusila jste (zajic)

..děkuju za komentík (kocka)

rozka 10. 1. 2012, 12:28

No to byl luxus! Budu dělat už jen tyhle |:o)

Děkuji za receptík (L)

pavlíkmacík 22. 1. 2012, 17:32

@rozka

děkuju Leni za krásný komentík (hello)

JancaKub 11. 2. 2011, 13:54

Pavli,děkuji za super recept (Y)

poprvé v životě se mi vdolky povedli |:o)

a byli úúúžasnééééééééé (L)

pavlíkmacík 11. 2. 2011, 17:46

@JancaKub Jani není zač, jsem ráda, že se povedly (zajic)

..děkuju

za pěkný komentík (hello)

106ka 16. 1. 2011, 22:42

Pavlo,díky za skvělý recept,vdolečky se po několika nezdařených pokusech konečně povedly.Všem se dělaly boule za ušima ,-)

S těstem se krásně pracovalo,no prostě perfektní (clamp)

Funěli jsme ale dlouho :-)

Díky Sandra (F)

pavlíkmacík 17. 1. 2011, 14:42

@106ka Díky Sandro (kocka)

za krásný komentík (L)

...funěli

..taky rádi funíme (dance)

petulisek 5. 6. 2010, 10:32

Tak mě bylo po těch vdolečkách špatně. Mooooc špatně! Jsem smažila pro manžu a synáčka puberťáčka a neodolala jsem, lepek nelepek... ,-)

To se fakt nedalo vydržet, patlat se s takovou dobrotou a nejíst!!!! ,-)

Tak díky za receptík! (clamp)

pavlíkmacík (upraveno) 11. 2. 2011, 17:44

@petulisek Doufám, že příště nebude ještě hůř (smich)

....jo lepek, to tedy nezávidím :-|

....děkuju (kocka)

za krásný komentík (L)

vevey 4. 6. 2010, 22:06

to musím vyzkoušet Pavli... (C)

díky za inspiraci.....

pavlíkmacík 5. 6. 2010, 23:00

@vevey Ladí, děkuju (kocka)

Terísek 58 20. 5. 2010, 18:20

teda Pavli ty jsou.... (zajic)

už se na ně taky chystám,u nás milujemem nezdravá jídla ,-)

hlavně sladká a to neodolávají (svatba)

takže hned v sobotu usmažíme vdolečky (L)

pavlíkmacík 21. 5. 2010, 10:58

@Terísek 58 ahoj Míšo (hello)

krásný den přeji (C)

..udělej z dvojité dávky, máš hodně jedlíků a já možná taky (witch)

...pa pa

Terísek 58 21. 5. 2010, 20:36

@pavlíkmacík (Y)

tak to si piš,že musím z dvojité dávky ,-)

cokoliv peču kynutého,tak vždy z kila mouky +o(

a jinak tě čekám (L)

ivaja 16. 5. 2010, 15:21

Ty vapadají luxusně,to jste mě pěkně navnadila.

pavlíkmacík 18. 5. 2010, 9:32

@ivaja Ivetko, děkuju (kocka)

za pěkný komentík (L)

maminkaaa3 16. 5. 2010, 13:18

Dobrý den Pavlínko (hello)

tak vdolečky se povedli a vypadají u nás asi takto http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=2892793 musela jsem holky zavřít do pokojíku abych je vůbec mohla nafotit ,-)

Děkuji moc za receptík.Verča.

pavlíkmacík 18. 5. 2010, 9:30

@maminkaaa3 (hello)

Verunko

koukla jsem, jste šikulka (Y)

a máte krásné (*)

. Děkuju

za krásný komentík (L)

tapety a dekorace 15. 5. 2010, 21:47

Téééda

,tak už vím co zítra budu dělat (zajic)

,mňáááám,dýl totiž nevydržím. Díky moc za receptík |:o)

pavlíkmacík 15. 5. 2010, 22:00

@tapety a dekorace Děkuju (kocka)

, Verčo, ať Vám chutnají, krásnou neděli přeju (C)

nerolinka 15. 5. 2010, 21:41

..tak hned zítra se do nich pustím (Y)

vypadají božsky takže neodoláme,děkuji za receptík (L)

pavlíkmacík 15. 5. 2010, 21:51

@nerolinka Kami, děkuju (kocka)

za tak pěkný komentík (L)

ať Vám chutnají (hello)

nerolinka 16. 5. 2010, 18:59

@pavlíkmacík ..vdolečky jsou na stole,moc dobrý (zajic)

velice děkuji za receptík (L)

lidare 15. 5. 2010, 20:34

ty vypadají božsky,já teda moc smažené nejím,ale nevím jest-li tomuto dlouho odolám,paráda (clamp)

pavlíkmacík 15. 5. 2010, 21:09

@lidare Lidko (F)

děkuju

za pěkný komentík. Jednou za čas nezaškodí a ten ubrousek dost tuku po smažení odsaje, dávám ubrousek i nahoru a mírně přitlačím. hezký večer přeji (C)