Mandlové myšky
Potřebné ingredience
150 gramů mletého cukru
150 gramů oloupaných mandlí + oloupané půlky mandlí na ouška myšek ( dva sáčky )
1 bílek z menšího vajíčka
Postup přípravy
oloupané mandle nastrouháme na jemno, nebo nameleme na strojku jako ořechy. Přidáme cukr, který přesijeme a to proto, aby nebyly v těstě hrudky. Bílek lejeme postupně dle potřebhy…
Karamelova ozdoba
Potřebné ingredience
Cukr,
Panev,
lzici,
pecici papir.
Postup přípravy
Uvarit karamel,lit na pecici papir ,nechat vystydnout a sloupnout.........
Karamelový hřbet s burizony - úžasný,rychlý, dělám i…
Potřebné ingredience
4 balíčky karamelek, 125g másla, balíček burizonů, mandle či lískové oříšky (nemusí být, je to dobré i bez nich)
Postup přípravy
Karamelky rozpouštíme ve vodní lázni společně s máslem. Vzhledem k tomu, že to poměrně dlouho trvá, zrychluji si to tím, že karamelky dám do mikrovlnky, až jsou rozteklé, přesunu…
KOKOSOVÉ KULIČKY 2
Potřebné ingredience
12dkg cukru moučka,6dkg másla,1 bílek,7dkg kokosu,6dkg dětských piškotů/rozmixovaných/rum dle chutina fotce je hotové z dvojité dávky:-)
Postup přípravy
z přísad uděláme těsto/je lepivější/ a tvarujeme kuličky,které obalujeme v mletém kokosu
VANILKOVÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
30dkg hladké mouky,10dkg mletých ořechů/vlašských nebo lískových/4dkg cukru moučka,20dkg másla,2 žloutky
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady a tvarujeme rohlíčky,které v předehřáté troubě upečeme do růžova a pak jěště teplé obalujeme ve směsi moučkového cukru s vanilkovým
Košíčky s oříškovou náplní
Potřebné ingredience
21 dkg hladké mouky,
12dkg tuku,
7dkg cukru,
2 žloutky
citron.kůra,
trochu prášku do peč.
čokoláda na zdobení
Krém:
1/4l šlehačky,
150g mletých oříšků,
100g mletých piškotů,
2 lříce rumu,
2 lžíce marmelád,
80g cukru moučka
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme uležet v chladu. Vtlačíme do formiček na košíčky a upečeme. Vychladné plníme a poléváme čokoládou.
Náplň:
svaříme šlehačku s ořechy a piškoty…
Sunárková roláda-VÝBORNÁ!!!!!!!!!!
Potřebné ingredience
20dkg sunarky
15dkg másla
15 dkg cukru moučka
1 celé vejce
2 lžíce rumu
Náplň:
10dkg másla
10dkg cukru moučka
3 lžíce kakaa
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, které dáme na chvilku odpočinout do ledničky. Potom si těsto rozdělím raději na dvě části a udělám dvě rolády. Nejlépe se asi rozválí hmota na pečícím papíře.…
Vánoční stromečky s nuttelou :o) krásné a jednoduché!
Potřebné ingredience
linecké těsto, bílá čokoládová poleva, nuttela, cukrové zdobení,
Postup přípravy
Z lineckého těsta vykrajujeme stromečky. Ty po upečení mažeme nuttelou a slepujeme je k sobě. Slepené perníčky namáčíme v rozpuštěné bílé čokoládové polevě a zdobíme bonbónkama.
Vaječný koňak - vynikající!!!!!
Potřebné ingredience
6 žloutků, 1 salko, 1 tatra grand(neslazené kondenzované mléko), 1 vanilkový cukr, 1 lžíce cukru krupice, půl litru rumu....
Postup přípravy
žloutky šleháme s cukrem a vanilkovým cukrem, dokud se cukr nerozpustí. Pak přidáme salko, tatru a rum.Vše smícháme dohromady a pak už jen chutnáme.... uchováváme v lednici...
Vanilkové rohlíčky (se sádlem)
Potřebné ingredience
10dkg cukru moučka, 10dkg mletých ořechů, 10dkg másla, 10dkg sádla, 37dkg hladké mouky, 1 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, cukr moučka a vanilkový cukr na obalení rohlíčků
Postup přípravy
Ze všech přísad si vypracujeme těsto, necháme chvíli odležet v chladu, poté děláme rohlíčky (někdo ručně, já používám masový strojek). Upečeme a ještě teplé obalujeme v cukru …
