Tvarohové vdolky
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky,1kostka droždí,50g cukru,1hrnek mléka,200ml oleje,trochu soli,1vejce,rozpůštěné máslo na potření po upečení
Náplnˇ:500g tvarohu,1vejce,1lžíce másla,vanilkový cukr,1vanilkový pudink(prášek) na zahuštění-aby tvaroh netekl ven,citron,cukr dle chuti
Postup přípravy
Z droždí,vlažného mléka,1lžíce cukru a 1lžíce mouky připravíme kvásek...po vykynutí vymícháme s ingrediencemi těsto a necháme kynout...Mezitím si uděláme náplnˇ. Z t´ěsta děláme…
šátečky
Potřebné ingredience
450g polohrubé mouky,250g másla, 60g droždí,1 vanilkový cukr,1 vejce,1 žloutek,trochu soli a mléka
náplnˇ:tvarohová,maková,jablečná nebo ořechová
Postup přípravy
Ze surovin na vále vypracujeme těsto,které nenecháváme kynout...ukrojí me si plát těsta a zbytek dáme do ledničky...vyválíme placku a rozkrájíme na čtverečky...které naplníme…
Hraběnčiny řezy II.
Potřebné ingredience
400g polohrubé mouky,100g cukru,250g másla(jaký koli tuk),4žloutky,1/3prášku do pečiva
Náplnˇ:500g měkkého tvarohu,cukr podle chuti,vanilkový cukr,1-2lžíce škrobu,trochu mléka,merunˇky nebo broskve(můžou být i kompotované)
Postup přípravy
Z mouky,cukru,másla,vajec a z prášku do pečiva zaděláme na vále těsto,které rozdělíme na tři díly a dáme tak na půl hodinky do ledničky odležet...mezitím si připravíme náplnˇ…
Řezy s pudinkem
Potřebné ingredience
Těsto:
20 dkg hl. mouky
1 dcl vody
1 dcl oleje
20 dkg cukru
4 vajíčka
1 prdopeč (prášek do pečiva – jestli neznáš...) = ušlehat
puding:
1 l mléka
3 čoko pudinky
5 lžic cukru = uvařit pudink
Postup přípravy
Na vymazaný, vysypaný plech nalijeme těsto, poté mírně vychladlý pudink, pečeme 15-20 minut asi na 175 °C a na ještě teplý moučník nalijeme 2- 3 zakysané smetany a posypeme…
Buchta zvaná ORGASMUS
Potřebné ingredience
těsto: 2 vejce, hrnek polohrubé mouky,hrnek pískového cukru, 1 konzerva menší ananasu, 2 lžičky sody, poleva:pomazánkové máslo, půl hrnku cukru,2 vanilkové cukry,1 lžíce vanilkového pudingučokoládavlašské ořechy
Postup přípravy
těsto: Rozmixujeme konzervu ananasu i se šťávou, přidáme další ingredience a vytvoříme těsto, které vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme
po upečení a zchladnutí…
Medovník -snadný a výborný!! Jako z obchodu!
Potřebné ingredience
Těsto:3 vejce, 150g moučkového cukru, 2 lžíce oleje, 6 lžic medu, 5 lžic mléka, 400g hladké mouky, lžička kypřícího prášku, 100g mletých ořechů (vlašských),2 lžíce perníkového koření, uvařený černý čajKrémy:PRVNÍ:· 1/4 l mleka · 2 navrsene pol. lzice vanilkoveho pudingu · 15dkg cukru (opet jemny) · 15dkg masla · 8dkg strouhanych vlasskych orechuDRUHÝ:300g zakysané smetany(hodně tučné-nesmí být tekutá)dobrá je Olma-pochoutka Kysaná smetana,1-2 lžičky nescafe, moučkový cukr (podle chuti) –
Postup přípravy
Postup-těsto:
Vejce, cukr, olej, med, mléko za stálého míchání vaříme, až hmota zkaramelizuje. Odstavíme a vychladlé nalijeme do misky s moukou,kypř.práškem a mletými ořechy a…
Strouháný koláč.
Potřebné ingredience
Těsto: 40 dkg hl. mouky, 25 dkg tuku ( hera ),15 dkg cukr krupice, 1/2 pr. do pečiva, 1 až 2 žloutky, 2 až 3 lžíce kakaa. Náplň: 750 g tvarohu, 250 g prášk. cukru, 1 vanil. cukr, 1 lžíce škrobu, 3 žloutky, sníh ze 4 bílků.
Postup přípravy
Všechny přísady na těsto smíchat dohromady. Těsto rozdělíme na dvě části a dáme ztuhnout do mrazáku. Mezitím si připravíme náplň - tvaroh, cukr, škrob, žloutky smícháme…
tiramisu
Potřebné ingredience
sýr Mascarponne,šlehačka,15dlouhých piškotů,200 g cukru nebo5 lžic medu,espresso nebo obyčejná káva,brandy,neslazený kakaový prášek.
Postup přípravy
Do hlubší nádoby vložte sýr,šlehačku a cukr(nebo med) a šlehačem vypracujte tužší hmotu.
Do zapékací misky postupně navršíme krém a piškoty,které předtím než na ně dáme vrstvu…
Koláč brambory kypří každé těsto
Potřebné ingredience
25 dkg vařených studených brambor, 25 dkg polohrubé mouky, 15 dkg cukru, 7 dkg tuku, 1 vejce, 1/2 prášku do pečiva, ev. trochu citronové kůry
Náplň: 1/2 l mléka, 1 vanilkový pudink, 2 lžíce cukru,1 tvaroh nebo jablíčka, zavařenina apod.
Na fotce jsem dala jako náplň višňovou zavařeninu.
Postup přípravy
Brambory ustrouháme, prosejeme mouku s práškem, přidáme cukr a zaděláme vejcem a vlahým tukem. Zpracujeme těsto. Z poloviny uděláme do koláčové formy kolo, pomažeme je náplní a…
Čokoládový "termix"
Potřebné ingredience
1/2 l mléka, 1 vanilkový pudink, 1 vanilkový cukr, 1 polévková lžíce cukru, 5 Dkg čokolády na vaření, 1 balíček tvarohu
Postup přípravy
Uvaříme klasicky vanilkový pudink, já ho sladím tím 1 vanilkovým cukrem + 1 pol. lžící cukru. Jakmile je pudink hotov, rozlámu do něj kostičky čokolády a chvilinku míchám - je…
