Čo na štedrovečerný stôl?

Veru, pre niekoľkých z nás veľká dilema. Čo urobíme, čo ponúkneme? Musíme sa blysnúť veď prídu starí rodičia.
Ponúkame vám pár tipov z našej stránky.
Polievka
Za hrsť hríbov namočíme do studenej vody na hodinu. Zatiaľ si necáme scediť kyslú kapustu. Vlasy z kapusty pokrájame na menšie kúsky a vhodíme do hrnca. Zalejeme kapustu vodou. Vsypeme hríby a necháme variť. Po asi pol hodine pridáme čajovú lyžičku soli, mletej červenej papriky, polovicu čajovej lyžičky mletého čierneho korenia, 2 strúčiky cesnaku, na menšie kúsky nakrájanú cibuľu. Necháme na miernom plameni variť. Potom pridáme stečenú vodu z kapusty a už necháme len prehriať.
Podávame s varenými zemiakmi alebo tmavým chlebom.
kapustnica: http://www.dobrenapady.info/kapustnica-z-kysuc-rc74.htm
šošovicová: http://www.dobrenapady.info/sosovicova-polievka-so-zeleninou-rc164.htm
rybacia: http://www.dobrenapady.info/rybacia-vinova-polievka-rc529.htm
Hlavný chod
Encián namúčime hladkou múkou špeciál 00. Potom ho vložíme do rozhabarkovaného vajíčka. Dobre obalíme. Vyberieme a zase poprášime múkou. Medzitým do vajíčka vmiešame strúhanku so soľou. Do takto pripravenej strúhanky dobre namočíme encián. A ihneň opečieme z oboch strán v hlbšom rozpálenom oleji.
rybie filé: http://www.dobrenapady.info/rybie-file-so-spenatom-rc548.htm
hovädzie: http://www.dobrenapady.info/falosny-tokan-rc142.htm
bravčové: http://www.dobrenapady.info/syrove-rezne-rc391.htm
Zákusky
http://www.dobrenapady.info/vianocne-dobroty-cr20.htm
Nápoje
http://www.dobrenapady.info/zimne-napoje-cr21.htm
Neskorá večera
údené mäso, syr, vajíčko na tvrdo, rožok, dusená mrkva s hráškom, čierny čaj a pomarančový džús
Alebo skúste niektorú z našich nátierok. http://www.dobrenapady.info/natierky-cr17.htm