(recept
si oblíbilo 451 návštěvníků)
*** TRUBIČKY *** S POSTUPEM JAK NA TO ***
Potřebné ingredience
TĚSTO ......35 dkg hladké mouky,15 dkg cukru,18 dkg másla,7 dkg mletých oříšků,1 celé vajíčko,1 žloutek,kakao- nemusí být KRÉM : 1 hrnek mléka , moučkový cukr dle chuti , 250 g másla , čokoláda hořka či mléčná kdo jak chce , 1 puding s čokoládovou či kakaovou chutí
Postup přípravy
Ze všech ingrediencí uděláme těsto a dáme nachvilku do lednice . ZAčínáme namotávat na trubičku.Já to dělám tak ,že si udělam kuličku ,na to namáčknu trubičku a začnu to válet i s trubičkou , jako když děláte vanilkové rohlíčky ( hada).Těsto které mi na okrajích trubičky začne nadbývat ,tak dám pryč a opět válím.Dělám to tak dlouho dokud nebude ta trubička tak akorát .Ani moc hrubá a ani moc tenka :)
Sem tam si pomoučíme.
Upečeme 180 °C / cca 10 minut
¨Nebo lze vyválet tenčí placku tak cca 2 mm a radýlkem vykrájet čtverce 4x6 ,dát na trubičku ...
Trubičky sundaváme ještě horké !
Po vychladnutí plníme stříkacím sáčkem krémem čokoládovým nebo jakýmkoliv jiným ....
Dáme zatuhnout do lednice a poté namačíme konce trubiček do čokoládové polevy....
KRÉM....Z mléka a pudingu si uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout.Cukr si vyšleháme s máslem do pěny.Vychladlou kaši zašleháme do máslové směsi.Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnce a ručně ji zamicháme do krému.....
Sem tam si pomoučíme.
Upečeme 180 °C / cca 10 minut
¨Nebo lze vyválet tenčí placku tak cca 2 mm a radýlkem vykrájet čtverce 4x6 ,dát na trubičku ...
Trubičky sundaváme ještě horké !
Po vychladnutí plníme stříkacím sáčkem krémem čokoládovým nebo jakýmkoliv jiným ....
Dáme zatuhnout do lednice a poté namačíme konce trubiček do čokoládové polevy....
KRÉM....Z mléka a pudingu si uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout.Cukr si vyšleháme s máslem do pěny.Vychladlou kaši zašleháme do máslové směsi.Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnce a ručně ji zamicháme do krému.....
...
...
...
...
...
Napečeno.Toto je děláno z poloviční dávky...
Naplněno.....
Hotovo...
Takovéto krásné trubičky vytvořila Verča ID 185055
Jsou krásné Verčo !
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
duchcov
(upraveno)
15. 12. 2013, 17:27
namotat šly dobře ale sundat ani jedna 
,
,
nahlásit
barbinka3
(upraveno)
16. 12. 2013, 12:00
@duchcov
Moni a sundávala jste je ještě za tepla protože ony jdou krásně dolů,ale musí se sundávat horké.
protože ony jdou krásně dolů,ale musí se sundávat horké.
nahlásit
duchcov
(upraveno)
19. 12. 2013, 10:22
@barbinka3
Gábi sundavala,prsty spálené a trubičky potvory držely 
zbytek těsta jsem klasicky vyválela a namotala 
zbytek těsta jsem klasicky vyválela a namotala 
nahlásit
Ivke82
(upraveno)
8. 12. 2013, 21:17
Holky delam z polovicni davky a vubec mi to nejde 
ani pomale tu kulicku neudelam a pak jak to dam na trubku, tak se to trha (( kde je chyba?
ani pomale tu kulicku neudelam a pak jak to dam na trubku, tak se to trha (( kde je chyba?
nahlásit
barbinka3
(upraveno)
9. 12. 2013, 9:28
@Ivke82
Ivi tak nevím kde je chyba nedala jste tam moc mouky ?a já včera pekla z poloviční dávky a šlo mi to krásně.Zkuste přidat podle konzistence těsta másla.Pokud ho máte lepivé tak mouky.Nestalo se mi to nikldy a to peču každý rok dle tohoto receptu.Snad se Vám podaří ,držím palce..
nedala jste tam moc mouky ?a já včera pekla z poloviční dávky a šlo mi to krásně.Zkuste přidat podle konzistence těsta másla.Pokud ho máte lepivé tak mouky.Nestalo se mi to nikldy a to peču každý rok dle tohoto receptu.Snad se Vám podaří ,držím palce..
nahlásit
Ivke82
(upraveno)
9. 12. 2013, 21:03
@barbinka3
Gabi mam ho takove hrozne mastne...jak udelam kulicku a chci rozvalet na trubce, tak to jezdi sem tam
nahlásit
Zrušený účet
(upraveno)
9. 12. 2013, 21:23
@Ivke82
Málo mouky. Buď trochu přidejte nebo si tu kuličku vždycky podsypejte
nahlásit
Zrušený účet
(upraveno)
7. 12. 2013, 20:43
Perfektní recept, děkuji! S těstem se pracovalo krásně, namotávání jsem se bála - ale zbytečně, jde to parádně a za chvilku je to hotové. Sundavat šly trubičky taky krásně. Peču "do mrazáku", takže mám i naplněno, uvedené množství krému mi vyšlo na poloviční dávku těsta (78 trubiček). Ještě jednou díky
nahlásit
barbinka3
(upraveno)
9. 12. 2013, 9:29
@
Leni jsem ráda že se povedly taky peču s předstihem a ukládám do mrazáku.Přeji krásné Vánoce 
taky peču s předstihem a ukládám do mrazáku.Přeji krásné Vánoce 
nahlásit
enkka
(upraveno)
6. 12. 2013, 10:40
dobrý den chtěla jsem se zeptat na poloviční dávku, jak mám napůlit vejce, stačí jen žloutek, nebo jedno vejce. děkuji lenka 
nahlásit
barbinka3
(upraveno)
6. 12. 2013, 11:45
@enkka
Leni píšu níž ,ale kopíruji - vajíčko si tam dejte normálně 1 celé + 1 žloutek.A pak podle konzistence těsta přidejte trošku mouky.Spíše si tak podsypávejte při zadělávání těsta až do té správné konzistence......Já dělávám jen z poloviny a bez kakaa.Pro nás je toho i tak dost.At se dílko zadaří 
nahlásit
damona
(upraveno)
21. 12. 2012, 0:32
Také jsem vaše trubičky vyzkoušela, je to teda pěkná piplačka 
. Chci se zeptat na ten krém - mléčnou čokoládu jako třeba milku???? Nebo na vaření???? A mohu pak již naplněné skladovat na balkoně nebo v lednici nebo teda v tom mrazáku??? Nevím jak dlouho ten krém vydrží. Děkuji moc 
. Chci se zeptat na ten krém - mléčnou čokoládu jako třeba milku???? Nebo na vaření???? A mohu pak již naplněné skladovat na balkoně nebo v lednici nebo teda v tom mrazáku??? Nevím jak dlouho ten krém vydrží. Děkuji moc 
nahlásit
barbinka3
(upraveno)
21. 12. 2012, 17:50
@damona
Mončo je to piplačka 
ale stojí za to jsou dobré Čokoládu je jedno jakou dáte zda mléčnou - může být i Milka nebo na vaření.Zaléží na Vás.Jen nedávejte s příchutí nebo plněnou něčím .Myslím ,že ta by se nerozpustila tak jak by měla.Prostě čistou mléčnou, hořkou nebo na vaření Jinak můžete skladovat na balkoně,také je tak skladuji a nikdy se mi krém nezkazil 
Přeji hezké Vánoce
ale stojí za to jsou dobré Čokoládu je jedno jakou dáte zda mléčnou - může být i Milka nebo na vaření.Zaléží na Vás.Jen nedávejte s příchutí nebo plněnou něčím .Myslím ,že ta by se nerozpustila tak jak by měla.Prostě čistou mléčnou, hořkou nebo na vaření Jinak můžete skladovat na balkoně,také je tak skladuji a nikdy se mi krém nezkazil 
Přeji hezké Vánoce
nahlásit
damona
(upraveno)
21. 12. 2012, 22:32
@barbinka3
Děkuji moc za radu a přeji také krásné vánoce 
Monika
Monika
nahlásit
miksmar
(upraveno)
19. 12. 2012, 20:37
Úžasný recept, za který Vám velmi děkuji. 
nahlásit
barbinka3
(upraveno)
21. 12. 2012, 17:51
@miksmar
Jsem ráda ,že se povedly 
Hezké Svátky plné pohody a 
Hezké Svátky plné pohody a 
nahlásit
Dannylla
(upraveno)
18. 12. 2012, 8:12
Lepší recept na trubičky neznám. Krásně se namotávalo dle Vašeho tipu s kuličkou. Během pár minut bylo vše namotané. Po vyndání z trouby jsem vyčkala 5 minut, abych si nepálila prsty a šlo to bezvadně dolů. Ze začátku jsem si pomohla špičkou vidličky a z celého těsta se mi zlomily jen 2 trubičky. Děkuji za skvělý recept
Krásně se namotávalo dle Vašeho tipu s kuličkou. Během pár minut bylo vše namotané. Po vyndání z trouby jsem vyčkala 5 minut, abych si nepálila prsty a šlo to bezvadně dolů. Ze začátku jsem si pomohla špičkou vidličky a z celého těsta se mi zlomily jen 2 trubičky. Děkuji za skvělý recept
nahlásit
barbinka3
(upraveno)
21. 12. 2012, 17:53
@Dannylla
To mě těší ,že se tak suprově povedly Přeji Vám hezké Vánoce
Přeji Vám hezké Vánoce
nahlásit
P.A.V.L.A
(upraveno)
16. 12. 2012, 9:14
nahlásit
barbinka3
(upraveno)
21. 12. 2012, 17:53
@P.A.V.L.A
nahlásit
markittka
(upraveno)
16. 12. 2012, 0:58
Dobrý den, můžu se zeptat zda těsto lze nejdřív rozválet, vykrojit kolečka a namotávat na trubičky? Děkuji
nahlásit
barbinka3
(upraveno)
16. 12. 2012, 7:47
@markittka
Ano myslím ,že to tak půjde .Taky si můžete vyválet plát a nakrájet na čtverečky cca 5x5 a namotat na trubičku tak aby se kraje lehce překrývaly. Pro mě je teda jednodužší uždibovat z těsta a namotávat tak jak píší výše ve fotopostupu. Jde to docela rychle....
Pro mě je teda jednodužší uždibovat z těsta a namotávat tak jak píší výše ve fotopostupu. Jde to docela rychle....
nahlásit
ela4ground
(upraveno)
12. 12. 2012, 22:50
Díky moc. Trubičky jsem dělala letos poprvé a přidávám se k pochvalným komentářům. S těstem se skvěle pracuje, jde to rychle, za dvě hoďky i s úklidem hotovo 
nahlásit
barbinka3
(upraveno)
13. 12. 2012, 10:11
@ela4ground
Jsem ráda že se trubičky povedly Hezké svátky
Hezké svátky
nahlásit
Jaňulka87
(upraveno)
11. 12. 2012, 21:41
Gabčo, taky jsem dneska pekla Vaše trubičky a jsou úplně super Všechno šlo krásně a chuťově výýýborné 
Děkuji za recept
Všechno šlo krásně a chuťově výýýborné 
Děkuji za recept
nahlásit
barbinka3
(upraveno)
11. 12. 2012, 22:23
@Jaňulka87
Jani tak to mě těší děkuji a hezké Svátky
děkuji a hezké Svátky
nahlásit
Jaňulka87
(upraveno)
11. 12. 2012, 22:25
@barbinka3
I Vám
nahlásit
mz-2004
(upraveno)
10. 12. 2012, 13:20
Tak a mám upečeno fakt super .Krásně se s těstem pracuje a výsledek skvělí
fakt super .Krásně se s těstem pracuje a výsledek skvělí
nahlásit
barbinka3
(upraveno)
11. 12. 2012, 21:29
@mz-2004
Jsem ráda ,že se povedly. Právě jsem je také dodělala je to fuška ,ale vysledek stojí za to Hezké Svátky
Právě jsem je také dodělala je to fuška ,ale vysledek stojí za to Hezké Svátky
nahlásit
modroocka
(upraveno)
9. 12. 2012, 19:02
nahlásit
barbinka3
(upraveno)
11. 12. 2012, 21:29
@modroocka
nahlásit
Yvetaaa
(upraveno)
5. 12. 2012, 9:42
mám dotaz,jak se vám stahovali ty trubičky z formiček?Jde to dobře?Díky všem za rady..
nahlásit
Ranlu
(upraveno)
5. 12. 2012, 12:36
@Yvetaaa
Dělala jsem je také včera,krásně klouzali dolů,mám je od loňska.Postup je taky super,šlo to docela rychle.
nahlásit
Pepulka
(upraveno)
5. 12. 2012, 10:41
@Yvetaaa
Já pekla včera a šlo to krásně dolu.A to jsem měla nové trubičky..
nahlásit
slunickohanule
(upraveno)
5. 12. 2012, 9:28
Dobrý den, mám dotaz: jak velké trubičky používáte, já zatím sehnala jen 100mm, tak nevím, poradte. Díky 
nahlásit
barbinka3
(upraveno)
5. 12. 2012, 12:25
@slunickohanule
Hani mé trubičky mají 8 cm.Zkuste se ještě někde kouknout zda-li nebudou někde ty menší....Kdyby jste nesehnala tak jedině natáčet na ty větší a dělat je kratší.Ale nevím zda ty větší trubičky nejsou i větší v průměru Jedině tak,jinak nevím jak jinak by to šlo.
Jedině tak,jinak nevím jak jinak by to šlo.
nahlásit
lidare
(upraveno)
4. 12. 2012, 21:36
Chtěla bych se zeptat,jest-li to jak píšete že máte z poloviční dávky,tak je polovina toho receptu?Jest-li dobře rozumím,díky
nahlásit
barbinka3
(upraveno)
5. 12. 2012, 8:02
@lidare
Ano polovina receptu ,tudiž cca 175-180 g mouky , 75-80g cukru , 90 g másla , 35-40 dkg oříšku a vajíčko si tam dejte normálně 1 celé + 1 žloutek.A pak podle konzistence těsta přidejte trošku mouky.Spíše si tak podsypávejte při zadělávání těsta až do té správné konzistence......Já dělávám jen z poloviny a bez kakaa.Pro nás je toho i tak dost Přeji at se Vám zadaří.Hezké svátky přeji
Přeji at se Vám zadaří.Hezké svátky přeji
nahlásit
sekretářka
(upraveno)
4. 12. 2012, 21:17
Dobrý večer, chystám se péct Vaše trubičky, ale nepochopila jsem jaké se tam dávají mleté oříšky. Děkuji Hanka
nahlásit
barbinka3
(upraveno)
5. 12. 2012, 7:54
@sekretářka
Hani můžete použít jaké chcete.Já dávám vlašské
nahlásit
enkka
(upraveno)
3. 12. 2012, 12:00
chtěla jsem se zeptat, cukr moučka, nebo krupici. děkuji lenka 
nahlásit
barbinka3
(upraveno)
3. 12. 2012, 12:49
@enkka
Leni moučka
nahlásit
K&M&B
(upraveno)
2. 12. 2012, 21:05
Tak jsem právě dopekla třetí várku SUPÉÉÉÉR S těstem se nááádherně pracuje,postup je snad ještě lepší a výsledek úplně parádní. Myslela jsem,že letos je dělat nebudu,protože v loni jsem se dost s nima natrápila,těsto se trhalo a vůbec 
Ale všem moc chutnali tak si zas objednali zkusila jsem tento recept a fakt už jiný hledat nebudu! Mohu opravdu doporučit Zítra jedu čtvrtou várku,nevím jestli bude poslední Ještě se chci zeptat kdy trubičky plníte?Jde mi o to aby se krém nezkazil,ale aby zase trubičky krásně navlhly
SUPÉÉÉÉR S těstem se nááádherně pracuje,postup je snad ještě lepší a výsledek úplně parádní. Myslela jsem,že letos je dělat nebudu,protože v loni jsem se dost s nima natrápila,těsto se trhalo a vůbec 
Ale všem moc chutnali tak si zas objednali zkusila jsem tento recept a fakt už jiný hledat nebudu! Mohu opravdu doporučit Zítra jedu čtvrtou várku,nevím jestli bude poslední Ještě se chci zeptat kdy trubičky plníte?Jde mi o to aby se krém nezkazil,ale aby zase trubičky krásně navlhly
nahlásit
barbinka3
(upraveno)
3. 12. 2012, 11:37
@K&M&B
Jani jsem ráda že se Vám povedly děkuji za komentář ...Čtvrtá dávka jste šikovná já teda dělám jen z poloviční dávky, je toho i tak dost. Jsou pracné ,ale vysledek stojí za to Jinak já Jani plním již rychleji ,cukroví uskladnuji na balkoně ,pokud není správné počasí 
tak potom dávám do mrazáku a nikdy se mi krém nezkazil.Ale pokud Vám vadí cukroví z mrazáku tak si je naplnte klidně až tak dva dny před Vánoci,trubičky i tak krásně navlhnou 
A i kdyby jste plnila až den před Štědrým dnem tak Vám krásně navlhnou přes noc Také záleží jaký krém budete dávat jestli ten z pudingu,karamelový apod...ty mohou být dříve naplněny.Šlehačku pařižskou bych neriskovala ,tou bych plnila až den před Vánoci ne-li ráno na Štědrý den
děkuji za komentář ...Čtvrtá dávka jste šikovná já teda dělám jen z poloviční dávky, je toho i tak dost. Jsou pracné ,ale vysledek stojí za to Jinak já Jani plním již rychleji ,cukroví uskladnuji na balkoně ,pokud není správné počasí 
tak potom dávám do mrazáku a nikdy se mi krém nezkazil.Ale pokud Vám vadí cukroví z mrazáku tak si je naplnte klidně až tak dva dny před Vánoci,trubičky i tak krásně navlhnou 
A i kdyby jste plnila až den před Štědrým dnem tak Vám krásně navlhnou přes noc Také záleží jaký krém budete dávat jestli ten z pudingu,karamelový apod...ty mohou být dříve naplněny.Šlehačku pařižskou bych neriskovala ,tou bych plnila až den před Vánoci ne-li ráno na Štědrý den
nahlásit
čučinek
(upraveno)
1. 12. 2012, 15:27
Dobrý den vypadají úžasně.recept a postup mně zaujal už jsem si ho uložila a určitě vyzkouším akorát jsem trubičky ještě nikdy nepekla,tak se chce zeptat jakou cca hrubku těsta by měla mít trubička před pečením ??? 
moc děkuji za odpověď mějte se krásně 
Andrea 
vypadají úžasně.recept a postup mně zaujal už jsem si ho uložila a určitě vyzkouším akorát jsem trubičky ještě nikdy nepekla,tak se chce zeptat jakou cca hrubku těsta by měla mít trubička před pečením ??? 
moc děkuji za odpověď mějte se krásně 
Andrea 
nahlásit
barbinka3
(upraveno)
1. 12. 2012, 20:10
@čučinek
Andrej to nejde tak napsat jak hrubé.Dělám to od oka....Na trubičce nesmí byt moc těsta jinak se to rozteče.Musí být tenka ,ale né zas moc ,jinak by nešla sundat a praskla by..Prostě tak akorát..Nikdy jsem si to neměřila jak hrubá,,, jak budete dělat trubičky a začnete namotávat tak to zjistíte sama jak " hrubé " .Poté Vám to půjde samo od ruky Udělejte si klidně jednu ,dvě trubičky ,upečte a uvidíte jaké budou.... Přeji at se zadaří
Udělejte si klidně jednu ,dvě trubičky ,upečte a uvidíte jaké budou.... Přeji at se zadaří
nahlásit
