PRSTENCOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
Na těsto=300g hladké mouky,150g moučkového cukru,200g másla(nebo nějakého tuku)2 vejce,kypřící prášek,vanilkový cukr...........1lžíce kakaa
Na náplň=750g měkkého tvarohu,150g moučkového cukru,3 vejce,300g másla,vanilkový cukr,1 balení vanilkového pudinku,1 balení čokoládového pudinku
Na vymazání formy=kousek tuku,nebo másla,2 lžíce mletých oříšků
Postup přípravy
uděláme si těsto.....do mísy dáme mouku s kypřícím práškem a promícháme,přidáme cukr,vanilkový cukr,vejce....vypracujeme těsto,je troch lepivé,ale nebojte tak to má být
rozdělíme si těsto.....3/4 těsta si necháme na vále a zbytek těsta dáme stranou,klidně do ledničky,ale ne do mrazáku!!!
3/4 těsta si vyválíme na trochu větší kolo,asi tak jak je na obrázku,nezapomeneme těsto poprášit moukou a podsypávat při válení,ale s mírou
vymažeme si dortovou formu o průměru asi 26 cm
vysypeme oříšky
dortovou formu vyložíme těstem a ještě ho ve formě upravíme,hlavně kraje musí být vyvýšené,nebojte když se vám to bude trhat stačí namočit packy a půjde to krásně,opravdu se nebojte,těstu se nic nestane,ale nesnažte se ho máčet moc
všechny potřebné suroviny na náplň dáme do mísy a vyšleháme,ale pozor až budete dávat máslo,tak ho nejdříve rozehřejte,aby bylo tekuté a nalijte na všechny suroviny
vyšleháme krásně do hladka:-)a poté rozdělíme tvarohovou hmotu do dvou misek na stejno
do jedné mísy k tvarohu přidáme vanilkový pudinky a do druhé půlky tvarohu přidáme čokoládový pudink
potom vezmeme dva sáčky a naplníme je tvarohem.,...dáváme pozor,plníme opatrně abysme sáčky zbytečně neumatlali,jde to pak hůře
naplníme dortovou formu,na těsto děláme dvojbarevné prstence
tak a vyjdou vám z toho tak 3-4 patra...podle velikosti formy....nezapomene střídat kvůli vzhledu:-)jestliže začnete tvarohem obarveným vanilkovým pudinkem tak druhé patro bude začínat na tu vanilkovou vrstvu vrstva čokoládová,tak jak je to na obrázku,to užje konečná verze tvarohové náplně
když jsme si dali vedle 1/4 těsta tak si ji ještě rozdělíme na půlku a jednu půlku těsta obarvíme lžící kakaa a pořádně ho do těsta vpracujeme,jde to krásně:-)potom vyválíme dlouhé hady a postupně odsekáváme asi 1,5 cm
z ukrájených hadů na1,5 cm utvoříme kuličky
tak a tady už klademe všechny kuličky na koláč,nějak je tam poskládejte,nesnažte se aby to mělo nějaký vzhled:-Dprávě to jak je na to naházíte tak tím seudělá nejlepší vzhled:-)
tady je už koláč krásně upečený:-)pečeme asi tak na 180 až200 stupnů a POZOR!!aby byl tvaroh opravdu pořádně udělaný,tak já peču alespon 2 hodiny,záleží na troubě,někomu staří hodina,někomu hodina a půl...ale raději po 1 hodině zkontrolkujte stav tvarohu a zkuste ppárátkem,jestli se na něj tvaroh lepí,poznáte to už jen tím,že tvaroh vykukuje mezi těstovými kuličky,je to skvěle poznat,opravdu dávejte na to pozor,abyste pak nelitovali,že se vám koláč rozzteče:-(
tak a tady na řezu:-)necháme trochu schkadnout a ihned můžeme krájet:-)a pochutnat si....
milé kuchařky,tak tady si tatka ukrojil a ještě než sem mu to stačila poprášit moučkovým cukrem,tak si začal krájet už v kuchyni:-Dkoláč zmizel opravdu rychlostí:-D
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
