mysmysicka1 ID 284602

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 975 návštěvníků)

VÝBORNÁ TVAROHOVÁ KULIČKOVÁ BUCHTA

Name: VÝBORNÁ TVAROHOVÁ KULIČKOVÁ BUCHTA
Ingredients: Na kuličky: 220g polohrubé mouky, 150g moučkového cukru, 3 polévkové lžíce kakaa, 125g másla, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 2 celá vejce. Na tvarohovou hmotu: 500g tvarohu (lepší je z vaničky), 250g moučkového cukru (klidně jen půlka, podle chuti), 125g másla, 4 vejce, 2 balíčky vanilkového cukru, 1 balíček vanilkového pudinku.

2. 4. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na kuličky: 220g polohrubé mouky, 150g moučkového cukru, 3 polévkové lžíce kakaa, 125g másla, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 2 celá vejce. Na tvarohovou hmotu: 500g tvarohu (lepší je z vaničky), 250g moučkového cukru (klidně jen půlka, podle chuti), 125g másla, 4 vejce, 2 balíčky vanilkového cukru, 1 balíček vanilkového pudinku.

Postup přípravy

Všechny suroviny na kuličky smícháme a vypracujeme těsto. Tvoříme z něj kuličky a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Dáme do ledničky a připravíme si tvarohovou hmotu. Oddělíme bílky a žloutky a žloutky utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidáme změklé máslo a vyšleháme. Postupně přidáváme tvaroh a šleháme dál. Poté vsypeme vanilkový pudinkový prášek a znovu šleháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který zlehka vmícháme do tvarohové směsi. Vzniklou směs nalijeme na kuličky a dáme do trouby upéct (horkovzdušná trouba na 170°C asi 45 minut). Po vychladnutí pocukrujeme a můžeme jíst. Recept ke mně doputoval v práci, neznám jeho původ. Pokud se tu již nachází, ignorujte, vkládám jen do svých.Vypadá to hezky a ještě lépe chutná!

Všechny suroviny na kuličky zpracujeme v těsto.

Z těsta tvoříme kuličky a klademe na plech. Upozorňuji předem, že těsto dost lepí. Než přidat hodně mouky (kuličky jsou pak suché a drobivé), zkuste dát těsto třeba na hodinu do lednice (nebo do mrazáku), aby trochu ztuhlo a kuličky šly dobře tvarovat. Nebo, jak tu někdo radil, nasypat na ruce moučkový cukr a pak to jde taky.

Tvarohová směs. Pro hodně lidí je podle originál receptu sladká, takže klidně uberte cukr dle libosti.

Kuličky zalijeme tvarohovou směsí. Mám ráda nízká těsta, takže dávám na velký plech. Snažte se hmotu řádně rozetřít nebo i s plechem trochu zakvrdlat. A nebojte se, těsto včetně kuliček vyskočí. Může vám to být ale málo, takže začněte třeba s menším plechem nebo 1,5 dávky tvarohové směsi, musíte si to přizpůsobit.

Vychladlou upečenou buchtu pocukrujeme.

Dobrou chuť!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

cacorkaaa 21. 6. 2012, 22:19

Právě ji mám v troubě :-)

, tak jsem zědavá, snad se povede (Y)

Míšo, děkuji za receptík, vypadá ážně skvěle!! (D)

Zítra odjíždíme na víkend, tak doufám, že vydrží *-)

Ocicko 19. 6. 2012, 14:21

a ja misto hnedych kulicek dala jahody a zalila tvarohem - a uzasny!!!!!!!

mysmysicka1 19. 6. 2012, 19:14

@Ocicko Tak to bych si taky dala, mňam (Y)

Kamila1977 12. 6. 2012, 22:37

vypadá skvěle, určitě vyzkouším (Y)

Ankara 5. 6. 2012, 6:09

Naprosto úúúúúúúúúúúúúúúúžasná buchtička-nezbyl ani drobeček.Já dala méně ckru a stačilo to.Příště jen přidám jeden tvaroh navíc,aby bylo víc těstíčka.... (Y)

Romca1R 3. 6. 2012, 21:05

Neodolala jsem a vyzkoušela. Je fakt vynikající. (Y)

Super a díky moc za nápad. Moc chutnala a byla hned fuč. :-$

sarka0402 2. 6. 2012, 20:45

tak sem buchtu vyskoušela a měla velký úpspěch,tak jí zas příště udělám děkuji za recept (Y)

msj 1. 6. 2012, 18:36

zuzouš 1. 6. 2012, 10:43

Hmmm, to vypadá dobře... (zajic)

díky za recept, vyzkouším a sladké já ráda, určo zkusím podle originálu....

smahelka2 1. 6. 2012, 9:56

nádhera, na víkend už nemusím nic vymýšlet, mám rozhodnuto, děkuji za receptík (clamp)

maegg 29. 5. 2012, 11:49

rubik 26. 5. 2012, 15:05

Vyzkoušeno a snědeno...díky za nový super dobrý recept....

niki2500 24. 5. 2012, 22:37

VČERA JSEM JÍ PEKLA A FAKT SUPER NÁPAD, VYPADÁ I CHUTNÁ SKVĚLE,TAKŽE DĚKUJI |:o)

A URČO JÍ ZASE BRZY UDĚLÁM (clamp)

kevinecka 18. 5. 2012, 22:08

vyzkoušeno (jidlo)

..... spapáno :-D

...děkuji je vynikající |:o)

jeremy 16. 5. 2012, 15:06

musím vyzkoušet! (clamp)

sislová 10. 5. 2012, 20:55

už se peče (^)

kuličky se dělaly dobře už se těším na výsledek díky vám za super recept (L)

mysmysicka1 17. 5. 2012, 21:00

@sislová

pelunka 10. 5. 2012, 8:35

vynikající manžel moc chválil a dělala se bezvadně (Y)

mysmysicka1 17. 5. 2012, 21:00

@pelunka

Není nad to, když je drahá polovička spokojená :-)

Evinka811 9. 5. 2012, 21:55

Ták už je v troubě..jsem zvědavá jak to dopadne..byla bych ráda kdyby dobře chci se s ní pochlubit u tchýně..

)

mysmysicka1 17. 5. 2012, 21:01

@Evinka811 Doufám, že se tchyně oblizovala až za ušima a vystřihla vám poklonu (Y)

andreakrejcik 6. 5. 2012, 13:56

Tak jsem dnes konečně vyzkoušela a je moc dobrá (Y)

před chvilkou jsem nakrájela a půl plechu je fuč ,-)

určitě brzy zopakuji (L)

mysmysicka1 17. 5. 2012, 21:02

@andreakrejcik Super (Y)

zdenula12 4. 5. 2012, 16:39

Zdravím Míšo a díky za skvělý receptík :-)

je vynikající,dělala jsem s karamelovým i banánovým pudinkem (Y)

doma jde na dračku ,-)

mysmysicka1 4. 5. 2012, 19:06

@zdenula12 To je super (Y)

. S jiným pudinkem jsem to ještě nezkoušela, to může být zajímavé. Díky za tip (L)

Nikola_T. 3. 5. 2012, 15:23

Moc děkuji za úžasný recept! Už jsem pekla 3x :-)

a tím, že mám docela velký plech, tak jsem kuličky dělala menší a povedlo se mi jich vždy min. 80 :-)

těsto na kuličky jsem si dle rad dala do mrazáku, ale i přes to bylo hodně lepivé, tak jsem si trošku posypávala ruce moučkovým cukrem ,-)

a tvarohové hmoty jsem dělala o polovinu více (už jsem poučená, že cukru do ní dát tak o polovinu méně - je hrozně slaďoučká!) :-)

ale jinak je to opravdu báječná buchta, kterou jsem 100% nepekla naposledy :-)

Tak ještě jednou děkujiii (Y)

mysmysicka1 4. 5. 2012, 19:09

@Nikola_T. Není zač děkovat. Recept může být sebelepší, ale jsou k tomu potřeba ty zlaté ručičky a ty já vám k tomu nedodám. Takže zásluha je na vaší straně, já jsem ráda, že chutná (L)