(recept
si oblíbilo 592 návštěvníků)
Cheesecake z lučiny a zakysané smetany
Potřebné ingredience
Jednoduchý a rychlý moučník z běžně dostupných surovin. A není vůbec sladký, doporučuji vyzkoušet. Používám formu 26 cm na průměr.
Postup přípravy
Korpus:
200g jakýchkoliv sušenek - já používám perníkové z Lidlu nebo Ikey (lze i BeBe sušenky, albertky, máslové, esíčka apod.)
30g másla (mírně rozpustit)
1. vrstva:
150g cukru (já dávám hnědý třtinový)
2 Lučiny ve vaničce (ty větší - rodinné balení) = 2x 200g
3 vejce
2 lžíce citronu
špetka soli
2. vrstva:
2 zakysané smetany
1 vanilkový cukr
Sušenky rozdrtíme (já mixuju) a smícháme s mírně rozpuštěným máslem. Vsypeme do dortové formy vyložené pečícím papírem. Lžící nebo rukou pořádně udusáme.
Šlehačem do jemna smícháme suroviny na 1. vrstvu, vlijeme na korpus. Dáme péct na 190°C na 25 min.
Poté vyjmeme z trouby a natřeme 2. vrstvu z vyšlehané zakysané smetany s vanilkovým cukrem. Zapečeme ještě asi 8 minut na 210°C.
Necháme vychladnout a můžeme zdobit rozpuštěnou hořkou čokoládou, natřít kyselejší marmeládou a posypat plátky mandlí, ozdobit šlehačkou atd. ...
Dobrou chuť.
200g jakýchkoliv sušenek - já používám perníkové z Lidlu nebo Ikey (lze i BeBe sušenky, albertky, máslové, esíčka apod.)
30g másla (mírně rozpustit)
1. vrstva:
150g cukru (já dávám hnědý třtinový)
2 Lučiny ve vaničce (ty větší - rodinné balení) = 2x 200g
3 vejce
2 lžíce citronu
špetka soli
2. vrstva:
2 zakysané smetany
1 vanilkový cukr
Sušenky rozdrtíme (já mixuju) a smícháme s mírně rozpuštěným máslem. Vsypeme do dortové formy vyložené pečícím papírem. Lžící nebo rukou pořádně udusáme.
Šlehačem do jemna smícháme suroviny na 1. vrstvu, vlijeme na korpus. Dáme péct na 190°C na 25 min.
Poté vyjmeme z trouby a natřeme 2. vrstvu z vyšlehané zakysané smetany s vanilkovým cukrem. Zapečeme ještě asi 8 minut na 210°C.
Necháme vychladnout a můžeme zdobit rozpuštěnou hořkou čokoládou, natřít kyselejší marmeládou a posypat plátky mandlí, ozdobit šlehačkou atd. ...
Dobrou chuť.
Suroviny 1. a 2. vrstva, chybí jen citron a špetka soli
udusaný korpus - používám tyto sušenky s perníkovou příchutí z Lidlu
vyšlehaná 1. vrstva, nezapomeneme vymačkat citron (dávám i půlku), je tam pikantní
1. tvarohovou vrstvu nalijeme na korpus
upečeno na 190°C 25 minut
nalitá 2. vrstva ze zakysané smetany
Dopečený na 210°C 8 minut - zde již odstřižený pečící papír
a můžeme krájet
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
srneckova
(upraveno)
11. 3. 2015, 10:33
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
14. 3. 2015, 17:02
@srneckova
nahlásit
malmar
(upraveno)
9. 3. 2015, 21:03
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
14. 3. 2015, 17:02
@malmar
nahlásit
KattyV
(upraveno)
7. 3. 2015, 20:30
Ten vypadá krásně. Vyzkouším. 
Vyzkouším. 
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
7. 3. 2015, 20:31
@KattyV
Katko, věřím, že bude chutnat! 
nahlásit
laskonka333
(upraveno)
21. 2. 2015, 12:26
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
7. 3. 2015, 20:18
@laskonka333
nahlásit
P.A.V.L.A
(upraveno)
20. 2. 2015, 17:45
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
21. 2. 2015, 11:56
@P.A.V.L.A
nahlásit
Vlr.Buckova
(upraveno)
14. 2. 2015, 15:40
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
20. 2. 2015, 17:18
@Vlr.Buckova
nahlásit
Podpora MMB
(upraveno)
10. 2. 2015, 13:50
Opravdu výborný a jednoduchý recept, peču dnes již podruhé, tak snad se povede, jako ten první 
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
14. 2. 2015, 11:37
@Podpora MMB
Eliško, tak doufám, že i druhá várka měla úspěch. Díky za vyzkoušení a ať chutná dál!
Díky za vyzkoušení a ať chutná dál!
nahlásit
Podpora MMB
(upraveno)
18. 2. 2015, 17:28
@Vanusak
Já myslím, že ano, pekla jsem na poradu MMB 
, právě peču již třetí várku, poručila si maminka zítra na oslavu 
, právě peču již třetí várku, poručila si maminka zítra na oslavu 
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
20. 2. 2015, 17:18
@Podpora MMB
Jo tak to jooo, to je honorace... Jsem opravdu ráda, že chutná.
Jsem opravdu ráda, že chutná.
nahlásit
P.A.V.L.A
(upraveno)
9. 8. 2014, 0:09
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
9. 8. 2014, 23:08
@P.A.V.L.A
nahlásit
verkou
(upraveno)
17. 5. 2014, 14:02
vyzkoušeno a super
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
17. 5. 2014, 21:37
@verkou
Děkuji za vyzkoušení. 
nahlásit
P.A.V.L.A
(upraveno)
25. 4. 2014, 15:36
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
28. 4. 2014, 6:33
@P.A.V.L.A
nahlásit
cdka
(upraveno)
11. 4. 2014, 10:50
už mám v troubě první těsto a těším se na večer až ho s rodinou nakrojíme
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
17. 4. 2014, 15:44
@cdka
Inko, tak snad se podařilo a chutnalo všem. Mějte se.
nahlásit
cdka
(upraveno)
25. 4. 2014, 14:38
@Vanusak
Ivi,byl výborný,posílám recept dál kamarádkám
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
26. 4. 2014, 15:08
@cdka
Inko, tak to jsem moc ráda, že zachutnal všem.
nahlásit
Zdenula3
(upraveno)
17. 5. 2014, 15:07
@Vanusak
Ivo,máte tam celé vejce nebo jen žloutky?Děkuji
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
17. 5. 2014, 21:36
@Zdenula3
Zdeni, celá vejce.
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
19. 4. 2014, 19:43
@cdka
.
nahlásit
anilvap2
(upraveno)
9. 4. 2014, 20:08
Hezký večer, nezkoušela jste dát nahoru ještě ovoce s želatinou? Myslíte, že se to nezmáčkne? Děkuji.
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
16. 4. 2014, 17:18
@anilvap2
Pavlino, rekla bych, ze nezmackne, je to pevne po upeceni.
nahlásit
dufíci
(upraveno)
4. 4. 2014, 7:38
Dobrý den, mohu na korpus použít linecké, které se mi nepovedlo? Myslím, konkrétně kytičky, co se mi rozpadají a nedrží tvar 
Nebo je namíchat se sušenkama? Děkuji
Nebo je namíchat se sušenkama? Děkuji
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
5. 4. 2014, 9:31
@dufíci
Ivano, určo by to šlo, maximálně se ten spodek bude trochu drolit, ale jde o to, aby se to aspoň trošku proleželo a pak to bude určitě ok. Každý dává na korpus, co najde, tak proč ne linecké. Ať se povede.
nahlásit
analeh
(upraveno)
7. 8. 2014, 16:00
@Vanusak
Ivi prosím Vás té Lučiny kolik mám tu jednu krabičku má 200g ,tak nevím jestli je myšleno 2 balení 100g nebo 2 balení 200g? děkuji Helča
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
8. 8. 2014, 21:22
@analeh
Píšu to i v receptu a na fotce je to vidět - to větší rodinné balení 200g, 2 krabičky.
nahlásit
famfulka
(upraveno)
2. 4. 2014, 12:08
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
5. 4. 2014, 9:32
@famfulka
nahlásit
babkamt
(upraveno)
20. 3. 2014, 13:03
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
21. 3. 2014, 16:37
@babkamt
nahlásit
hercz
(upraveno)
17. 3. 2014, 19:15
Mam dotaz, peče se to na horkovzudšno? A můžu ho připravit den předem?
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
18. 3. 2014, 0:01
@hercz
Hanko, já peču klasicky, ale myslím, že na horkovzduch taky nebude problém. Den předem klidně, je to stejné jako tvarohový koláč. Možná je druhý den ještě lepší, proleželejší. Teda, když zbyde...
nahlásit
hercz
(upraveno)
20. 3. 2014, 11:46
@Vanusak
Moc děkuji za odpověď. Zrovna to jdu zkoušet. Dneska na zkoušku v nedělu na malou oslavu. Moc děkuju. Pak písnu, jak se podařil.
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
23. 3. 2014, 21:19
@hercz
Určitě to dopadlo na jedničku.
nahlásit
P.A.V.L.A
(upraveno)
17. 3. 2014, 18:12
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
17. 3. 2014, 23:59
@P.A.V.L.A
nahlásit
blanor
(upraveno)
17. 3. 2014, 14:16
ňam to vypadá skvěle určitě brzy vyzkouším 
určitě brzy vyzkouším 
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
17. 3. 2014, 23:59
@blanor
Blanko, určitě bude chutnat,
nahlásit
babkamt
(upraveno)
16. 3. 2014, 19:53
To musí byť dobréééé.
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
17. 3. 2014, 23:59
@babkamt
Mirko, je, tak vyzkoušejte.
nahlásit
lenčapa
(upraveno)
15. 3. 2014, 10:39
Výborný koláč, dělala jsem dneska už potřetí a vždy měl úspěch
nahlásit
Vanusak
(upraveno)
16. 3. 2014, 19:13
@lenčapa
Lenko, to me tesi, ze ma takovy uspech a ze chutna. Diky.
nahlásit
