ssonda ID 165593

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 352 návštěvníků)

MAJONÉZA Z MLÉKA A OLEJE + pochoutkový salát

Name: MAJONÉZA Z MLÉKA A OLEJE + pochoutkový salát
Ingredients: MAJONÉZA : 1 díl mléka (polotučné),2 díly oleje (v tomto případě 1 díl = 100 ml ) lžíce plnotučné hořčice,sůl,pepř. POCHOUTKOVÝ SALÁT :Majonéza,měkký salám ,sterilované okurky,hrášek,kapie,sůl,pepř,hořčice.

29. 5. 2012

0.0

0×

MAJONÉZA Z MLÉKA A OLEJE + pochoutkový salát

Potřebné ingredience

MAJONÉZA : 1 díl mléka (polotučné),2 díly oleje (v tomto případě 1 díl = 100 ml ) lžíce plnotučné hořčice,sůl,pepř. POCHOUTKOVÝ SALÁT :Majonéza,měkký salám ,sterilované okurky,hrášek,kapie,sůl,pepř,hořčice.

Postup přípravy

Recept na majonézu jsem viděla v Prostřenu,nechtělo se mi věřit že jde udělat majonéza z mléka a oleje-a skutečně jde to! Byla krásně tuhá.
Mléko a olej jsem vzala VYCHLAZENÉ z lednice nalila do vyšší nádoby,přidala lžíci hořčice,sůl a pepř.Tyčovým mixérem jsem umixovala-bylo to za chviličku.
Do hotové majonézy jsem nastrouhala nahrubo měkký salám,sterilované okurky,přidala nakrájené kapiea hrášek.Dochutila ještě solí,pepřem a plnotučnou hořčicí.Dobrou chuť.

suroviny na majonézu

ještě jednou suroviny

do tuha ponorným mixérem umixovaná majonéza

suroviny na pochoutkový salát

dobrou chuť

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Zrušený účet 30. 5. 2012, 21:19

Dělávám takto už tři roky. Moje tchýně dělávala se syrovými vejci a já jsem z toho dostala salmonelu - na Vánoce - a tak syrová vejce nechci v jídle ani vidět. :-)

ssonda 1. 6. 2012, 14:48

jome 30. 5. 2012, 16:21

tuto majonézu dělám také je super (clamp)

Vladik.b 30. 5. 2012, 16:19

Výrobu této majonézy jsem viděla na jedné předváděcí akci ,-)

dělala jsem doprovod mamce místo taťky. Použili tam speciální nástavec. Jsem ráda,že to jde i obyčejným tyčovým. Určitě vyzkouším, mám už dlouho chuť na salát.

ssonda 30. 5. 2012, 21:16

@Vladik.b

já tomu,vůbec nechtěla věřit.Vzpomínám jak ji babička vyráběla ze žloutků a oleje-to byla hotová alchymie.Tohle se nahází do jedné nádoby a je to. ,-)

Andrea M. 30. 5. 2012, 16:15

Dnes jsem zkoušela a super i manželovi chutnalo.

gohii 30. 5. 2012, 15:14

Moc jsem tomu nevěřila...... , "prubla".... a fakt je dobrá (clamp)

miilljllj 30. 5. 2012, 14:30

ssonda 30. 5. 2012, 20:45

@miilljllj (hello)

zuzkanovajda 29. 5. 2012, 21:14

Teda, tak to vidím prvně, ale určitě vyzkouším (Y)

lidare 29. 5. 2012, 20:21

aksuram1 29. 5. 2012, 20:05

taky se připojuji, je opravdu výborná přistrouhat okurku,trošku sojovky nebo worčestr a máte vynikající tatarku (wash)

ssonda 16. 6. 2012, 9:41

@aksuram1

Zkoušela jsem a je |:o)

Riu 2. 6. 2012, 12:54

@aksuram1 přesně tak,já okurky rozmixla a vše trošku osladila a super tatarka (Y)

Raspucha 29. 5. 2012, 19:44

evicela 29. 5. 2012, 19:43

tak já inteligentka odpoledne dělala, už vím proč šla do záchodu, popletla jsem množství surovin, dala jsem 2dl mléka a 1 dl oleje, no šlehala a šlehala a nic nehoustlo , tak za stálého nadávání že já blbec na všechno nalítnu, vylila do wc, tak příště to bude správně.

Kamila.B. 30. 5. 2012, 15:25

@evicela

zauzka 29. 5. 2012, 19:29

vychladila jste i olej? Nebo stačí jen mléko? děkuji

ssonda 29. 5. 2012, 20:27

@zauzka Ano,i olej,mám obojí v lednici.

novackova 29. 5. 2012, 18:57

tak byl někdo rychlejší než já ,-)

novackova 31. 5. 2012, 19:17

@novackova tak jsem z ní udělala tatarku a super ,byla hustá jako blázen a ani jsem ten olej a mléko neměla v lednici (F)

anaba 29. 5. 2012, 18:50

taky jsem si říkala,že ji musím vyzkoušet,když jsem to viděla ,-)

a když vidím váš salát,tak to bude určitě brzy |:o)

ssonda 9. 6. 2012, 20:48

@anaba

Boňule 29. 5. 2012, 18:33

To je výborný nápad, mám vysokou hladinu cholesterolu a nesmím jíst žloutky (mimo jiné), takže si majonézu nebudu už muset odepírat. Díky za tip! (Y)

evicela 29. 5. 2012, 20:10

@Boňule

ježišmarjá a co ta dávka oleje? Ta je dietní?

Boňule 29. 5. 2012, 20:37

@evicela Použiju olivový olej, ten v malém množství můžu, a jasně že tu majonézu nebudu jíst po lžících. Ale děkuji za Vaši starostlivost. (&)

fifa3 7. 6. 2012, 15:11

@Boňule a už vás někdy napadlo použít bílý jogurt ? rozhodně by vám to prospělo víc než decka oleje. pokud vám to přijde moc kyselé, zkuste do jednoho balení dát lžičku hořčice, lžičku oleje a lžičku cukru (poměr vyzkoušet, méně je více) - to už je chuťově jak majolka, spolu s přidanou cibulí a okurkou to znám jako recept na dietní tatarku.