Ircula ID 71046

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 179 návštěvníků)

ROHLÍKY A HOUSTIČKY - naše nejoblíbenější :-), dobré i druhý den

Name: ROHLÍKY A HOUSTIČKY - naše nejoblíbenější :-), dobré i druhý den
Ingredients: 200 ml mléka, 3 vrchovaté PL bílého jogurtu (nebojte se toho, pokud by bylo těsto příliš řídké, vždycky můžete přidat trochu mouky), 3 PL sádla ( nechat rozpustit, nebo jen změknout), 1 necelá čl cukru, 1 čl soli, 500 g hladké mouky, 1/2 kostky droždí;bílek( můžeme přidat trochu mléka) či rozpuštěné máslo/ sádlo na potření, mák/ kmín na posypání

7. 3. 2008

0.0

0×

ROHLÍKY A HOUSTIČKY - naše nejoblíbenější :-), dobré i druhý den

Potřebné ingredience

200 ml mléka, 3 vrchovaté PL bílého jogurtu (nebojte se toho, pokud by bylo těsto příliš řídké, vždycky můžete přidat trochu mouky), 3 PL sádla ( nechat rozpustit, nebo jen změknout), 1 necelá čl cukru, 1 čl soli, 500 g hladké mouky, 1/2 kostky droždí;bílek( můžeme přidat trochu mléka) či rozpuštěné máslo/ sádlo na potření, mák/ kmín na posypání

Postup přípravy

Tyto rohlíky jsou teď naším favoritem ( a že už jsme jich vyzkoušeli hodně:-)), třeba najdeme někdy ještě něco lepšího, ale zatím u nás jednoznačně vedou :-). Prý jsou skvělé i druhý den - alespoň to říkala moje maminka, které jsem dala 2 domů ( a to je docela mlsná :-)). Vlastní zkušenost zatím nemáme, nikdy nám do druhého dne nezbydou .-)

V DP nebo ručně zaděláme těsto. Já dělám na program Dort, samozřejmě bez pečení :-), jen nechám vypracovat těsto. Pokud pospíchám, nechám kynout na teplém místě, pokud chci rohlíčky na ráno, dám vypracované těsto v míse do igelitového sáčku a šoupnu do lednice nebo dám na nějaké hladné místo, ráno jen vyndám a chvíli nechám při pokojové teplotě.
Těsto si rozdělím na čtvrtiny a z každou pak ještě na třetiny, takže mám celkem 12 bochánků.

Vyválíme oválky a stočíme rohlíky nebo upleteme housky, dáme na plech na pečicí papír a necháme tak 20 min kynout. Potřeme tím, co máme k dispozici, posypeme mákem či kmínem, popř. hrubou solí a šoupneme plech do vyhřáté trouby, kam jsme dali i mističku s vodou, a upečeme do zlatova. Já je dělala v horkovzdušné troubě při teplotě 180°C.

Po vyndání necháme vychladnout na dřevěnné podložce či mřížce a pak jíme.

Dobrou chuť

A ještě houstičky :-). No, tvar ještě musím vypilovat, nemám je tak hezké, jako většina maminek tady, ale chuťově jsou prostě SUPER. Fakt doporučuji !!!

Ještě jedny :-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

SyMa 14. 3. 2008, 9:38

Dobrý den, tak už peču potřetí. Jsou vždycky hned pryč :-@

Ale povedlo se mi dva schovat dětem na snídani. A opravdu jsou super. Pořád pěkně měkké a vláčné. (clamp)

Tak teď nevím jestli mám děkovat za recept nebo nadávat. ;-)

Už se mi z toho šoulání rohlíčků a pletýnek motá hlava 8-|

Mějte se krásně.Sylva. (F)

Ircula 14. 3. 2008, 10:04

@SyMa

. Díky za zprávu. (L)

SyMa 13. 3. 2008, 15:46

Dobrý den, Ireno. Řekla jsem si, že už rohlíky péct nebudu.....Mám ráda kupované, pěkně křupavé. Kdykoliv jsem upekla rohlíky tady z MMB, tak byly dobré, ale kupovanému se moc nepodobaly. Ale podle komentářů jsem si řekla, že ty vaše zkusím.Těsto jsem měla ze začátku dost lepivé a musela přisypat víc mouky ( já teď koupila nějakou potvoru savou ;-)

) Ale nakonec se povedlo, těsto krásně nakynulo a bylo nadýchané (Y)

Udělala jsem pletýnky a potřela sádlem. No jedna báseň, asi do druhého dne nezůstane ani jedna (6)

Děkuji za recept, tyto určitě budu dělat častěji. Myslím si, že z tohoto těsta bude i dobrá veka.Mějte se pěkně. Sylva. (L)

Ircula 13. 3. 2008, 17:22

@SyMa Sylvinko, to mě opravdu moc těší. Mě také rohlíky dost dlouho nechávaly chladnou ;-)

, dobré byly, ale jen ten jeden den, a to většinou ještě jen po upečení :^)

. Ale protože moc ráda peču a vařím a zkouším, pořád jsem zkoušela a nahrazovala :-$

, no výsledek byl super :-p

, kdybych se nedržela, nezbyl by na děti a manžela ani drobeček ;-)

. Jsem moc ráda, že jste je zkusila a byla spokojená (L)

. To je pro mě ta pravá odměna za to moje věčné patlání ;-)

róčáci 13. 3. 2008, 9:13

Oaní ireno,chtěla jsem se zeptat:když vyvalujete na rohlíky,podsypáváte si vál moukou?Já to jednou udělala a rohlíky mi potom nechtěli držet.Tak nevím.Poradíte mi?Mirka *-)

Ircula 13. 3. 2008, 10:37

@róčáci Mirko (hello)

to záleží na tom, jaké máte těsto *-)

. Já si většinou jen rukou namočenou v mouce " pohladím" vál a těsto z té strany, kde budu válet. Ale opravdu jen malinko, aby se nelepilo na vál či váleček, pak to můžete lehce oprášit. Pokud je tam toho hodně, potom to nedrží, to je pravda :^)

. Vyzkoušejte. Jen jako byste jej chtěla mírně osolit. Přeji hodně zdaru (Y)

Inana 12. 3. 2008, 16:29

Irenko, opravdu tam není vejce? Díky Ivana

Ircula 12. 3. 2008, 19:07

@Inana Ivanko, opravdu tam není :-)

. hledala jsem co nejjednodušší recept, kde bych se mu vyhnula a vznikl tento ;-)

mmili 12. 3. 2008, 15:28

Tak jsem je dneska udělala a super:1* (Y)

Ircula 12. 3. 2008, 19:10

@mmili

Bohumilko, to mám radost, že Vám chutnaly. Odpověď jsem napsala asi pozdě, viďte? ;-)

Moc se omlouvám, dostanu se sem většinou až večer :-$

Edicek 12. 3. 2008, 13:30

Dnes jsem tyto rohlíky dělala a jsou opravdu výborné. Zkoušela jsem už více receptů, ale tyhle jsou zatím nejlepší. Děkuji za recept. |:o)

Edita.

Ircula 12. 3. 2008, 19:12

@Edicek Editko, :-)

, není zač, jsem moc ráda, že jste byla spokojená :-)

. Já je teď musím dělat dost často *-)

, co jsem si zavařila, to mám ;-)

. Ale mám radost, že všem chutnají. (L)

sarka77 12. 3. 2008, 11:34

tak i u nás obrovská radost z rohlíků,jiné už nechtějí,děkuji za super recept (Y)

Ircula 12. 3. 2008, 19:14

@sarka77 Díky Šárko za pochvalu :-$

, u nás je to s nimi stejné :-p

mmili 12. 3. 2008, 11:21

Prosím jak dlouho je mám péct?? Děkuji!!

Ircula 12. 3. 2008, 16:01

@mmili Bohumilko, to záleží na troubě, ale já je pekla tak 15-20 min. (hello)

mimik 9. 3. 2008, 16:44

Dobrý den Irčo, právě jsem dopekla Vaše rohlíky, Musím říct, že zatím chuťově nejlepší, jaké jsem pekla. A mám vyzkoušeno docela dost receptíků. Už docela prudím sousedy, protože každý den se po chodbě táhne krásná vůně z pečení. ^o)

A oni, že co to pořád můžu péct?? :-@

Ještě jednou díky a zdar pečení. (L)

Ircula 9. 3. 2008, 19:20

@mimik Dobrý večer, Andrejko (hello)

, moc děkuji za zprávičku a za chválu (radost)

. Já také pořád zkouším a zkouším *-)

a hledám, co by bylo nej :-p

. A tyhle dokonce hódně chutnají i mně ;-)

a naší 2. dcerce a to už je co říct :-o

. Ona je takový můj malý indikátor :-D

. Takže, ;-)

ZDAR PEČENÍ !!! (L)

janaboris 7. 3. 2008, 21:56

Děkuji mockrát za odpověď Irenko,jste moc hodná!Jakmile je budu dělat tak určitě písnu! (Y)

janaboris 7. 3. 2008, 21:35

Irenko rohlíčky i houstičky vypadají nádherně!!!! (child1)

Chtěla bych se zeptat kolik těch rohlíčků asi z jedné dávky uděláte?Prosím Vás co znamená PL?Plné lžíce?Nebo polévkové lžíce?A ČL je čajová lžička? :^)