ZAPLÉTANÝ KŘEHKÝ ZÁVIN S PŘÍDAVKEM JOGURTU
![ZAPLÉTANÝ KŘEHKÝ ZÁVIN S PŘÍDAVKEM JOGURTU](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/160810/17/j161679.jpg)
Potřebné ingredience
Suroviny: 200 g hladké mouky, 50 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, ½ sáčku kypřícího prášku, 100 g chladného másla, 2 žloutky, 2 PL bílého jogurtu, nebo zakysané smetany, malá špetka soli. Náplň: libovolná.
Postup přípravy
Postup:
V míse nebo robotu vypracujeme z předepsaných surovin hladké těsto a na chvíli ho vložíme zabalené do ledničky.
Potom vyválíme obdélník, střed po celé délce poklademe libovolnou náplní. Na obou okrajích vytvoříme stejný počet proužků a střídavě překládáme přes náplň. Nakonec potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě při teplotě 170-180 st. C. dozlatova. Po vychládnutí pocukrujeme a rozkrájíme na dílky.
Přeji dobrou chuť.
Můj tip: Pokud závin naplníme tvarohovou náplní, můžeme k ní přidat rozinky nebo brusinky, předem namočené v rumu i nasekanou bílou i tmavou čokoládu včetně vlašských ořechů. Další varianta je potřít nutelou, nebo poklást plátky jablíček, meruňkami, broskvemi, třešněmi, borůvkami, ostružinami atd. Pokud zvolíme náplň ovocnou, řezy v těstě uděláme kratší, aby na bocích nevytékala šťáva.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160810/17/k204106.jpg)
Foto již upečeného závinu.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160810/17/k204107.jpg)
Postup-těsto rozválíme na obdélník (pracujeme přímo na pečícím papíru), v jeho středu je v tomto případě po celé délce vložená tvarohová náplň, do které jsme přidali pro zpevnění žloutek i pudinkový prášek. Tvaroh můžeme doplnit dalšími surovinami-viz Můj tip. Nožem nebo rádýlkem nařízneme okraje ve stejném počtu proužků.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160810/17/k204108.jpg)
Připravené pruhy z vnitřní strany můžeme lehce potřít vejcem, pak je překládáme přes náplň a současně střídavě i přes sebe.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160810/17/k204109.jpg)
Zapletenou nohavičku opatrně přeneseme i s papírem na plech a potřeme rozšlehaným vajíčkem.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160810/17/k204110.jpg)
Závin pečeme dozlatova asi 30-40 minut.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160810/17/k204111.jpg)
Necháme vychladnout.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160810/17/k204112.jpg)
Pocukrujeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160810/17/k204113.jpg)
Nakrájíme na dílky.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160810/17/k204114.jpg)
I přes vyříznuté proužky více ke středu, tvarohová náplň nevytekla a dobře se krájí.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160810/17/k204115.jpg)
Dle mého je závin velmi dobrý čerstvý, ještě vlažný.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160810/17/k204116.jpg)
Bližší pohled na část závinu i jeho zapracované ukončení.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/170303/17/b403468-1488558543.jpg)
![:´(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/23.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/170303/17/b403468-1488558543.jpg)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160824/01/b588839-1471994493.jpg)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110219/20/b208146-1298143289.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160824/01/b588839-1471994493.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/171224/20/b65746-1514144105.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)