KOFI ID 9793

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 564 návštěvníků)

Nebeská Máňa :O)

25. 2. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

20dkg polohrubé mouky, 20dkg moučkového cukru, 4 vejce, 10 lžic oleje, 10 lžic horké vody, 1/2 prášku do pečiva, šlehačka na ozdobení, ztužovač, džem.

Krém: 3/4l mléka, 3 vanilkové pudinky, 20dkg moučkového cukru, 3 zakysané smetany, 1 a 1/2 balíčku piškotů, káva, rum

Postup přípravy

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, vodu a mouku prosátou s práškem do pečiva. Lehce vmícháme sníh z bílků. Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu, s vyšším okrajem, při 160*C asi 20 minut. Necháme vychladnout.
Upečené těsto můžeme nejdřív potřít džemem (ale nemusí být) a polovinou pudinkového krému. Na krém poklademe dětské piškoty namočené v silné kávě s rumem. Na piškoty natřeme zbytek krému a necháme ztuhnout. Před podáváním zdobíme šlehačkou.

Příprava krému: ve 3/4 litru mléka uvaříme 3 vanilkové pudinky s 20 dkg cukru. Po vychladnutí postupně vmícháme 3 zakysané smetany.

...upečeme piškot. Já osobně už džemem nepotírám, ale kdo má rád...prosím:-)

...připravíme si krém. Jenom poznámka, že případné hrudky v pudinku odstraní mixér (i tyčový :-) Natřeme polovinou krému a poklademe piškoty, které máčíme v silné kávě s rumem (je to dobré i bez rumu:-)

....naneseme druhou polovinu krému a dáme ztuhnout. Krém je trochu řidší, ale ztuhne (ne sice úplně, ale asi tak, jako pudink)

... po ztuhnutí natřeme šlahačku. Já jsem ušlehala jednu se ztužovačem a polovinou balíčku (malého) instatního capuccina Nescafé. Můžete potřít třeba i čistou nebo pařížskou šlehačkou. Určitě to bude dobré. Nebo si připravte kávovou šlehačku: 250ml smetany ke šlehání se uvaří s 20g moučkového cukru a 1 malou lžičkou instantní kávy, nechá se chladit alespoň 8 hodin a pak se vyšlehá.

...nakrájíme a můžeme lehce poprášit kakaem.

Tak, ať vám chutná! :-)

...a tohle je Nebeská Máňa v podání Jiřiny H. (georgina) 2999 :-))

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

EvaKoz 1. 10. 2007, 23:20

Dobrý večer, chystám se dělat na víken Váš moučník a jen jsem se chtěla zeptat do jakékávy máčíte piškoty? Do turka nebo nescafé? a aby krém pořádně ztuhnul mám ho dělat už v pátek večer (potřebuji ho na sobotu) Díky moc za odpověď, je možně že to tu někde psané je, ale nestíhám číst, vidím tu jen samé chvály, tak pak taky písnu :-)

děkuju

KOFI 10. 5. 2008, 20:30

@EvaKoz ....tak bohužel už to čtu pozdě ;-)

vcelka 21. 9. 2007, 20:29

Dobrý den, dělala jsem Váš moučník nedávno, jen tak a opravdu paráda. Těsto super, krémy taky |:o)

Všichni co ochutnali mooocinka moc chválili a chtěli recept. Zatím nejlepší moučník co jsem na MMB našla a zkoušela jsem jich už hodně!!! (L)

KOFI 10. 5. 2008, 20:29

@vcelka Děkuji za ta slova chvály :-$

Moc mě těší ;-)

Brucha Vecha 17. 9. 2007, 8:33

Taky se musím přidat ke chvále nebeské Máňě, Romi. |:o)

Dělala jsem o víkendu a všem to strašně mooooc chutnalo. :-)

Opravdu výborný receptík! (Y)

KOFI 10. 5. 2008, 20:28

@Brucha Vecha Děkujuúúúú (L)

Mám radost :-$

vacholino 4. 9. 2007, 22:17

Díky za super recepis....včera jsem ji zkusila a dnes už nezbylo... Fakt dobrý

KOFI 10. 5. 2008, 20:28

@vacholino :-$

Tak to mě těší! (Y)

pupen 4. 9. 2007, 19:12

Zdravím, neodolala jsem a vyzkoušela a musím dát veeeeelkou 1 (Y)

.Buchtička je opravdu výborná.Přidala jsem navíc kolečka banánů vždy nastřídačku s piškotama a bylo to vážné úžasné (C)

. Vyzkoušejte,doporučuji.Marcela

KOFI 10. 5. 2008, 20:27

@pupen S banánama? Tak to musím být SUPER (Y)

Daida 12. 8. 2007, 20:05

Dobrý den, také jsem neodolala a vyzkoušela váš recept :-)

Je to výborná pochoutka a musím říct, že název buchta mi připadá znevažující, protože výsledkem je spíš lahodný zákusek, ke kávičce jako dělaný (C)

Jdu si přidat, tedy, jestli mi tam manžel něco nechal :-)

Díky za bezva recept a nashle, Dana

KOFI 8. 8. 2007, 16:56

matygovka 8. 8. 2007, 16:41

Ahojda,včera jsem dělala tuto úúúúúúúúúúúúúúúúúžasnou buchtičku) (L)

Měla úúúúúúúúúúúspěch (Y)

Pořádně nestačila ani ztuhnout a (X)

to nemohla vydržet (child2)

Kamarádka a sousedka chtěli hned recept (C)

Doporučuji všem,eňo ňuňo. (child1)

Hezký den.Ahoj Soňa. (wash)

KOFI 8. 8. 2007, 16:57

@matygovka Tak to mám radost!!! |:o)

nuna 8. 7. 2007, 18:10

Romi, kam se dávají ty zakysané smetany? *-)

Do toho pudinku? A pak píšete, že se ještě potře šlehačkou (viz. obrázkový postup), ale ta není napsaná v potř. ingrediencích. Tak jsem z toho 8-|

Moc děkuji, chci tuto dobrůtku udělat na narozeniny (L)

KOFI 8. 7. 2007, 22:38

@nuna Tak jsem si znovu přečetla svůj recept a nááááhodou to tam všechno mám napsané ;-)

. Šlehačku v potřebných ingrediencích mám uvedenou (ale nemusíte moučník šlehačkou potřít- záleží na Vás) a zakysané smetany se vmíchájí do vychladlého pudinku :-)

Takže držím palce, ať se povede (Y)

jíta406 4. 7. 2007, 22:35

Romanko chci se zeptat ztuhne ten krém když tam není máslo? *-)

vypadá to moc lákavě :-)

KOFI 4. 7. 2007, 22:59

@jíta406 Ale jo, ztuhne. Není sice tak tuhý, jako máslový, ale ztuhne. Pokud máte pochybnosti, tak tam přidejte želatinu. Já to posledně tak udělala a výsledek stál za to( potřebovala jsem to toiž mít trochu tužší než obvykle). Jenom jsem nasypala do hrnce balíček klasické želatiny, zalila trochou vody (ne 0,5l, jak je na návodu!) ale asi jen 100ml. Po nabobtání jsem to celé vrazila do horkého pudinku, právě sundaného z plotny. Míchala jsem dokud se nerozpustila. A pak už jsem postupovala, jak je uvedeno v receptu. Akorát jsem tu zakys. smetanu vmíchávala do pudinku mírně vlažného- tedy ne do úplně vychladlého.

Yvia1 20. 6. 2007, 17:20

Zalíbil se mi recept, zkusila jsem udělat a moc se povedl. Byla jsem chválena a to já ráda. A navíc mě zaujal i ten skvělý název.

KOFI 20. 6. 2007, 20:07

@Yvia1 ¨Tak to mě těší (Y)

jamar 7. 6. 2007, 12:26

Romano dobrý den,ráda bych na víkend vyzkoušela Váš moučník,ale chci se zeptat,jak velké dáváte ty zakysané smetany?Děkuji a napíšu,jak chutnal. Marcela :-)

KOFI 20. 6. 2007, 20:06

@jamar Sice má odpověď už asi nebude aktuální :-$

, ale dávám ty 230g (myslím *-)

Terinecka 4. 6. 2007, 17:15

Milá Romanko, musím Vám napsat, že Váš recept je naprosto fenomenální |:o)

takovou dobrůtku už jsme dlouho nejedli a hned se po ní zaprášilo ;-)

Moc děkuji (L)

Markéta

KOFI 20. 6. 2007, 20:05

@Terinecka Moc děkuji :-$

dancasvejdarova 26. 5. 2007, 16:22

Dobrý den Romano, včera jsem neodolala (už kvůli tomu názvu) a udělala Vaši dobrotu a dneska jsme si na ní úžasně smlsli (Y)

Je to opravdu vynikající dobrůtka (Y)

Díky za recept a mějte se krásně :-)

KOFI 26. 5. 2007, 20:18

@dancasvejdarova Jéééé, děkuji! Mám radost, že chutnalo :-)

backa 20. 5. 2007, 10:17

Tak jsem vyzkoušela včera tu mňamku Máňu je to dobroučké na jazyku pohádka, výborný dezert rodina i sousedé mlaskají.Recept už putuje.Díky za báječný recept. (F)

KOFI 26. 5. 2007, 20:18

@backa Já děkuji za pochvalný komentář :-$

keltka 2. 5. 2007, 12:49

buchta výborná (Y)

piškoty jsem slepila marmeládou k sobě,protože manžel nemá rád nic co voní kávou a rumem.kysanou smetanu jsem nahradila bílým jogurtem (nechtělo se mi pro smetanu letět do krámu ;-)

)a rozdíl žádný.snad si jen mohu říct,že je to vlastně dietní ;-)

když už jsem opět zahodila předsevzetí,že se budu "držet",když ono mi to ,ale nedá,když je to tak lákavé,díky za recept (clamp)

KOFI 2. 5. 2007, 13:20

@keltka Zdeni, jen si dejte (D)

, když jste si to připravila v té dietní podobě :-)

hanyhany 30. 4. 2007, 10:10

Určitě vyzkouším, i když právě držím dietu... ;-)

Jen jsem chtěla doplnit - většina maminek určitě ví, ale pro ty začínající - když se udělá krém z Maizeny a ne z pudinku, 100% v něm hrudky nebudou! (Y)

Jinak super recept!!! (D)

KOFI 2. 5. 2007, 13:18

@hanyhany

Tak to je pro mě novinka ;-)

Díky za tip (Y)

BlankaHec 30. 4. 2007, 9:53

Tak ty nemají chybu (clamp)

, jen jsem neměla šlehačku, tak jsem to udělala bez ní, ale příště ji tam určitě přidám :-)

. Díky za super recept (L)

KOFI 2. 5. 2007, 13:17

@BlankaHec Blani, děkuji (F)

Jsem ráda, že chutnalo :-)

Alanet 23. 4. 2007, 7:19

Pekla jsem v sobotu na oslavu,je to velice výbornné,šťavnaté,ani ne moc sledké a doslova nebeské.Už jsem vyzkoušela skoro všechny TOP z mmb a já směle dávám na první místo.Děkuji za skvělý recept,je to opravdu víc než výborné. (clamp)