Péřové ovocné knedlíky
Potřebné ingredience
500 g hrubé mouky,
1 ČL pískového cukru,
20 g droždí,
1 vejce,
asi 250 ml mléka,
1/4 ČL soli,
čerstvé, kompotované nebo mražené ovoce na plnění,
nastrouhaný tvrdý tvaroh na posypání,nebo měkký tvaroh našlehaný se šlehačkou
cukr na posypání
rozehřáté máslo
Tvaroh
šlehačka ke šlehání
cukr podle chuti
Postup přípravy
Do středu každého dáme omyté, osušené ovoce, okraje placiček spojíme, zakulatíme a necháme ještě kynout asi 20 minut.
Vaříme asi 8 až 10 minut. Uvařené knedlíky vyjmeme, natrhneme nebo propíchneme, aby z nich vyšla pára a zůstaly kypré.
Sypeme je jemně nastrouhaným tvrdým tvarohem a cukrem a pokapeme rozehřátým máslem.
Místo tvrdého tvarohu můžeme polít našlehaným tvarohem se šlehačkou.
Těsto lze udělat i v domácí pekárně...
Z tohoto množství těsta uděláme asi 31 knedlíků.záleží na velikosti ovoce.
Přeji dobrou chuť..:)
Připravíme si
500g Hrubé mouky
sůl
cukr
droždí
vejce
Pokud těsto děláme v domácí pekárně vložíme všechny suroviny a nastavíme program kynutí těsta.
Pokud zaděláváme klasicky - postup popsán u receptu
Nakynuté těsto
Během kynutí těsta si opláchneme a osušíme ovoce
z těsta uděláme placičky,do kterých zabalíme jahody (nebo jiné ovoce)
Hotové knedlíky necháme ještě asi 20 minut kynout
Knedlíky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 8 až 10 minut,než je vyndáme zkusíme jeden zda jsou hotovy
Připravíme si tvaroh,šlehačku a cukr podle chuti.Mísu a ruční šlehač.
Suroviny dáme do mísy a šleháme do zhoustnutí
Našlehaný tvaroh se šlehačkou,cukr podle chuti ,já nesladím.Rodince posypu cukrem až na závěr
Knedlíky nandat na talíř,nandat tvaroh,posypat cukrem a polít rozehřátým máslem.
Přeji dobrou chuť
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
JSOU FAKT UUZASNEEEE 
DIKY JANINA 
, olizoval se i tatínek a ten sladké nemusí 
. Děkujeme za bezva recept, mějte se pěkně, Petra 
Klasika je klasika, já to tak mám ráda 
A jak říká Ilja Prachař v Chalupářích "hlavně to ňahňáníčko" , to já rád Iveta 
