NEJÚŽASNĚJŠÍ VÁNOČKA - RODINNÝ RECEPT - RECEPT 10092

NÁZEV
VŠECHNY RECEPTY
DĚTSKÉ SPECIALITY
POLÉVKY
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
HOVĚZÍ MASO
VEPŘOVÉ MASO
MLETÉ MASO
RYBY A DARY MOŘE
ZVĚŘINA
BEZMASÁ JÍDLA
SALÁTY, ZÁLIVKY
RÝŽE A TĚSTOVINY
PIZZY, CHLEBY
SLADKÁ JÍDLA
MOUČNÍKY, POHÁRY
CUKROVÍ
OVOCE
ZAVAŘENINY
CHUŤOVKY
POMAZÁNKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČÍ MASO
BEZLEPKOVÁ DIETA
LUŠTĚNINY
HOUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÁ JÍDLA
DOMÁCÍ MEDICÍNA
DIETY
VÁNOČNÍ CUKROVÍ
DOMÁCÍ PEKÁRNY
GRILOVÁNÍ
DORTY
CO DŮM DAL
DIA RECEPTY
PARNÍ HRNEC
POMALÝ HRNEC

VÁNOČNÍ CUKROVÍ

ID 51989 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblíbilo 3181 návštěvníků)


NEJÚŽASNĚJŠÍ VÁNOČKA - RODINNÝ RECEPT


[ recept č. 10092 ze dne  ]

NEJÚŽASNĚJŠÍ  VÁNOČKA -  RODINNÝ RECEPT

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

600 g hladké mouky, 140 g cukru, 1/4 l mléka, 30 g droždí (klidně tak 3/4 kostičky), 2 vejce (jedno na potření), 120 g Hery, hrst rozinek předem namočených v rumu, lžička soli a sekané mandle, špetka muškátového květu a lžička citrónového aroma Dr.Oetker, nebo nastrouhaná citrónová kůra.

POSTUP PŘÍPRAVY

Vypracujeme klasické kynuté těsto. Z cukru, droždí a trošky mléka necháme vzejít kvásek /v hrnečku rozetřeme droždí s cukrem do tekuta,přidáme trošku teplého mléka a necháme v teple vzejít, stačí chvilinka, uvidíte jak nabyde/. Ten zapracujeme do mouky s 1 vajíčkem, vlažným mlékem, zbytkem cukru,rozpuštěnou Herou a troškou rumu. Přidáme citrónové aroma, špetku muškátového květu, sůl a nakonec rozinky co byly předem v rumu namočené. Těsto vymícháváme tak dlouho, aby se nelepilo na stěny a případně dle potřeby ještě přisypáváme mouku, je-li těsto řídké, nebo mléko, je-li naopak tuhé. Jakmile bude tuhé při zadělání, byl by pak tuhý i výsledek, takže na to pozor, musí být tak akorát, když pak do těsta píchnete na zkoušku, musí se zase zpět krásně zacelit. Jakmile je těsto propracované, necháme kynout.
Po vykynutí si těsto rozdělíme na 9 stejných částí, potom rozdělíme na 4, 3 a 2 díly. Ze všech vypracujeme dlouhé válečky, které postupně propleteme. Nejprve ze 4, pak 3 a nakonec 2 dílů. Vánočku potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme plátky mandlí. Pečeme zhruba 45 minut, já v mé troubě asi na 150 -160°C. Pokud chceme, aby nám vánočka "nesjela", vypomůžeme si špejlemi, viz. foto. /ale stejně mi nakonec trochu sjel vrchní copánek. Je to rodinný recept, neznám lepší kynuté těsto, má nepopsatelně výbornou chuť, kterou jsme nikde jinde nejedla. Určitě vyzkoušejte! Dobrou chuť!

Těsto můžete zadělat i v domácí pekárně!! Viz. můj obdobný recept zde:
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=14439&user=51989

TOTO TĚSTO LZE SAMOZŘEJMĚ VYUŽÍT I O VELIKONOCE NA VELIKONOČNÍ MAZANCE A PLETENCE!! FOTKA PLETENCE JE V PRACOVNÍM POSTUPU A PŘÍPADNĚ V MÝCH RODINNÝCH. RADĚJI DĚLÁM PLETENCE, JSOU HEZČÍ NEŽ KLASICKÉ MAZANCE A PO ZAKROJENÍ KRÁJÍME JAKO DORT, VYPADÁ TO NÁDHERNĚ!


ZOBRAZIT POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY

těsto máme krásně vykynuté
upleteme nejprve ze 4 a potom ze 3 copánků
nahoru přijde copánek ze dvou dílů
krásný profil
pomocné špejle v troubě s vánočkou již potřenou vajíčkem a plnou mandliček
a teď už zbývá jen uvařit si kávu nebo čaj
a takhle vypadá velikonoční pletenec, těsto rozdělíme na 2 poloviny, ale ta jedna musí být o něco větší! Z obou pak rozdělíme na 3 částli a upleteme copy. Ten ze silnějších pramenů dáme na plech první a stočíme dokola, na něj položíme spletený cop z menších částí. Pomažeme vajíčkem a posypeme mandlemi! Zde v receptech najdete recept i s postupem a fotkama!!
Na přání přidávám, co je to citrónové aroma! Koupíte už dneska ve všech potravinách, kde mají i ostatní zboží Dr. Oetker. Je i rumové a máslo-vanilkové (to mám ještě z Německa, proto to tam není česky). Stojí to kolem 18 Kč a vydrží to velmi dlouho! V tomto receptu je pouze to citrónové!!


ZOBRAZIT POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
Doporučujeme
Medové perníčky - rodinný recept
Těsto:Mouku smícháme s cukrem, práškem do perníku a skořicí. Ve směsi uděláme jamku a přilijeme tekutý med. Zpracujeme - těsto by mělo být sypké. Přidáme rozšlehaná vajíčka. Vypracujeme těsto - trvá docela dlouho. Pro spojení těsta můžete přidat trošičku mléka. Vložíme do moukou vysypané nádoby …
<< NEDĚLNÍ ŘEZY :-))) | NEJÚŽASNĚJŠÍ VÁNOČKA - RODINNÝ RECEPT | Ovesné koláčky podle Olgy Šípkové >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem: 590 (zobrazuje se 1-20)1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10,.,30 další >>
Silvie H. (danima3) ID 68838, mimibazar.cz/danima3 (23.3.2018, 19:34)
Tak už se pečou mazance. S těstem se krásně pracuje, určitě jsem nepekla naposledy (Y)
ODPOVĚDĚT
Martina S. (zelenoocka) ID 64457, mimibazar.cz/zelenoocka (7.3.2018, 8:36)
Vyzkouším (F) vypadá nádherně
ODPOVĚDĚT
Michaela Ch. (misicka44) ID 199606, mimibazar.cz/misicka44 (7.3.2018, 8:02)
Výborný recept, bezkonkurenční! Včera jsem poprvé zkusila a povedla se na 1s*
Dekuji Vám moc (Y)
Míša
ODPOVĚDĚT
Jana H. (22711) ID 105691 (31.12.2017, 22:52)
Dobrý večer,recept super loni se mi povedla a letos byla tvrdá jako bota čím se mi to stalo.dala jsem celý balíček rozinek namočených v rumu nebylo to moc?jak budete mít chvilku prosím o radu.moc děkuji :-S
ODPOVĚDĚT
Kateřina H. (Kaculkadraculka) ID 19955, mimibazar.cz/kaculkadraculka (30.12.2017, 17:57)
Upekla jsem už druhou, je vynikající! Ani tchyně takovou neumí ,-) moc děkuji za recept
ODPOVĚDĚT
Irena D. (Terezka2133) ID 532006 (28.12.2017, 15:34)
Dobrý den, výborný recept, těsto kvalitní nelepivé. Dala jsem o trochu mléka méně a použila máslo. Místo citrónového aroma - pravý citrón - šťávu.
ODPOVĚDĚT
Alena V. (alenava) ID 189373, mimibazar.cz/alenava (23.12.2017, 10:03)
děkuji ... (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVĚDĚT
Iva P. (astarous) ID 611670 (22.12.2017, 8:23)
Dobrý den,
ráda bych se optala kde dělám chybu???
Vánočka je chuťově vynikající,ale mám ji tákovou rozteklou!
Nejdřív jsrm ji 10 min.pekla na 200 st.,potom otočila plech a pekla 30 min.na 150st
Moc prosím o radu,proč se mi to stalo???
Stává se mi to často.
Děkuji Ivana
ODPOVĚDĚT
Jana H. (jančawq) ID 452080 (22.12.2017, 9:30)
Ivanko,při pečení kynutého těsta si troubu pořádně vyhřejete na 200- 230 st., vánočku těsně před vložením do trouby potřete např. rozšlehaným vejcem, vložíte do trouby a pečete těch 10 min., potom troubu ztlumíte a dopékáte na nižším stupni. Ale hlavně troubu neotvíráte a plech neotáčíte !!! Hlavní je pořádně mít roztopenou troubu zpočátku. Kdyby se těsto vložilo do málo roztopené trouby, tak by se rozbíhalo a ztrácelo tvar.... :-)
ODPOVĚDĚT
Magda V. (Magelová) ID 177718 (21.12.2017, 6:10)
Dobrý den,formu na vánočku také mám,vyzkoušela,ale není to ono,má tvar.ale nemá tu kůrčičku co má vánočka pečená na plechu.Je to taková buchta
ODPOVĚDĚT
Jitka S. (jitka1000) ID 524678 (19.12.2017, 7:15)
Dobrý den, včera jsem zkusila upéct podle vašeho receptu. Je skvěla!! (Y) (Y) neměla jsem sice muškátový oříšek, ani mandle a i tak byla lahodna. .. ,-) |:o) |:o) |:o) vpodstate jsem poprvé Zapletala a pekla vánočku a hned se povedla tak jsem mela velkou radost. Ukládám do oblíbenych receptů a zase brzy upeču. Díky jitka
ODPOVĚDĚT
Vojtěška Trlicová 01-006233 (Vojtula) ID 62962 (21.12.2017, 1:05)
ráda bych se zeptala, jestli někdo zkoušel upéct i v té formě na vánočku? Našla jsem na půdě kameninovou formu po babičce, tak bych ji ráda vyzkoušela :-)
ODPOVĚDĚT
Václava Š. (venus01) ID 55697, mimibazar.cz/venus01 (14.11.2017, 20:38)
Děkuji za super recept, nikdy jsem vánočku nepekla ale tento víkend jsem upekla diky Vasemu receptu čtyři mazance☺☺☺☺☺. Velká pochvala !!!!! Venus
ODPOVĚDĚT
Jana Z. (myška1000) ID 477848 (6.10.2017, 19:16)
Jo jo, je naprosto skvělá....akorát dávám mouky půl hladké a půl polohrubé,lépe pak drží tvar a není potom v ústech tolik patlavá...zrovna včera jsem ji pekla |:o) |:o) |:o) |:o)
ODPOVĚDĚT
Nada B. (Nadys) ID 192716 (6.10.2017, 13:39)
(F)
ODPOVĚDĚT
Lenka S. (Saloska) ID 606497, mimibazar.cz/saloska (6.10.2017, 10:42)
Tuto Vaši skvělou vánočku peču tak 4 x do roka :-) Zrovna dnes jsem na ni dostala chuť a jdu zadělávat těsto. Je to opravdu úžasný recept (Y) (Y) a těsto noo jedním slovem skvělé ta chuť mě dostává (Y) (Y). Celá rodina ji miluje!!! (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVĚDĚT
Sylvie T. (sylvushka1) ID 572368 (3.9.2017, 18:56)
Dobrý den, zkoušela jsem péct vánočku a je opravdu výborná,skvělý recept. Akorát se mi uprostřed trochu zdrcla. Nevíte jak je to možné? Kraje super, z obou stran,ale ten prostředek nic moc. Díky za odpověď :)
ODPOVĚDĚT
Monika K. (moolly) ID 64940 (17.5.2017, 15:29)
Poté, co jsem vyzkoušela tento recept, žádnou jinou nepeču...... Těsto zadělávám v domácí pekárně. Dělám buď vánočku nebo mazanec. Je skvělá !!!!! (Y) (Y)
ODPOVĚDĚT
Inka D. (cdka) ID 53664, mimibazar.cz/cdka (19.4.2017, 17:48)
(Y) výborné těsto,dobře se s ním pracovalo a upečená vánočka byla sqělá (Y) děkuji za recept (L)
ODPOVĚDĚT
Markéta Š. (Městec) ID 131255 (13.1.2017, 13:39)
Moc výborná, jinou už dělat nebudu, fakt všem doporučuji |:o) (Y) (flower)
ODPOVĚDĚT
Pavla V. (Pajika11) ID 550492 (7.1.2017, 5:31)
Je úžasná, moc jsme si na ni pochutnali. (Y)
ODPOVĚDĚT
Veronika Ď. (Dula27) ID 128767 (3.1.2017, 20:28)
U nás už se pečení této vánočky také stalo tradicí (Y) (clamp) (L).

Jen jsem si také trochu upravila recept - dávám máslo, špetku soli, lž. rumu.

Za recept moc děkuji
(Y)

Ať vám pečení dělá radost (L).

Veronika
ODPOVĚDĚT
Celkem: 590 (zobrazuje se 1-20)1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10,.,30 další >>
© 2004-2018 Affectio s.r.o. | Reklama | Podmínky serveru | Ceník členství | Návod pro inzerci | Desatero | Ochrana kupujících | Dobrý prodejce | Osobní údaje | Kontakt