ssonda ID 165593

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 116 návštěvníků)

Kilimandžáro

Name: Kilimandžáro
Ingredients: Originál je ze slovenského mmb,trošku jsem recept upravila,originál byl s mandarinkami já dala broskve a korpus je pudinkový.Dortík byl velice jedlý. Náplň :2 tvarohy měkké ve vaničce,1 šlehačka,1 vanilkový cukr,4 lžíce cukru krupice (podle chuti),2 želatinové ztužovače dr.Oetker,kompotované broskve,stačí menší balení (450gr)budeme potřebovat i šťávu. KORPUS : 6 vajec,15 dkg polohr.mouka, 15 dkg cukr krystal,1 čokoládový puding (sypký), 2 lžíce kaka,1/2 prášku do pečiva.Na potření merunˇkovou marmeládu

1. 2. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Originál je ze slovenského mmb,trošku jsem recept upravila,originál byl s mandarinkami já dala broskve a korpus je pudinkový.Dortík byl velice jedlý. Náplň :2 tvarohy měkké ve vaničce,1 šlehačka,1 vanilkový cukr,4 lžíce cukru krupice (podle chuti),2 želatinové ztužovače dr.Oetker,kompotované broskve,stačí menší balení (450gr)budeme potřebovat i šťávu. KORPUS : 6 vajec,15 dkg polohr.mouka, 15 dkg cukr krystal,1 čokoládový puding (sypký), 2 lžíce kaka,1/2 prášku do pečiva.Na potření merunˇkovou marmeládu

Postup přípravy

viz foto

suroviny na náplň

Tvarohy+nevyšlehanou šlehačku+cukr+van.cukr vše vyšleháme,přidáme najemno nakrájený broskvový kompot(2 nakrájené půlky broskví si necháme stranou)Podle návodu připravíme želatinový ztužovač a vše spojíme.

mísu o průměru cca 20 cm vyložíme potr.folií dáme náplň a dáme do chladna (lednice)

Suroviny -když se náplň bude chladit upečeme korpus.

z bílků vyšleháme tuhý sníh,zašleháme cukr žloutky a polohrubou mouku

přidáme čokoládový puding,kakao a prášek do pečiva-vše dobře zašleháme

těsto nalejeme do ráfku o průměru 24 cm a upečeme při 170 st cca 30 minut-záleží na troubě

upečeno

korpus necháme vystydnout a rozkrojíme na 1/2

jednu půlku pomažeme meruňkovou marmeládou,druhou rozkrájíme na 16 výsečí

na pomazanou půlku vyklopíme ztuhlou tvarohovou náplň,nakrájené výseče zespoda namočíme do kompotové šťávy a přikikládáme na tvarohovou náplň.Do středu dortu dáme zbytek nakrájených broskví.pocukrujeme cukrem moučka.

nakrojeno

řez

...

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

kapka deste 23. 4. 2012, 21:02

Dobrý den, tak znovu moc děkuji za to, že se unavujete s vkládáním postupů do receptů (Y)

. Díky Vám mám za sebou další premiéru. Dortík měl veliký úspěch. Jste opravdu báječná a hlavně máte trpělivost s našimi někdy dost děsnými dotazy ,-)

. Přikládám vděčné foto. (Musela jsem nakonec upéct korpusy dva, protože se mi naprosto nepochopitelně první korpus zdrcnul a zůstal vysoký 2 cm. Myslím, že jsem příliš dlouho šlehala, protože mi spadnul už tekutý v míse *-)

). http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=127677&user=244147 Srdečně zdravím (F)

ssonda 24. 4. 2012, 17:04

@kapka deste Ivo,mooooc se Vám dortík povedl |:o)

děkuji za milý komentář (L)

andol 20. 1. 2012, 8:13

ssonda 20. 1. 2012, 21:10

@andol

aklarisa 26. 11. 2011, 12:56

Dobrý den. Chtěla bych vyzkoušet, ale mám jen dortovou formu. Na výšku má 6 cm. to je asi nízké, že? na obrázku vypadá ten korpus vysoký. Děkuji za odpověď.

ssonda 26. 11. 2011, 20:09

@aklarisa a kolik má průměr?Jestli 22 a více tak určitě se vejde.

aklarisa 1. 12. 2011, 13:31

@ssonda Má 26, tak to vyzkouším, když na výšce nezáleží :-)

)

ssonda 1. 12. 2011, 16:43

@aklarisa nooo,tak aby jste to zase neměla placaté a šlo to vůbec prokrojit 26 je dost

Dada34 20. 11. 2011, 14:57

kytap 12. 11. 2011, 16:22

Nadik71 12. 11. 2011, 15:40

ty jo hledám inspiraci na zábavu Gurmán,což je zábava s vařením,každý přinese nějaké jídlo,pak porota vybírá prvních 5 míst. (Y)

to asi vyzkouším vypadá to moc zajímavě,díky (hello)

ssonda 12. 11. 2011, 18:30

@Nadik71 Tak držím palec (Y)

Nadik71 20. 11. 2011, 20:31

@ssonda

Soni díky Vaší inspiraci jsem vyhrála 1.místo v soutěži,díky moc moc....jupí (hello)

marfanov 27. 10. 2011, 16:49

výýýýborné!!! jen jsem neměla želatinový ztužovač, tak jsem dala kokosový Créme olé (pudink za studena) a místo broskví mandarinky a je to super (Y)

díky za recepis. (L)

ssonda 28. 10. 2011, 10:48

@marfanov

jsem ráda.Creme olé je i kokosový?Já viděla jen vanilka a čoko. |:o)

marfanov 28. 10. 2011, 16:32

@ssonda no taky jsem na to koukala.. mamka to někde kupovala v akci a vzala je s vanilkovejma... je na tom nápis "novinka" :-)

lumpik25 21. 9. 2011, 20:16

Dobrý den ´, v neděli jsem dělala Váš dort pro tchýni, je naprosto výtečný (Y)

marjab 4. 9. 2011, 20:37

Dobry vecer,vypada to nadherne!Neumim moc pracovat s marcipanem (mam za sebou uz nekolik nesikovnych pokusu s domacim i kupovanym ) Zaujal mne tento dort,vypada jako nejaky kvet.Poradite jak udelat bily korpus (vanilkovy puding do korpusu misto toho cokoladoveho?) anebo uplne muj sen....., dat nejaky malinovy aby byl korpus do ruzova????Dekuji predem za Vasi radu.Jste opravdu sikovna (clamp)

ssonda 5. 9. 2011, 17:31

@marjab Dobrý den. Korpus bude žlutý,i když dáte vanilkový pudink-protože bude žlutý po žloutkách.Pak jedině použít potravinářské barvivo-trošku červeného a bude růžový,malinový pudink by to asi neobarvil.Hezký den.

krhak 4. 9. 2011, 10:31

babetka10 25. 5. 2011, 17:24

piekla som pre mojích gratulantov,my takéto papať nemôžeme ,všetci boli nadmieru spokojní (clamp)

ssonda 26. 5. 2011, 20:17

@babetka10 (Y)

zuzka89 24. 5. 2011, 11:26

Taky jsem na něj koukala na slovenské mmb, přítel mi totiž pořád básnil o jakési dobrotě jménem Kilimandžáro, tak jsem to hledala jako divá, abych mu udělala radost. Chystám se na to tento týden. Budu koukat k Vám ,máte parádní postup a výsledek vypadá nádherně (Y)

kopretina123 24. 2. 2011, 16:07

Tedy dortík vypadá skvěle.Je dost podobný "Tvarohové kostce s ovocem" tady na mmb. Určitě vyzkouším.Jen na ovoce bych asi dala trochu dortového želé.Už se na to těším.

ssonda 24. 2. 2011, 19:09

@kopretina123 Tvarohová kostka s ovocem je taky můj recept ,-)

právě že nám tady ta náplň moc chutnala tak jsem ji udělala jako řez.

kopretina123 24. 2. 2011, 19:31

@ssonda Jojo,už jsem na to taky přišla, když jsem se koukla do Vašich receptů.A že je z čeho vybírat!!!

ursula4 24. 2. 2011, 15:26

Sonička,piekla som túto tvoju tortu švagrinej na narodeniny,mala veľký úspech tak po vizuálnej ako aj po chuťovej stránke.Už sa teším na odskúšanie ďalších tvojích receptov.