Kokosová bábovka

Name: Kokosová bábovka
Ingredients: 1,5 hrnku kokosu, 1 van. cukr, 1 prášek do pečiva (kupuju zdravější kypř. prášek bez fosfátů z DM, tzv. vinný kámen), 1 hrnek cukru (nejlépe třtinový), 2 hrnky hl. mouky (nebo lze nakombinovat, např. 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek špaldové), 1 hrnek mléka, 3 vejce, 0,5 hrnku oleje (dávám kvalitní olivový olej lisovaný za studena), lze dát i čokoládu margot

1. 2. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

1,5 hrnku kokosu, 1 van. cukr, 1 prášek do pečiva (kupuju zdravější kypř. prášek bez fosfátů z DM, tzv. vinný kámen), 1 hrnek cukru (nejlépe třtinový), 2 hrnky hl. mouky (nebo lze nakombinovat, např. 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek špaldové), 1 hrnek mléka, 3 vejce, 0,5 hrnku oleje (dávám kvalitní olivový olej lisovaný za studena), lze dát i čokoládu margot

Postup přípravy

Formu na bábovku vymažeme a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C. Smícháme mouku s práškem do pečiva. Do mouky dáme ostatní suché suroviny a promícháme. Pak přidáme vejce, mléko a olej a vše důkladně promícháme.

Do připravené formy vlijeme kokosové těsto. Bábovku vložíme do trouby a pečeme ji asi 45 minut, přičemž ji po 30 minutách kontrolujeme.

Bábovku jsem ještě trochu upravila místo hrnku cukru jsem dala jen půl a nastrouhala jsem do těsta 1/2 tyčinky Margot.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)