pesnio ID 29844

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 32 návštěvníků)

Jablečný linecký koláč

Name: Jablečný linecký koláč
Ingredients: 250 g hladké mouky, 120 g cukru, 130 g másla, 1 vejce, 4 velká jablka,vanilkový pudink,2 PL moučkového cukru , 4kl skořice , citronová šťáva,450ml vody (rum nebo rumová tresť =nemusí být)

13. 2. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 g hladké mouky, 120 g cukru, 130 g másla, 1 vejce, 4 velká jablka,vanilkový pudink,2 PL moučkového cukru , 4kl skořice , citronová šťáva,450ml vody (rum nebo rumová tresť =nemusí být)

Postup přípravy

Máslo nakrájíme na kousky do mouky a přidáme jedno vejce a cukr. Uhněteme těsto, které dáme do potravinářské folie a necháme asi 60 minut v chladu ztuhnout. Nakrájime jablka na kousky, dáme do kastrolku a přidáme 4 kl skořice a 2 pl moučkového cukru. V mističce promícháme 450ml vody s vanilkovým pudinkem a nalijeme k jablkům.Povaříme, než jablka změknou- cca 8 min .Vyndáme si vychlazené těsto a kousek si oddělíme ,aby nám zbylo na mřížku. Do předem vymazané a vysypané formy rozprostřeme těsto i do krajů tak, aby nám vznikl vyvýšený okraj.Nalijeme směs z jablek a uděláme mřížku . Pečeme v předehřáté troubě na 150 °C v horkovzdušné troubě a na 180°C v obyčejné zhruba 30 až 40 min dozlatova. Pocukrujeme moučkovým cukrem a máme hotovo dobrou chuť .

Do směsi jablek mužeme přidat hrozinky ,rum ,ořechy dle vlastní chuti .

Připravíme si ingredience

Do mísy dáme mouku , cukr ,vejce a na kousky nakrájené změklé máslo

Vypracujeme hladké těsto, které dáme do potrainářské folie a dáme do lednice ztuhnout cca na hodinu.

Jablka nakrájíme na menší kousky a dáme do kastrolku .

450ml vody rozmícháme s pudinkem ,kdo chce přidá i rum nebo tresť

Pripravenou pudinkovou směs vlijeme k jablkům přidáme moučkový cukr a skořici .

Směs přivedeme k varu a vaříme do dobz než jablka změknout cca 8 minut

Když jablka změknou směs stáhneme ,aby se nevařila a přidáme citronovou štávu.

Máslem vymažeme a hrubou moukou vysypeme formu

Do vymazané a moukou vysypané formy dáme těsto . Nezapomeňte si kousek těsta dát bokem na mrížku

Na těsto vlijeme připravenou směs

Z těsta, které jsme si odložili vyválíme placku a rádílkem vztvoříme stejnoměrné pruhy , které následně klademe na koláč

Tak koláč je připraven teď už jen požehnat a šup s ním do trouby

Hotový koláč pocukrujeme a dáme na talíř

A máme hotovo dobrou chuť všem :-)

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

P.A.V.L.A 8. 1. 2019, 10:26

nahlásit

anilvap2 7. 1. 2019, 23:13

Prosím o info, na jak velkou formu je množství? Děkuji.

nahlásit

Atuna 27. 10. 2013, 20:01

nahlásit

SIMONkAbs 12. 11. 2012, 19:29

výýýborný

, děkuji za receptík, jen se po něm zaprášilo ,-)

nahlásit

Kitykity 10. 6. 2012, 8:27

Děkuji moc!!! Výborný recept |:o)

Jen malinký dotaz: Má ta náplň s jablky ztuhnout víc jako pudink nebo je to i po upečení řidší? Já to mám spíš řidší - nevim jestli je to tak dobře :-$