Kapaný dortík

Name: Kapaný dortík
Ingredients: TĚSTO:100ml vařící vody,150ml olej,4 žloutky,240g cukr,vanilkový cukr,250g hladká prosátá mouka,1 prdopeč,kakao SNÍH:bílky + cukr KRÉM:2 smetany ke šlehání,2 čokolády na vaření(udělat den předem)

15. 2. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

TĚSTO:100ml vařící vody,150ml olej,4 žloutky,240g cukr,vanilkový cukr,250g hladká prosátá mouka,1 prdopeč,kakao SNÍH:bílky + cukr KRÉM:2 smetany ke šlehání,2 čokolády na vaření(udělat den předem)

Postup přípravy

oddělíme žloutky a bílky ,žloutky ušleháme s polovinou cukru (120g)přidáme lžící horké vody a lžící oleje,vanilkový cukr až bude pěkně rozmícháne přidáváme po troškách mouku s kypřicím práškem zbytek horké vody a oleje vše vymícháme,uděláme sních do kterého vmícháme zbytek cukru (120g) poté zamícháme do těsta. těsto rozdělíme na 2 díly do jednoho dáme kakao asi 4 lžíce
postup lití do formy:1 velká lžíce tmavé těsto to toho velkálžíce světlé těsto viz.foto a tak postupujeme až je vše hotové a dáme péct na 180 c%
upečené těsto rozkrojíme na 3 díly a vymažeme krémem
Krém:ve vodní lázni rozpustíme čokolády poté vlijeme šlehačky necháme vychladnout je lepší si to nachystat den předem a dát přes noc do lednice druhý den jen vyšlehat