Svatební koláče

Name: Svatební koláče
Ingredients: 500 ml mléka,300g pískového cukru,300g másla,8 žloutků,10g soli(káv.lžička),120g kvasnic, 600g polohrubé + 600g hladké mouky,50 ml oleje,50 ml rumu.Na náplń-750 g tvarohu,220g pískového cukru,2 žloutky,citronová kůra, vanilka. Posypka-200g polohrubé mouky,100g másla,100g mouč.cukru,vanilka.Na namočení-125g másla + 200ml rumu,400g mouč.cukru+4 vanilky

18. 2. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

500 ml mléka,300g pískového cukru,300g másla,8 žloutků,10g soli(káv.lžička),120g kvasnic, 600g polohrubé + 600g hladké mouky,50 ml oleje,50 ml rumu.Na náplń-750 g tvarohu,220g pískového cukru,2 žloutky,citronová kůra, vanilka. Posypka-200g polohrubé mouky,100g másla,100g mouč.cukru,vanilka.Na namočení-125g másla + 200ml rumu,400g mouč.cukru+4 vanilky

Postup přípravy

Mléko+cukr ohřejeme,z části uděláme kvásek.Ušleháme žloutky,olej,přidáme mléko,sůl , rum a část mouky. Po částech přidáme rozpuštěné chladné máslo a zbytek mouky.Pořádně vymícháme a necháme vykynout..Děláme koláčky namočíme do vejce a do posýpky,pečeme na 190-200.Po vychladnutí namáčíme do rozehřátého másla s rumem a namočíme do cukru s vanilkou.Z tohoto množství je 360 ks malých výborných koláčků.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lidare 25. 7. 2011, 11:59

jsou moc pěkné (C)

haroub 24. 8. 2011, 16:47

@lidare Děkuji za pochvalu všem (F)

Kamis1 25. 7. 2011, 11:38

Tak takový recept sháním.....Bude zabíjačka,tak aspoň vím,co péct... (Y)

violka60 25. 7. 2011, 11:32

Dobrý deň Hanka, mám problém.....napriek veľkej snahe urobiť malé koláčiky, cesto mi naskočilo, a potom to vyzeralo po upečení, akoby som bola lakomá a dala málo plnky a dosť koláčikov sa mi navrchu "akoby otvorili" a plnka pozerala von :-$

. Kde som urobila chybu???? Inak sú famózne, dávam veľkú 1 páááá (L)

haroub 24. 8. 2011, 16:46

@violka60 Ahoj Violka,musí se vyhazovat jen maličké kousky kávovou lžičkou,pokud těsto nakyne a nemáš čas,tak ho přemíchej a nech znovu nakynout.Praskly asi pro to,že byl mokrý tvaroh.Kostku zabalím do papíru,hodně vrstev kuch.utěrek.Předtím ale propíchám alobal,co je v něm tvaroh a nechám alespoń 24 hod v lednici.Omlouvám se za pozdní odpovědˇ.