(recept
si oblíbilo 104 návštěvníků)
Kynuté knedlíky mojí Tchýně - TY NEJLEPŠÍ
Potřebné ingredience
Osvědčil se nejlépe tento poměr: 1 kg polohrubé mouky 1 a 1/2 kostky droždí - tuším, že všechny mají 42g, takže celkem 63g 1 vajíčko 3x tvrdž rohlík - na kostičky špetka soli nvoda - dle potřeby každého, jak se Vám těto bude, či nebude zdát:)
Postup přípravy
Vymíchámě těsto ze všech ingrediencí a necháme kynout alespoň hodinu. Poté z těsta utvoříme knedlíky, z tohoto poměru děláme vždy 3, jsou krásně veliké. Velké jsou lepší, jsou nadýchané, prostě úžasné, lepší jsem nikdy nejedla.
Má Tchýně je vaří na páře 25-27 minut. Větší hrnec, plátýnko - utěrka, gumička - z teplánků třeba, do hrnce se dá hodně vody, na to položit plátýnko, přichytit gumou, zavázat okolo hrnce. Přiklopit větší mísou - hrncem, a dáme vodu vařit.
Když se voda vaří dáme na plátýnko knedlík a přiklopíme hrncem, vaříme 25-27minut.
Přejeme dobrou chuť:)
Má Tchýně je vaří na páře 25-27 minut. Větší hrnec, plátýnko - utěrka, gumička - z teplánků třeba, do hrnce se dá hodně vody, na to položit plátýnko, přichytit gumou, zavázat okolo hrnce. Přiklopit větší mísou - hrncem, a dáme vodu vařit.
Když se voda vaří dáme na plátýnko knedlík a přiklopíme hrncem, vaříme 25-27minut.
Přejeme dobrou chuť:)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
sympatie
(upraveno)
21. 1. 2016, 17:32
Já dám na 1 kg mouky 0,5 l mléka, 1 vajíčko + 1 žloutek, kvasnic určitě o hodně méně, tak 1/3 kostičky, 2 rohlíky.
nahlásit
marjanka1
(upraveno)
21. 1. 2016, 14:43
Taky ani jednou neni psano kolik te vody...na zaklad
nahlásit
plamenek
(upraveno)
21. 1. 2016, 18:50
@marjanka1
To je jedno jestli vodu nebo mléko, já dávám mléko dle potřeby, těsto musí být tužší, jinak na kg mouky dávám celou kostku droždí. Mám velký kastrol a do něj dávám starý pařák( ze zavařovacího starého hrnce, vyhazovala známá, pařák jsem si zachránila, hrnec jsem nechtěla). Na pařák dám utěrku, řádně vymáchanou od aviváže a prášku. Pak knedlíky, dělám i ovocné atd. Jen nemusím nic vázat,protože dám poklici. Hlavně je nemusím píchat. jako když se vaří ve vodě.
nahlásit
jeremy
(upraveno)
19. 6. 2014, 20:44
nahlásit
Esstik
(upraveno)
17. 11. 2013, 9:18
hezký den Lucko. Mohla by jsem se jen zeptat kolik je za potřebí té vody? Děkuji Ester
nahlásit
bláža 2
(upraveno)
27. 5. 2013, 11:52
jsou opravdu výbornééééé. zkusila jsem jen 1/2 dávky na zkoušku, ale opravdu se vydařio.
nahlásit
HedvikaSibyla
(upraveno)
16. 9. 2012, 14:36
Dělám úplně stejně, jen na kilo mouky dávám jen 1 kostku droždí. Knedlíky taky krásně kynou i při vaření a jsou také obrovské a nadýchané.
nahlásit
Sába1
(upraveno)
16. 9. 2012, 14:13
Také jsem vyzkoušela a jsou opravdu úžasné!!!! 
nahlásit
clarice
(upraveno)
19. 2. 2012, 12:26
dnes jsem je dělala,jsou ůžasné,luxusníííí 
nahlásit
lu456
(upraveno)
24. 5. 2011, 19:18
Dnes jsem byla donucena udělat knedlíky,žijem ve Finsku a tady je nemají.Vybrala jsem Váš recept a knedlíček je luxusní!Děkuji za inspiraci
nahlásit
Luciinecka
(upraveno)
31. 5. 2011, 14:11
@lu456
Tak to mě těší 
Také je budu dělat, chci navečer uvařit rajskou, tak budu muset taky udělat knedlíky Jsem ráda, že Vám chutnají, my už jiné neděláme a kupovaný, to nikdy. Mějte se krásně
Také je budu dělat, chci navečer uvařit rajskou, tak budu muset taky udělat knedlíky Jsem ráda, že Vám chutnají, my už jiné neděláme a kupovaný, to nikdy. Mějte se krásně
nahlásit
Peťanika
(upraveno)
3. 5. 2011, 11:59
Lucko, tak jsem vyzkoušela knedlík dle vašeho receptu, vlastně receptu vačí tchýně a musím moc pochválit. Konečně mám knedlík podle svých představ, a to už jsem jich zkoušela dost. Děkuji Petra
nahlásit
Luciinecka
(upraveno)
16. 5. 2011, 22:07
@Peťanika
My děkujeme
nahlásit
kapi01
(upraveno)
14. 4. 2011, 19:22
Tak jsem dnes konečně uvařila ty Vaše knedlíky . Musím Vás chválit, chválit a chválit 
. Jsou vynikající, nadýcháné, prostě mňam 
!! Pěkné velikonoce 
. Musím Vás chválit, chválit a chválit 
. Jsou vynikající, nadýcháné, prostě mňam 
!! Pěkné velikonoce 
nahlásit
Luciinecka
(upraveno)
15. 4. 2011, 15:00
@kapi01
Dobrý den, Katko.. Já děkuji za chválu, ale recept je mé tchýně, tkže chválu předám Knedlíky jsou opravdu vždy úžasně nadýchané a jemné i druhý den. Sama je miluji a ujídám ještě horké a to samotné 
Vám také krásné Velikonoce 
Knedlíky jsou opravdu vždy úžasně nadýchané a jemné i druhý den. Sama je miluji a ujídám ještě horké a to samotné 
Vám také krásné Velikonoce 
nahlásit
karmala
(upraveno)
7. 4. 2011, 18:47
RÁDA BYCH UDĚLALA VÁŠ RECEPT ALE NIKDO U NÁS NEJÍ ROHLÍKY V KNEDLÍKU.MŮŽU UDĚLAT BEZ ROHLÍKŮ?DĚKUJI KAMČA
nahlásit
Luciinecka
(upraveno)
8. 4. 2011, 13:28
@karmala
Dobrý den, Kamilo. samozřejmě, že můžete, já si každý recept odsud taky ještě poupravím ke svému.. Nic se nestane Přeji hodně štěstí
Přeji hodně štěstí
nahlásit
síma
(upraveno)
7. 4. 2011, 12:18
Včera jsem vyzkoušela vaše knedlíky, musím říci, že jsem se nejdříve lekla 
protože kynuly snad i při vaření 
Dělala jsem přesně podle návodu, takže plátýnko, dva hrnce... a když jsem ten vrchní odklopila, vyskočil na mně fakt obr knedlík .. ale musím pochválit, krásně nadýchaný a super !
protože kynuly snad i při vaření 
Dělala jsem přesně podle návodu, takže plátýnko, dva hrnce... a když jsem ten vrchní odklopila, vyskočil na mně fakt obr knedlík .. ale musím pochválit, krásně nadýchaný a super !
nahlásit
Luciinecka
(upraveno)
8. 4. 2011, 13:30
@síma
Dobrý den, Simčo. Jsem ráda, že se knedíky povedly. My osobně máme rádi všichni ty velké, protože jsou právě krásně nadýchané a jemné. Když uděláte malé, tak to íení ono 
Děkujeme za pochvalu
Děkujeme za pochvalu
nahlásit
síma
(upraveno)
26. 4. 2011, 14:43
@Luciinecka
jj souhlasím, musí být velké a jsou fakt super, ještě jednou díky za recept !!
nahlásit
kapi01
(upraveno)
11. 3. 2011, 18:13
Luci, vypadá úžasně 
. už jsem si recept hodila do oblíbených a hned jak bude příležitost vyzkouším . Díky moc, snad se mi povede
. už jsem si recept hodila do oblíbených a hned jak bude příležitost vyzkouším . Díky moc, snad se mi povede
nahlásit
Luciinecka
(upraveno)
12. 3. 2011, 12:28
@kapi01
Není vůbec za to. Já děkuji Vám, Kačko, inspirovala jste mně k vložení prvního receptu sem na MMB. Snad se povede
nahlásit
