Výborné jahodové řezy

Name: Výborné jahodové řezy
Ingredients: Piškotové těsto: 4 vejce, 10 lžic vlažné vody, 25 dkg cukru krupice, 8 lžic oleje, 25 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva. Jahodová náplň: 2 jahodové kompoty, 2 jahodové pudinky, 1 máslo, 20 dkg cukru moučka. Poleva: 1 čokoláda na vaření

14. 3. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Piškotové těsto: 4 vejce, 10 lžic vlažné vody, 25 dkg cukru krupice, 8 lžic oleje, 25 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva. Jahodová náplň: 2 jahodové kompoty, 2 jahodové pudinky, 1 máslo, 20 dkg cukru moučka. Poleva: 1 čokoláda na vaření

Postup přípravy

Žloutky, cukr, vodu a olej vyšleháme do husté pěny. Poté lehce vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C dokud nám povrch piškotu lehce nezrůžový. Mezitím si připravíme náplň. Z kompotů slijeme šťávu a v ní uvaříme pudinky (šťávy by měl být asi půl litr - pokud máme míň přidáme vodu). Uvařený pudink necháme vystydnout. Máslo pokojové teploty utřeme s cukrem, přidáme vychladlý pudink a nakonec vmícháme do náplně rozmačkané jahůdky a vše pěkně promícháme. Náplní potřeme vychladlý piškot a nakonec celé polijeme rozpuštěnou čokoládou.
Krásně vypadá a ještě líp chutná:-))

(upozornit administrátory na porušení pravidel)