Jemné domácí tiramisu

Name: Jemné domácí tiramisu
Ingredients: Na 4 menší misky potřebujete: 3 lžičky rozpustné kávy, 4 lžíce kakaa, 3 lžíce vaječného koňaku nebo kávového likéru, 2 balíčky piškotů po 120 g, 250 g mascarpone (stojí asi 50 Kč), 4 lžíce cukru, 2 žloutky, 200 ml smetany ke šlehání.

15. 3. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na 4 menší misky potřebujete: 3 lžičky rozpustné kávy, 4 lžíce kakaa, 3 lžíce vaječného koňaku nebo kávového likéru, 2 balíčky piškotů po 120 g, 250 g mascarpone (stojí asi 50 Kč), 4 lžíce cukru, 2 žloutky, 200 ml smetany ke šlehání.

Postup přípravy

Začněte výrobou krému. Na vysoké otáčky vyšlehejte smetanu, přidejte cukr, mascarpone, žloutky a důkladně zašlehejte. V menším hrníčku si připravte silnou kávu, do které nalijte i koňak. Na dno misek vyskládejte piškoty a potřete je kávovou směsí. Kdo má rád rozmáčené piškoty, namáčí piškoty rovnou v hrníčku. Vrstvu piškotů pomažte krémem a celý postup opakujte. Následuje tedy vrstva piškotů, opět krém a nakonec bohaté posypání kvalitním kakaem. Nechte přes noc uležet v lednici a pořádně vychladit. Já jsem do kávové směsi přidal ještě 2 lžičky granka pro sladší chuť. Zkuste to také!

nahlásit