Kuře v marinádě s cibulkou a žampiony

Name: Kuře v marinádě s cibulkou a žampiony
Ingredients: Kuřecí (krůtí) prsa, na marinádu: 1 dcl oleje, lžička soli, lžička cukru, mletý pepř dle chuti, půl lžičky kari, 3 stroužky česneku - prolisované, šťáva z půlky citronu, 2 lžíce medu (vím, zní to hrozně, ale nebojte, chuti se překvapivě dobře spojí a tyhle ingredience vám nikdo neuvěří). Dále cca 10-15 dkg žampionů nakrájených na plátky a sterilované stříbřité cibulky.

3. 4. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Kuřecí (krůtí) prsa, na marinádu: 1 dcl oleje, lžička soli, lžička cukru, mletý pepř dle chuti, půl lžičky kari, 3 stroužky česneku - prolisované, šťáva z půlky citronu, 2 lžíce medu (vím, zní to hrozně, ale nebojte, chuti se překvapivě dobře spojí a tyhle ingredience vám nikdo neuvěří). Dále cca 10-15 dkg žampionů nakrájených na plátky a sterilované stříbřité cibulky.

Postup přípravy

V zapékací misce smícháme všechny přísady do marinády. Pokud máme med cukernatý, trochu si ho rozehřejeme, ať se lépe smíchá. Přidáme na tenké plátky nakrájené žampiony a asi půl sklenice stříbřitých cibulek (nejlepší má Efko - drobné a stejnoměrné, ale dají se použít jakékoli) - nálev tam nedávám, někdy jen trochu na konci, když se mi to zdá celé husté.
Do připravené marinády naložíme nakrájené maso, promícháme a necháme 24hodiny, ale klidně i 48h, odležet v lednici. Poté pečeme v troubě asi hodinu při 150-170st.C.
Je skvělé zejména s rýží nebo bramborami.
Dobrou chuť!