Čokoládovo-višňový se šlehačkou

Name: Čokoládovo-višňový se šlehačkou
Ingredients: Korpus: 2 vejce, 60g cukru, 60g pol. mouky, 20g kakaa, čokoláda za ozdobu: 2 šlehačky, višnová marmeláda, čokoláda

4. 4. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 2 vejce, 60g cukru, 60g pol. mouky, 20g kakaa, čokoláda za ozdobu: 2 šlehačky, višnová marmeláda, čokoláda

Postup přípravy

Na korpus ušleháme sníh ze 2 bílků. Do něj postupně zašleháme žloutky, cukr a mouku s kakaem. Lze přidat i trochu jedlé sody či prášek do pečiva ( maximálně necelou 1/2 čaj. lžičky ). Nakonec vmícháme rozpuštěnou čokoládu. Já použila hořkou a asi 6 kostiček. Těsto vlijeme do vymaštěné a vysypané dortové formy a průměru asi 18 cm. Dáme upéct.

Po upečení korpus necháme vychladit. Potom povrch korpusu potřeme kvalitní višňovou marmeládou. Pokud má v sobě kousky višní, típ lépe. Nakonec ušleháme 2 šlehačky. Korpus vrátíme do formy. Šlehačky naneseme lžící navrch a neuhlazujeme. Povrch postrouháme čokoládou dle chuti.

Váha 1 kg