Vynikající obilné lečo podle našich prababiček

Name: Vynikající obilné lečo podle našich prababiček
Ingredients: 250 g pohanky nebo rýže či jahel, 200 g cibule nebo šalotky, 200 g paprik, 200 g rajčat, 1 malá cuketa, 4 žampiony (nemusí být) 4 - 6 stroužků česneku, olej nebo sádlo, mletý kmín, červená paprika, zkusila jsem přidat ještě Solčanku, Bruschettu a Grilovací byliny a výsledek byl vynikající.

4. 4. 2011

0.0

0×

Vynikající obilné lečo podle našich prababiček

Potřebné ingredience

250 g pohanky nebo rýže či jahel, 200 g cibule nebo šalotky, 200 g paprik, 200 g rajčat, 1 malá cuketa, 4 žampiony (nemusí být) 4 - 6 stroužků česneku, olej nebo sádlo, mletý kmín, červená paprika, zkusila jsem přidat ještě Solčanku, Bruschettu a Grilovací byliny a výsledek byl vynikající.

Postup přípravy

propláchnutou pohanku uvaříme v půl litru vody - nesolíme. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme polovinu nadrobno nasekaných stroužků česneku a pokrájené žampiony. Necháme chvilku podusit a přidáme lžičku červené papriky a pokrájenou zeleninu a podusíme - stačí 5 min. aby se zelenina nerozvařila. Chvilku před dokončením dochutíme bruschettou, solčankou a grilovacími bylinami. Do hotového leča vmícháme uvařenou pohanku a zbylou polovinu česneku.
Kdo se neobejde bez masa, může přidat domácí klobásku nebo krůtí maso.

nahlásit