Rebarborový dort

Sedm dlouhých rebarbor oloupeme a nakrájíme na kousíčky, svaříme min. podlité vodou, přidáme pudingový prášek rozmíchaný v jedné smetaně na šlehání a uvaříme hustší puding. Dochutíme dle potřeby cukrem. Na dno formy dáme piškoty, poklademe 1/2 nahrubo nastrouhaných jablek smíchaných s cukrem a skořicí, posypeme rozinkami. Nalijeme 1/2 uvařeného rebarborového pudingu. Nato dáme zase piškoty a navršíme jablka s rozinkami a zalijeme druhou polovinou pudingu. Necháme vychladnout a uležet v lednici. Můžeme ozdobit šlehačkou a jahodami.