onasi ID 9782

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 98 návštěvníků)

Torrone

Name: Torrone
Ingredients: 110g čokolády (já jsem použila mikuláše), 4 polévkové lžíce másla, 1 bílek, půl šálku jemného cukru, půl šálku mletých mandlí, 3/4 šálku nasekaných opražených mandlí, 5 polévkových lžic kandované pomerančové kůry (já místo ní dala rozsekané rozinky). Na polevu bílá čokoládová poleva, mandlové plátky

12. 12. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

110g čokolády (já jsem použila mikuláše), 4 polévkové lžíce másla, 1 bílek, půl šálku jemného cukru, půl šálku mletých mandlí, 3/4 šálku nasekaných opražených mandlí, 5 polévkových lžic kandované pomerančové kůry (já místo ní dala rozsekané rozinky). Na polevu bílá čokoládová poleva, mandlové plátky

Postup přípravy

viz níže

Rozpustíme čokoládu. V misce našleháme sníh z bílku, postupně opatrně zašleháme rozpuštěnou čokoládu (může být ještě vlažná, ne ale horká!), máslo a mleté i nasekané mandle a nasekanou kůru. Hmotu dáme na pečící papír do podlouhlého tvaru.

Dáme do lednice, necháme trochu ztuhnout.

Až to bude možné, vytvarujeme trojhran. Dáme zpět do lednice.

Když je vše již dostatečně tuhé, vezmeme do jedné ruky, jednu stranu a pomažeme bílou polevou. Pozor, poleva díky vychlazenému podkladu rychle tuhne!

POsypeme mandlovými plátky a trochu je zatlačíme. POstup opakujeme se všemi stranami.

Dáme opět vychladit. A je to celé... mňam mňam...
Uchováváme v lednici.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Lucic 16. 12. 2009, 12:17

Už dlouho mám tento recept v oblíbených a včera jsem se do něj konečeně pustila - a je to úúúúúúúúúúúúžasné :-)

. Dneska jdu dělat druhou dávku. Jenom jsem nedala kandované ovoc, ale nasekané sušené brusinky a místo cukru jsem do hotové čokolády přidala lžíci kukuřičného sirupu, šlo to krásně tvarovat a jde to i výborně krájet. A na talíři to vypadá úchvatně,. Děkuji za inspiraci. :-)

))

onasi 16. 12. 2009, 13:14

@Lucic Lucko, moc mě těší, že jste spokojená! je skvělé, jak lze do každého torrone dát přesně to, co má člověk rád... sušené brusinky mám, letos to tedy s nimi také zkusím! (Y)

maca333 10. 4. 2009, 16:29

Náhodou jsem našla tento recept a je to bomba (Y)

.Ještě jsem vylepšila štamprličkou Amaretta (D)

Díky moooc a krásné Velikonoce (velikonoce8)

onasi 9. 12. 2009, 11:20

@maca333 Marcel, amaretto máme ;-)

zkusím!

Berrunka 18. 5. 2008, 22:37

Tééééda, to vypadá úžasně!! ;-)

že bych si připomněla Vánoce???no, myslím, že je to jedno, jestli je květen či prosinec..hlavně, že chutná a tohle vypadá, že to bude určo dobrota (L)

navíc mi to přijde strašně jednoduché, což je super (Y)

natmeg 20. 12. 2007, 23:04

Tak jsem dala hotový Torrone do ledničky.Vypadá to dobře,jenom jsem ho nestačila posypat mandlemi,protože mi moc rychle ztuhla poleva.Jsem zvědavá jak to bude chutnat. (zajic)

Ale lednička teda dostala zabrat,pořád chodit kontrolovat jestli můžu udělat další krok (smich)

Hezké svátky (stromecek)

onasi 20. 12. 2007, 23:29

@natmeg Milá Sylvo, možná, že v téhle zimě by stačilo dát torrone za okno, ale myslí, že je pohodlnější otvírat tu ledničku ;-)

... Je pravda, že jsem si také musela dávat pozor, aby bílá poleva neztuhla moc rychle. Jak je podklad z lednice, tuhne jak blesk. Zmíním se o tom v receptu, díky za postřeh... napište, jak chutnalo, jinak pohodové a příjemné prožití Vánoc!!! (banky)