krkonošský bramborový toč se salámem

Name: krkonošský bramborový toč se salámem
Ingredients: 500g vařených brambor,150g hladké mouky,2 vejce,1 lžička doli,200g klobásy,2 lžíce nasekané petrželky,1 žloutek na potření,1 lžička kmínu

8. 6. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

500g vařených brambor,150g hladké mouky,2 vejce,1 lžička doli,200g klobásy,2 lžíce nasekané petrželky,1 žloutek na potření,1 lžička kmínu

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě.Vodu slijeme a brambory nastrouháme,přidáme vejce,hladkou mouku,sůl a vypracujeme vláčné těsto.Těsto rozpůlíme na 2 díly,z jednohu dílu těsto na pečicí papír nebo na utěrku válečkem je rozválíme do tvaru obdelníku.Klobásu nakrájíme na tenké plátky a ty je rozložíme vedle sebe na plát.Posypeme nasekanou petrželku já navím i posypala strouhyný sýr.těsto zavineme do rolády a dáme na plech,potřeme ho rozšlehaným žloutkem a jemně posypeme kmínem.Vložíme do vyhřáte trouby a dáme péct cca na 40 min.