nakládaný hermelín

Name: nakládaný hermelín
Ingredients: hermelím podle potřeby, já nakládám 3 - 4 kousky, rostlinný olej, čerstvě mletý pepř, cibule na kolečka, česnek (rozdrtit + celý), bobkový list, feferonka nebo pálivý kozí roh (nakrájet na drobno), špetka chilli, trochu provensálského koření, trochu ml. papriky a samozřejmě sůl

18. 12. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

hermelím podle potřeby, já nakládám 3 - 4 kousky, rostlinný olej, čerstvě mletý pepř, cibule na kolečka, česnek (rozdrtit + celý), bobkový list, feferonka nebo pálivý kozí roh (nakrájet na drobno), špetka chilli, trochu provensálského koření, trochu ml. papriky a samozřejmě sůl

Postup přípravy

hermelín můžeme nakrájet na kolečka (z jednoho 3), v tom případě bude naložení trvat tak 3 dny a nebo na osminky a po 2 dnech už se může papkat. Naložit to můžete taky dvěma způsoby : když máte hermelín na kolečka je lepší každou vrstvu proložit cibulí, česnekem a když máte osminky, tak vše se dá smíchat dohromady. Je to opravdu mňaminka a nezapomenout mít poslední hermelín také zcela ponořený v oleji. Já to dělám do nanukových obalů z umělé hmoty, mají skvěle uzavíratelné víčka...

(upozornit administrátory na porušení pravidel)