(recept
si oblíbilo 12 návštěvníků)
Bezinkový likér
Potřebné ingredience
2 kg opraných bezinek, 1 l vody, 3/4 cukru, 2 vanilkové cukry, vývar z kávy, 1/2 l rumu
Postup přípravy
2 kg opraných bezinek
1 l vody
Společně uvařit 15 minut a přecedit.
Do šťávy dáme 3/4 cukru a vaříme 5 minut. Pak přidáme 2 vanilkové cukry a vaříme 3 minuty. Pak přidáme 2 lžičky kávy (vývar).
Do vychladlého výrobku přidáme 1/2 l rumu a nalijeme do láhví.
Pzn. Na 5 kg - 1,75 cukru, 4,5 vanil. cukru, 1,25 l rumu....
1 l vody
Společně uvařit 15 minut a přecedit.
Do šťávy dáme 3/4 cukru a vaříme 5 minut. Pak přidáme 2 vanilkové cukry a vaříme 3 minuty. Pak přidáme 2 lžičky kávy (vývar).
Do vychladlého výrobku přidáme 1/2 l rumu a nalijeme do láhví.
Pzn. Na 5 kg - 1,75 cukru, 4,5 vanil. cukru, 1,25 l rumu....
Obrané bezinky (jen kuličky - jde to dobře vidličkou) společně s vodou vařit 15 minut. Po uvaření přecedit přes plátýnko. Zbyde čistý bezinkový vývar.
Do vyvařené šťávy přidat cukr a vařit dalších 5 minut. Po této době přidat vanilkový cukr a vařit 3 minuty.
Nakonec přidat vývar z kávy - na 2 kg - dvě lžičky.
Takto hotovou šťávu nechat úplně vychadnout a poté nalít rum a pořádně promíchat.
Poté nalévat do láhví, či demižonů :-)). Přeji dobrou chuť.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
andulka12
(upraveno)
5. 9. 2011, 11:42
tak toto je len dobrota, vyborne sa to popija, boli sme na navsteve, kde mi to dali ochutnat a potom som este dostala domov jednu flasu, domacu to tak tesilo ze mi to takto chuti, mozem len odporucit dalej.... 
veri
(upraveno)
7. 9. 2011, 18:15
@andulka12
Anko, moc děkuji za milý komentář 
