gegamar ID 331693

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 19 návštěvníků)

Perníkové bochánky

29. 10. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

65dkg hl.mouky\
\
1pol.lžíce skořice\
\
40dkg ml.cukru\
\
14dkg roztaveného medu\
\
1 pol. lžíce perníkového koření\
\
4 vejce\
\
1 pol. lžíce sody\
\
2 pol. lžíce nastrouhané citronové kůry\
\
\
\
čokoláda na polití a marmeláda nebo povidla na slepení.

Postup přípravy

Vejce s cukrem, kořením a sodou třeme 15minut jedním směrem.\
\
Pak přidáme med, citr.kůru a 2/3 mouky, zamícháme necháme do druhého dne odpočinout.\
\
Druhý den zapracujeme zbytek mouky(já někdy mouku i přidám), těsto musí být malinko řidší jak na klasické perníčky. Rozválíme na půl centimetrový plát a vykrajujeme kolečka. \
\
Peču na 200° C do zlatova a leště teplé slepuji. \
\
Pak namočím v čokoládě a ozdobím.\
\
\
\
Chutnají jako bývaly dřív kulaté perníčky balené v alobalu. Pekla jsem je teď do školky a už jsem rozdala recepty mnoha lidem.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

enryketa 15. 12. 2011, 12:22

dneska sem vyzkoušela receptík a super (Y)

synáček mi je ujídal hned z plechu :-)

můžu jen doporučit (pernicek)

všem přeji nádherné vánoce (stromecek)

Drahus 11. 12. 2011, 15:15

Dobrý den,ráda bych se zeptala jak velká děláte kolečka a kolik jich asi máte? peču v restauraci k jídlům zákusky tak abych měla představu o množství. ráda bych vaše perníčky vyzkoušela.děkuji

helca73 9. 12. 2011, 23:32

moc děkuji za recept,moc nám to všem chutná dobře se s tím pracuje ^o)

žohanda 8. 12. 2011, 15:10

Dobrý den, perníčky jsou skvělé a všem doporučuju (clamp)

krásně se dělají. (pernicek)

Moc děkuji za bezvadný recept (Y)

Hnědovláska 7. 12. 2011, 14:17

Bochánky jsou moc výborné (Y)

S těstem se dobře pracovalo |:o)

Ale už jsou snězené ,-)

dijaana 30. 11. 2011, 21:12

vyzerajú skvelé :-)

chcem sa len spýtať - sú hneď mäkké? a zväčšujú sa pri pečení? aby som vedela ako ďaleko ich od seba dávať na plech. a pečiete ich na papieri alebo mastíte a vysypujete? :-$

gegamar 2. 12. 2011, 20:08

@dijaana Perníčky jsou měkké hned, jsou to takové nadýchané bochánky. .....a zvětší se dost. zkuste si jen na zkoušku dát na plech pár malých koleček a upect aby jste měla představu. Peču jen na pečícím papíru. Přeju hezké předvánoční přípravy a krásné vánoce. (stromecek)

MÁCA 49 31. 10. 2011, 18:46

Tak jsem perníkové bochánky vyzkoušela, musím jen pochválit je to dobrota. Vnučce jsem udělala radost, má ráda perníčky (Y)

Dík za recept (K)

gegamar 31. 10. 2011, 19:18

@MÁCA 49 Jsem ráda, že jsem někomu udělala radost. (radost)

Hnědovláska 31. 10. 2011, 7:30

Mouka se do těsta dává všechna? :-$

Chtěla bych vyzkoušet,perníčky máme rádi ,-)

gegamar 31. 10. 2011, 8:26

@Hnědovláska Ne, jen 2/3 z celé váhy. Já dám asi tak 45dkg a 20dkg na druhý den když těsto dělám na hotovo. Někdy je těsto řidší tak mouky ještě přidám. Přeji dobrou chuť. (F)