(recept
si oblíbilo 97 návštěvníků)
Mrkvové muffiny
Potřebné ingredience
400 g mrkve, 250 g krystalového cukru (/třtinového), 400 g polohrubé mouky (/špaldové), 3 vejce, 1 lžička skořice, šťáva z 1 citronu, 200 ml oleje, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 1 lžička jedlé sody
Postup přípravy
1. V misce smícháme najemno nastrouhanou mrkev, cukr, vanilkový cukr, citronovou šťávu a vajíčka a rozmícháme.
2. V druhé misce smícháme mouku s práškem do pečiva, jedlou sodou a skořicí. (Pokud použijete špaldovou mouku, muffinky budou více dohněda - na obrázku jsou zrovna víc do oražnova z obyčejné polohrubé mouky.)
3. Směs z mouky přimícháme do směsi s mrkví.
4. Nakonec přidáme olej.
5. Naplníme košíčky zhruba do 2/3 a pečeme v předehřáté troubě na 180°asi 25 minut.
POZN.: Na obrázku jsou mini muffiny. Ty jsem pekla asi 17-18 minut každý plech. Z této dávky bude asi 20 normálních muffinů, a těchhle malinkých bylo skoro 70! :) Dobrou chuť přeji!
http://papajacrazyloved.blogspot.cz/
2. V druhé misce smícháme mouku s práškem do pečiva, jedlou sodou a skořicí. (Pokud použijete špaldovou mouku, muffinky budou více dohněda - na obrázku jsou zrovna víc do oražnova z obyčejné polohrubé mouky.)
3. Směs z mouky přimícháme do směsi s mrkví.
4. Nakonec přidáme olej.
5. Naplníme košíčky zhruba do 2/3 a pečeme v předehřáté troubě na 180°asi 25 minut.
POZN.: Na obrázku jsou mini muffiny. Ty jsem pekla asi 17-18 minut každý plech. Z této dávky bude asi 20 normálních muffinů, a těchhle malinkých bylo skoro 70! :) Dobrou chuť přeji!
http://papajacrazyloved.blogspot.cz/
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
pitruska82
(upraveno)
17. 8. 2018, 11:07
Použila jsem těsto na korpus mrkvového dortu a jedním slovem pecka 
(L 
Strašná spokojenost. Narvala jsem to tvarohovo-smetanovým krémem a lahoda 
. Děkuji za recept 
(L 
Strašná spokojenost. Narvala jsem to tvarohovo-smetanovým krémem a lahoda 
. Děkuji za recept 
malmar
(upraveno)
10. 11. 2017, 12:11
děkuji za receptík. Super 
mamina_z_brna
(upraveno)
9. 11. 2017, 0:15
Vynikající! Nadýchané, skvělé! Doporučuji nahradit cukr datlovým sirupem, stačí méně než 200g a budou úplně dokonalé a zdravé 
Raguella
(upraveno)
11. 2. 2017, 12:33
určitě vyzkoušíme,díky za bezva receptík. 
Ela22
(upraveno)
7. 2. 2017, 16:02
Výborné Dala jsem špaldovou mouku a nemají chybu. Dětem moc chutnalo!!! Dávám do oblíbených 
Lovečanda
(upraveno)
26. 9. 2016, 15:26
Vynikající
Saribaba
(upraveno)
18. 4. 2015, 11:07
Výborné!!!! Moc nám všem chutnaly a dnes děláme zase
Moc nám všem chutnaly a dnes děláme zase
řoutilka
(upraveno)
23. 9. 2014, 17:52
dobrý den, dnes jsme vyzkoušeli Váš recept a muffinky jsou vynikající !!!!! Všem nám moc chutnají!!! děkujeme
Andy1.
(upraveno)
8. 9. 2014, 21:26
Jsou fakt super , dokonce i další dny, pokud tedy zůstanou. 
A vůbec se nemusíte bát dát i jinou mouku. Já měla jen zbytek polohrubé (asi 80 g), tak jsem dosypala dalších 200 g žitnou celozrnnou a pak hladkou do těch 400g. Ubrala jsem trochu cukru, protože jsem plnila povidly a nugetou (zvlášť). ![[A]](//img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
, dokonce i další dny, pokud tedy zůstanou. 
A vůbec se nemusíte bát dát i jinou mouku. Já měla jen zbytek polohrubé (asi 80 g), tak jsem dosypala dalších 200 g žitnou celozrnnou a pak hladkou do těch 400g. Ubrala jsem trochu cukru, protože jsem plnila povidly a nugetou (zvlášť). ![[A]](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
sima1974
(upraveno)
21. 10. 2013, 18:13
Díky za recept! Vynikající!
laskonka333
(upraveno)
20. 10. 2013, 17:13
kvidosek31
(upraveno)
20. 10. 2013, 14:55
Děkuji za recept, jsou výborné
Didinka99
(upraveno)
16. 4. 2013, 21:10
Vynikající,dnes jsem je dělala z poloviční dávky a vyšlo mi to přesně na formu o 12 mufínech.Do některých jsem dala zbytek meruněk z kompotu,do některých ostružiny,kluci si moc pošmákli. 
peggybundova
(upraveno)
15. 4. 2013, 12:21
Děkuji Pavli za dobrý recept, pekla jsem z celé dávky a měla jsem 30 pěkných muffinků http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4363049 jsou měkkounké, nadýchané přidala jsem (pod nátlakem) ještě nastrouhanou čokoládu a 2 lžíce rumu... ráda občas prostřídám s těmi mými kávovými
přidala jsem (pod nátlakem) ještě nastrouhanou čokoládu a 2 lžíce rumu... ráda občas prostřídám s těmi mými kávovými
babra
(upraveno)
14. 1. 2013, 15:09
Dobrý den tak jsem dnes dělala na zkoušku vaše muffiny z poloviční dávky do malých košíčků. Děti přišli ze školy a už jsou pryč!!!! 
Opravdu jsou super Příště udělám z celé dávky.
Opravdu jsou super Příště udělám z celé dávky.
PaulinaS
(upraveno)
24. 1. 2013, 22:24
@babra
To jsem moc ráda!! já už jsem je dlouho nedělala, ale asi na ně zase přišla řada!
já už jsem je dlouho nedělala, ale asi na ně zase přišla řada!
darlik
(upraveno)
4. 11. 2012, 9:56
naprosto famozníí , kdo měl odvahu snědl a už bral další ,kdo zaváhal už neměl nic
´beruskapeta
(upraveno)
31. 10. 2012, 18:58
Vyzkoušela jsem a měla jsem velký úspěch. Navíc jsem je ozdobila jako malé pavoučky a po mufinkách se jen zaprášilo. Děkuji.
LadyF
(upraveno)
4. 8. 2012, 13:04
upečeno 
moc dobré děkuji za recept.Trochu jsem si ho vytunila ale povedlo se
moc dobré děkuji za recept.Trochu jsem si ho vytunila ale povedlo se
Wendellewel
(upraveno)
17. 4. 2012, 18:22
vynikajicí - udělám zas, ale už z plné dávky - zkoušela jsem z poloviční
PaulinaS
(upraveno)
2. 6. 2012, 17:44
@Wendellewel
já někdy dělám i z dvojité!! :D přijde mi, že tyto muffiny vydrží déle jako čerstvé.. některé muffiny upečené ráno byly odpoledne a večer tuhé.. ale zdá se mi, že tyhle vydrží dobré i do druhého dne.. a třetí den se ještě taky daly :D
:D přijde mi, že tyto muffiny vydrží déle jako čerstvé.. některé muffiny upečené ráno byly odpoledne a večer tuhé.. ale zdá se mi, že tyhle vydrží dobré i do druhého dne.. a třetí den se ještě taky daly :D
Garpi
(upraveno)
30. 3. 2012, 8:37
Těším se na tyto muffiny. Zrovna jsem upekla dort na oslavu , tak až nebude tak se pustím do Vašeho receptíku. Formu mám ještě čerstvou, nepoužitou 
, za 179 z Ikea: http://www.ikea.com/cz/cs/catalog/products/00133038/ Přeji krásné Velikonoční svátky 
, tak až nebude tak se pustím do Vašeho receptíku. Formu mám ještě čerstvou, nepoužitou 
, za 179 z Ikea: http://www.ikea.com/cz/cs/catalog/products/00133038/ Přeji krásné Velikonoční svátky 
Garpi
(upraveno)
9. 4. 2012, 19:49
@Garpi
Nakonec byly tyto muffinky na Velikonoce a jsou skvělé!!! Použila jsem jak špaldovou mouku tak třtinový cukr, děti papaly báječně. 
Děkuji za skvělý recept. Zdraví Gabča
Použila jsem jak špaldovou mouku tak třtinový cukr, děti papaly báječně. 
Děkuji za skvělý recept. Zdraví Gabča
PaulinaS
(upraveno)
2. 6. 2012, 17:42
@Garpi
jsem ráda, že vám i dětem chutná! já teď ještě místo třtinového cukru se pokusím použít hroznový (glukopur), tak uvidíme, jaký bude výsledek
já teď ještě místo třtinového cukru se pokusím použít hroznový (glukopur), tak uvidíme, jaký bude výsledek
