Perníková chaloupka

Name: Perníková chaloupka
Ingredients: Perníkové těsto: mně vystačilo na 4 chalupy a fous :o) - báječné - hned za 2 dni měkké, takže z něj dělám i cukroví a nemusí se dělat s měsíčním předstihem... 600g hladké mouky, 250g moučkového cukru, 200g Hery, 6 polévkových lžic medu, 2 vejce, 2 lžíce kakaa (může být víc nebo míň, podle toho jak máte rádi), 1 kypřící prášek do perníku skořice + perníkové koření.... Poleva: 1 bílek, 1 lžíce citronové šťávy, cukr moučka cca 200g...přisypávám, míchám a zase přisypávám, dokaď nemá potřebnou hustotu

12. 12. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Perníkové těsto: mně vystačilo na 4 chalupy a fous :o) - báječné - hned za 2 dni měkké, takže z něj dělám i cukroví a nemusí se dělat s měsíčním předstihem... 600g hladké mouky, 250g moučkového cukru, 200g Hery, 6 polévkových lžic medu, 2 vejce, 2 lžíce kakaa (může být víc nebo míň, podle toho jak máte rádi), 1 kypřící prášek do perníku skořice + perníkové koření.... Poleva: 1 bílek, 1 lžíce citronové šťávy, cukr moučka cca 200g...přisypávám, míchám a zase přisypávám, dokaď nemá potřebnou hustotu

Postup přípravy

- Nejprve si uhnětu těsto - viz. perníkové těsto - na pár hodin ho dám do lednice, lépe se s ním pak pracuje a je hezky celé proleželé a provoněné od koření

- vyválím cca 5mm plát, vykrájím potřebné díly - střechové díly vykrojím 3 - 2 použiji na střechu a 1 jako podklad pro celý domek, dám pect - troubu mám předem vyhřátou a peču na 180st.C.

- upečené díly... které budou stát na podložce ostrouhnu na struhadle do roviny - bude se Vám lépe přichytávat, ty kréré se budou spojovat (např. boky) tak ostrouhnu dotykové plochy na 45st.

- všechny díly ozdobím (zdobím až po strouhání, abych si neponičila zdobení) polevou a nechám pořádně ztuhnout

- udělám si více hustou polevu a dám si jí do zdobičky na dorty (taková ta pístová) nebo můžete použít pytlík..a slepují s ní domeček - střechu jsem si musela podepřít (např. krabičkami od léků nebo plastovým obalem od kinder vajíčka) - jinak by mi sjela

- pak jsem dozdobila rampoušky

- nechat do 2. dne vše ztuhnout